繊細で優美。洗練されたイタリアンに感動 : Ristorante Crocifisso

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2024/05訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
¥15,000~¥19,9991人

繊細で優美。洗練されたイタリアンに感動

料理が運ばれる度に心が踊り、次の皿への期待に胸が膨らむ感動的なレストランでした。

横浜 "Crocifisso(クローチフィッソ)"

隈研吾氏デザインのデリス横浜ビル最上階。シチリアの街並みを想起させる白色に統一された店内。
"ディナーWメインフルコース"を個室予約。

料理はもちろんのこと、予約時の対応に始まり、当日のサービス、料理やワインの説明、見送りにいたるまで、ソムリエとホール男性のフレンドリーでホスピタリティ溢れる対応も素晴らしかったです。

フランチャコルタの泡(モンテロッサ)で乾杯しコース開始。
この後のワインはソムリエのペアリングにお任せとします。

●アミューズ
卵殻の器に盛られた新玉葱の可愛らしいパンナコッタ。遊び心と確かな味に期待が膨らみます。
加えて、可愛らしいフィンガーフード「飴細工仕立てのカプレーゼ」と「ピスタチオのカンノーリ」をサービスいただき、今夜の店選びが正解だったことを確信。

●前菜①
桜鱒のカルピオーネ。まるでベネチアングラスのような色鮮やかな発色の盛り付け。南蛮漬け的な風味とパリパリ食感が口内と鼻腔を悦ばせます。

▶︎アルトゥメス ビアンコ(トレッビアーノ種)
爽やかなトスカーナ州の白で爽やかにペアリングスタート。

●前菜②
牛テールと香味野菜煮込み。ローマの伝統的なテール肉トマト煮込み料理を、シェフの感性で都会的に昇華させたひと皿。今回のコースの中で私のイチオシメニュー。ホロホロに煮込まれたテール肉とトマトオイルがペコリーノチーズと相まって抜群に美味しい。

▶︎フェウドモントーニ(ネロダーヴォラ種)
シチリアを代表する赤ワイン。ブルゴーニュを彷彿とさせるベリー系のアロマが見事にマッチ。

●パスタ①
レモン風味のパン粉がパウダーされたイカ墨を練り込んだ平打ちトンナレッリ。クリーミィな味わいに、ぷっくりとしたハマグリの食感と旨味、たらの芽のアクセントが愉しい。

▶︎フェウディスパーダ マドンナ(シャルドネ種)
白ワインですが常温での提供。とても珍しく感じましたが、なるほど、イカ墨やハマグリの力強い味わいにしっかり合います。

●パスタ②
イタリア産黒トリュフの芳醇な香りが湧き立つ、仔牛肉詰めの贅沢なアニョロッティ。ヤングコーンの食感を加える所にシェフのセンスが光ります。

▶︎ アルドリゲッティ(コルヴィーナ ヴェロネーゼ種)
ヴェネト州の赤。私の知識が浅く、この地方では白が中心かと思っていましたが、意表をついた一杯でした。

●魚料理
皮目パリっと芳ばしく、身はシットリと焼き上げた肉厚の鯒(こち)のロースト。円形に盛り付けられた美しいひと皿。ホワイトとグリーンの2種のアスパラガスとオレンジのザバイオーネが熟成された魚脂をさっぱりとひき立てます。

▶︎ エリオ・フィリッピーノ バルバレスコ2018(ネッビオーロ種)
抜栓して5日目とのことで、しっかり開いていてバルバレスコらしい貫禄の一杯。

●肉料理
ラムのロースト。提供前にラギュオール、藤次郎、龍泉ジャパンの三種類から客好みのステーキナイフを選ばせるというユニークな余興。私は藤次郎を選択しました。
ピンク色の肉断面を上向きに、トロけたラグザーノチーズに乗った柔かな仔羊のモモ肉にスッとナイフが入ります。肉煮汁(ジュ)で旨味を加えたラムは絶妙な火入れ加減で特有の獣臭は皆無。とても美味しい。

