煮豚は美味しいのですが・・・・・ : 自家製麺 KANARI

閉店

自家製麺 KANARI

（カナリ）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：
和田町駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
ラーメン
予算：

-

-

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絵盤下痢音
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2.9

～￥9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

2.9

  • 料理・味2.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
～￥9991人

煮豚は美味しいのですが・・・・・

【　↓↓↓　平成29年10月27日（金）　投稿　↓↓↓　】

『　煮豚は美味しいのですが・・・・・　』

「太麺とんこつ醤油ラーメン・KANARI家（650円）」を食べて来たので、
報告します。
分類は、クラシック・タイプの家系ラーメン（醤油味）としました。

麺は、断面が長方形の幅広太麺です。
加水率は、やや低めです。
この麺は、自家製だそうです。
「軟らかめ」で注文しましたが、やや硬かったです。
「もちもち感」は、感じられませんでした。
麺の味自体は良いと思いますが、噛み心地に対しては不満です。
今一の結果に終わりました。

出汁は、げんこつ＋背ガラ＋鶏ガラだろうと思います。
醤油は前面に出ています。塩分濃度は、やや高いです。
脂分は、「中」よりも高いです。
乳化の度合いは、「中」よりも低いです。
粘度が、若干感じられます。甘味も若干感じられます。
塩分濃度が高いので、スープを完飲できませんでした。
次回は、「味薄目」で注文したいと思います。
まあまあ、美味しいスープでした。

チャーシュー（煮豚）は、煮込み加減、味付け共に良かったです。
かなり、美味しかったです。


店員さんは、20～30代の男２人。
気さくな感じの店員さんで、忙しい中、色々と会話して頂きました。
家系ラーメンの他にも色々な種類のラーメンが有る様でしたので、
次回以降も楽しみです。

【　↑↑↑　平成29年10月21日（土）　投稿　↑↑↑　】

  • 自家製麺 KANARI - 店舗・外観[平成29年10月21日(土)]

    店舗・外観[平成29年10月21日(土)]

  • 自家製麺 KANARI - 店舗・内観[平成29年10月21日(土)]

    店舗・内観[平成29年10月21日(土)]

  • 自家製麺 KANARI - 店舗・内観[平成29年10月21日(土)]

    店舗・内観[平成29年10月21日(土)]

  • 自家製麺 KANARI - 「太麺とんこつ醤油ラーメン・KANARI家(650円)」[平成29年10月21日(土)]

    「太麺とんこつ醤油ラーメン・KANARI家(650円)」[平成29年10月21日(土)]

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店舗基本情報

店名
閉店 自家製麺 KANARI（カナリ）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル ラーメン
住所

神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1-11-26

自家製麺 KANARI - 地図
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交通手段

徒歩：相鉄本線「和田町駅」より5分ほど

和田町駅から346m
営業時間
  • ■営業時間
    [月～日]
    11:00～翌1:00

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

（カウンター5席、テーブル20席(4人×4卓、2人×2卓)）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

3台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

公式アカウント
https://twitter.com/kanari_88
オープン日

2016年1月6日
初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン（6747）
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