更に美味しくなりました : ニューフルバリ 鶴ヶ峰店

今年もネパール最大級の祭典ダサイン祭が9月29日㈰から始まりました。この時期は遠く離れた
国外からも多くの人々が帰省して、家族と過ごします。インド・ネパール料理店で働く方々は、
ネパール雑貨店を営む方も交えて束の間のパーティーを楽しんでいるようです。

「ビジャヤ　ダサミコ　スパカマナ！　（ダサインおめでとう）」

インド・ネパールカレーの激戦区鶴ヶ峰で最古のレストランです。駅からは少々離れていますが、
旭区役所から今宿方面に進むと３分で着きます。２年ぶりの店内の雰囲気はそのままでした。白を
基調とした爽やかなカフェ風です。前回と同じメニューに決めました。

チーズナンセット￥990　（チラシ持参で￥50OFF）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆レジの近くにあります。

シーフードカレーはエビやイカの具が入ったサラサラしたタイプのものです。
カレーはコクがあり、魚介類のエキスがしっかりと味わえます。

チーズナンは２年前と比べると、明らかに倍の厚さになっています。
チーズの種類も変わったようで、レベルアップしましたね。この味の方が
良いと思います。

サラダも、シャキシャキとした野菜をたっぷりと出していただけました。
店員さんの説明も丁寧で分かりやすく、好感が持てます。

近くに来られた時は、是非お立ち寄りください。

ダサイン祭
ネパールの暦（ヴィクラム暦）では2076年6月12日から始まっています。
銀行や様々なお店も休業になります。旅行を検討されている方は、御注意ください。

毎年10月頃に行われるヒンズー教の最大のお祭りです。悪魔を叩きのめすといわれる、とても強く
美しい女神ドゥルガーにちなんで、豊穣と人々の生命力を高めることを祈願する祭とされています。

初日に、家の中で最も聖なる場所である台所に、砂をいれ大麦をまき、水をやりお祈りをします。
これが6日間続きます。7日目には神の力を受ける儀式、悪魔祓いの儀式が行われます。8日目には
家族が揃って祭のご馳走を食します。 9日目にもご馳走を食べ、10日目にドゥルガーの勝利を祝い、
全員が正装をして家でご馳走を食べ、長老からの祝福を受けます。

相鉄線鶴ヶ峰駅周辺には、美味しいカレーをいただけるお店が色々あります。有名なスープカレー、
焼きカレーの他にカフェのカレーも侮れません。地元で最も美味しいインド・ネパール料理店
「フルバリ」のカレーも、絶品という評判を聞き、行ってまいりました。

鶴ヶ峰駅より、旭区役所の方向に水道道を進み、区役所付近の信号を通過すると間もなくインド・
ネパール料理店らしい華やかな看板が見えてきます。緊張しながらドアを開けると、白を基調とした
カフェのような店内の広さ(40席)に驚きました。以前は医院だったためか、会議室風にも見えます。

お邪魔したのは14時頃でしたが、お客様はいらっしゃいません。初めてのお店なのでテイクアウトに
決めました。スタッフはフロア担当の男性と厨房に女性がお一人です。色々な質問にも丁寧に流暢な
日本語で応対して下さいました。

ランチメニューは９種類のカレーから選べます。
　A　チキンカレーセット　　　　　￥800
　B　野菜カレーセット　　　　　　￥800
　C　キーマカレーセット　　　　　￥830
　D　マトンカレーセット　　　　　￥850
　E　プラウンカレーセット　　　　￥880
　F　シーフードカレーセット　　　￥880
　G　ザクチキンカレーセット　　　￥880　　
　H　バターキチンカレーセット　　￥880
　I　日替りランチカレーセット　 　￥830　

　
この他に大好きなオムライスもあったのですが、チーズナンに決めました。

チーズナンセット（野菜カレー）￥990
※ニューフルバリのチラシを持参するとランチ￥50 OFF　ディナー10％ OFFになります。

料理を待つ間にラッシーをいただきながら、ゆっくりとメニューをチェックしました。チャウミン
の欄に（おかわりはありません）と書かれています。「ナンのおかわりがあるならチャウミンも！」
と勘違いをされる方々がいらっしゃるのでしょうか。(＾◇＾)

15分ほどで料理が出来上がりました。一人でなければ、この席でいただきたいと思うほど素敵な
お店です。後ろ髪を引かれつつ、お店を後にしました。

早速付近の公園でチーズナンセットをいただきました。
大きな円盤型のチーズナンは本当に美味しいです。カレーがなくても何枚でも食べられそうです。
あっさりとしたチーズにモチッとした生地は、私の好みにぴったりです。厚さも丁度良いので完食
できました。野菜カレーの方も具がたっぷりと入っていて、スパイスの使い方も上品な感じです。
野菜の濃厚な旨味とマイルドな口当たりは、どなたにも好まれることでしょう。

地元で最も美味しいという噂は本当でした。たった一つの難点は、お一人を除いて日本語があまり
通じないところだそうです。以下の文章は、私が学んでいるネパール語の一部です。英語も通じま
すが、やはりネパール語は喜んでいただけますよ。

ネパールの皆さんとの交流のきっかけになれば幸いです。(^^♪


レストランで使えるネパール語
ネパリカナ　チャ？　（ダルバートはありますか）
ネパリカナ　エオタ　ディノス（ダルバートを一つください）
チソ　ビア　ディノス（冷たいビールをください）
バラフ　ナハルノス　（氷を入れないで下さい）
チニ　パルダイナ（砂糖はいりません）

おかわりナンをお断りする時は　(*´Д｀)　プギョ（満腹です）
エクダム　ミト　チャ　（とても美味しいです）
サウジ、カティ　バヨ（店長さん、会計をお願いします）
ダンニャバード（有難う）
ケヒ　チャイナ（どういたしまして）
フェリベトゥンラ（またお会いしましょう）