▶︎ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ(シリカ種)
初めて飲むシリカ種?という赤。スパイシーで力強いシラー種とDNAが同じという説明で納得。ペアリングは新たな発見が愉しい。

●デザート
アマゾン産カカオマスのユニークな蜂の巣形状のクッキーが乗ったマンゴーシャーベットとパッションフルーツのムースでしっかりと口直し。

適時サーブされたパンも個性豊かで美味しい。
エスプレッソのダブルと小菓子でフィニッシュ。
満腹、大満足。素晴らしいコース料理に家族の会話も弾みました。

良い意味でサプライズの多いレストランでしたが、帰り際にご挨拶いただいたシェフがWEBで拝見するよりお若くて更に驚きました。

新進気鋭のシェフによるこれからの進化と深化が大いに楽しみなレストランです。
次の記念日に再訪します。

  • Ristorante Crocifisso - 前菜①

    前菜①

  • Ristorante Crocifisso - 前菜②

    前菜②

  • Ristorante Crocifisso - メイン①魚料理

    メイン①魚料理

  • Ristorante Crocifisso - メイン②肉料理

    メイン②肉料理

  • Ristorante Crocifisso - アミューズ

    アミューズ

  • Ristorante Crocifisso - パスタ①

    パスタ①

  • Ristorante Crocifisso - パスタ②

    パスタ②

  • Ristorante Crocifisso - サービス①カプレーゼ

    サービス①カプレーゼ

  • Ristorante Crocifisso - サービス②カンノーリ

    サービス②カンノーリ

  • Ristorante Crocifisso - ドルチェ

    ドルチェ

  • Ristorante Crocifisso - エスプレッソと小菓子

    エスプレッソと小菓子

  • Ristorante Crocifisso - ステーキナイフをチョイス

    ステーキナイフをチョイス

  • Ristorante Crocifisso - 隈研吾氏デザインのデリス横浜ビル

    隈研吾氏デザインのデリス横浜ビル

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LupinLupin

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Ristorante Crocifisso(リストランテクローチフィッソ)
ジャンル イタリアン、パスタ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5596-1186

予約可否

予約可

Web予約でのお席の希望は
ブッキング防止の為に承る事ができません。
キャンセル代金は前日からかかります(システム上、Webからキャンセルできますがご注意お願いします。)
お子様のご利用は小学生以上でお願いしております。
個室代金は総額の10%(5500円〜半個室3300円〜)頂戴しております。
予約内容の変更、追記は直接店にお電話お願いします。

住所

神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 DELIS YOKOHAMA BLD 7F

交通手段

横浜駅北西口徒歩5分
シャル鶴屋町練への新設デッキ(レールウォーク)をご利用ください
雨にも濡れずに最短距離です。ホテルメッツの正面のデザインビルです。
(6月までエスカレーター工事中です。北西口のエレベーター、もしくはシャルよりデッキにお入りください。)

神奈川駅から367m

営業時間
  • 月・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 20:30

  • 日・祝日・祝前日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理13:30 ドリンク14:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理20:30 ドリンク22:00

  • 祝後日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理13:30 ドリンク14:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク22:00

    • 定休日
  • ■ 定休日は毎週火曜日です。
    火曜日の他に不定休日を儲けさせて頂いております。(5月22日、6月5日、6月19日)
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9020001002695

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナーのみサービス料10%

席・設備

席数

25席

(立食50名様まで)

最大予約可能人数

着席時 25人、立食時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

3つの個室完備 2名様〜最大10名様まで メニューはフルコースより承ります 個室代金総額の10%(5500円〜) 半個室(3300円〜)

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

1階のスペースで喫煙をお願いします

駐車場

近隣に有料パーキング JRパーキングなど

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

お子様のご利用はコースを召し上がれる小学生以上とさせて頂きます。

ドレスコード

カジュアルスマート
短パンとビーチサンダルなどの極度の軽装はご遠慮ください。
強い香水などはご遠慮ください。

ホームページ

http://crocifisso-yokohama.com

公式アカウント
オープン日

2018年11月1日

電話番号

045-594-6069

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

spekeyspekey(369)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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