誕生日と結婚記念日のお祝いに、夫と訪問しました。
見つけた時は、住宅街のこんな所に！？とびっくり。外見は小ぢんまりしてますが、店内は広くて、綺麗で、スタイリッシュな空間です。

フルコースランチです。
スタッフの方が丁寧にお料理の説明をしてくれます。

アミューズ
季節感溢れる盛り付け！キッシュはジュワッとぷるふわ！イベリコ豚だったかな。強い旨味が広がります。舞茸の天ぷらも銀杏も風味が強い！

冷菜
鯛、蛸、帆立のカルパッチョ。海鮮は、まっったく臭み無く、柑橘類の酸味がグッと効いています。非常に爽やかな逸品です。ただ、もう少し酸味を円やかにした方が、海鮮の味が生きる気がするかな。

温菜
お肉のフリットとリゾットと色々なお野菜のグリル。お肉もリゾットも旨味が強くて美味しいですが、周りのキノコの風味が非常に強くて、感動。

ガーリックトースト
ガリッとトーストされたフランスパンは熱々。
たっぷりのガーリックバターが口にジュワッと広がる〜美味しいです。

パスタ
海老のクリームパスタです。海老の火入れが絶妙。何とも言えないプリプリ感。パスタは細麺で、ツルッツル！
濃厚なんだけど、決してくどくない、、、クリームパスタなのに軽やかです。美味しいです。

魚料理
いとより鯛のソテー。身はしっとり、ホロリ〜水分はたっぷり保ちつつ、皮目はパリッと焼かれてます。ソースは色々な具材が合わさって、複雑なのに、鯛の味わいを引き立てています。何気に、帆立を包んだサクサクが好き。美味しいです。

肉料理
鹿肉、全く臭み無し！鹿肉なので、柔らか〜では無いけど、とてもしっとりしています。脂は無いけど、赤身の味わいをしっかりと感じます。そして、鹿肉に添えてある牛蒡とハーブが、また合う！力強い味わいの逸品です。美味しいです。

デザートとコーヒー
記念日という事で、メッセージも書いてくださいました。照れちゃいますね。
デザートは甘さのキレが良く、フランボワーズやチョコレートの味わいが強い！
特にチョコレートアイスが、高カカオのビターチョコレートをそのままアイスにしたような、、、とっても好みでした！ただ、ずんだの味がチョコに隠れちゃったかな。

こちらのお店、お野菜、魚介、お肉、、、
絶妙な火の入れ方や調理法で、素材の味わいを最大限生かしています。
ソースは複雑で、濃厚なんですが、塩気は強くなくて、たっぷりつけても、決して素材の味を邪魔せず、引き立てています。
一品一品が工夫され、洗練されていると思う。

お値段は、決して安くはないけれど、このクオリティなら、納得できる。

完全にフォーマルなフレンチよりも、気軽に、、、でも、ちゃんと特別な日を過ごせるお店でした。

美味しかったです。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Gentillesse KOMACHI（ジャンティエスコマチ【旧店名】 MACHEEZ）
ジャンル	ヨーロッパ料理、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5592-9584
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市保土ケ谷区神戸町3-7 内田ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	相鉄線天王町駅徒歩２分　南口・帷子公園近く天王町駅から129m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 17:00 - 20:00 日定休日 ■ 定休日不定期でお休みをいただく場合があります。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料550円

席・設備

席数	34席（20名様以上の場合貸し切り可能ですが少数の場合もご予算などでご相談に応じます。）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://gentillesse-komachi.jp/
オープン日	2010年8月27日
電話番号	045-331-2206
備考	【横浜市旭区中希望が丘99-8より移転】
初投稿者	kzasks（4）

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素材の味を活かしたフレンチ : Gentillesse KOMACHI

Gentillesse KOMACHI

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