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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 じゃじゃ麺アップ
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 じゃじゃ麺中盛700円
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 よくかき混ぜて
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 実食!
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 ちーたんを入れて
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 ランチ水餃子150円
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 水餃子(海老)
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 お酢、ラー油
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 薬味にんにく、しょうが、辛みそ
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 メニュー&じゃじゃ麺の食べ方
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 メニュー
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 瀬谷区役所公認
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 幟
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 看板
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210114木 神奈川 じゃじゃ麺専門店まるじゃ横浜店 外観
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横浜市、相鉄線の三ツ境近辺でお昼を検索。
家系の店が多いここらで異彩を放つお店。それがこのじゃじゃ麺専門店まるじゃさん。
盛岡の三大麺の一つとはいえ未体験の私はBMこそしていながら、なんとなく踏み切れずにいたのでした。
瀬谷柏尾道路という街道沿いにありました。到着は12時10分前。
駐車場は店前に5台ということだったので、心配しましたが無事停めることが出来ました。
お店に入る前にお店の外観について。
2つの幟に目が留まりました。
一つは普通にじゃじゃ麺 本場盛岡 一度食べたらクセになるこの味というもの。
もう一つは瀬谷の逸品と大きく書かれていて、その下にまちの自慢がまた一つ 瀬谷区役所となっていました。へぇ~公の公認を得るなんてすごいんじゃない?
では、ウッディーな店内へ。落ち着いたいい雰囲気のお店でした。
コロナを意識して席が設置されてます。私は壁向きのカウンター席へ。
メニューを確認して注文。
● じゃじゃ麺(中盛200g) 700円
麺の量によってお値段が違います。100gの小じゃじゃから350gの超特盛までありました。
並盛が150gで関東の普通サイズとなっていて、私が頼んだ200gは盛岡の普通サイズというのがなんか可笑しかった。
関東の人間は少食ということでしょうか。
さて、基本のじゃじゃ麺についてじゃじゃ味噌・胡瓜・葱・紅生姜のスタンダードとなっていました。
ほどなくしてやってきたじゃじゃ麺。味噌の上に千切りの胡瓜が載ってます。
恐らく初めてかな?メニューの裏にお召し上がり方というものがありました。
①兎に角よ~く混ぜる!(よ~く混ぜるが赤字になっています)
②ひと口味見して、お手元の薬味でお好みの味に仕上げる。*お酢・ラー油が良く合います。じゃじゃ味噌は味が濃いので入れすぎに注意!
③がっついて食べる!!
となっていました。そういえば提供前にお酢やラー油の他ににんにく、生姜などの調味料を持ってきてくれました。
それじゃあと、急いでこれでもかとばかりにかき混ぜます。
充分に麺と味噌が絡んだら実食!
うむうむ、じゃじゃ味噌と麺との相性は今更語る必要もない、じゃじゃ味噌はメニューの説明にあったほど私的には濃いとは感じませんでした。この濃さが私には良かった。
よく考えれば具はシンプルなのに私はこの味が気に入った。
でも、お薦めにあったお酢を入れることは実行。
汁なしの油そばとかでも本来酸っぱいのは苦手だけど何故かこれは好きなんです。
すっきりして食べやすくなるのだ。ラー油もあったけどやっぱり濃いのが好きなのかな。
じゃじゃ味噌は数回追加しました。
そして、食べ方にも書いてある次のステップ
④適量残してち~たんを注文♪
● ちーたん 100円
もちろん始めから頼んでいました。
所謂卵スープのようなものというのかな。
こちらのお店では先ほどのじゃじゃ麺の残りを渡したらち~たんを入れて渡してくれます。
じゃじゃ味噌が玉子によってマイルドになって飲みやすいです。
汁なし麺だと当然汁がないので汁好きの私にはこれは必須。
● ランチ水餃子(海老) 150円
じゃじゃ麺を頼んだ後、店内を見渡すとサイドメニューのようなランチサービスメニューが壁にありました。
通常は300円(6個?)が3個とはいえ150円となっていたので追加で注文したのです。
にらと海老があったけど私は海老で。
これが美味しかった。一口食べた時に小籠包のように汁がぶしゅっと飛び出ました。
なんかこれだけで美味しそうな感じがします。事実旨味に満ちた水餃子で頼んで正解。
店内の雰囲気に加えて、BGMがボサノバ風のビートルズが流れていていい感じのお店でした。
基本のじゃじゃ麺でも十分でしたが、トッピングにあったチャーシューや、牛すじ、チーズのじゃじゃ麺も旨味が加わって美味しいだろうな。