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頑張れ！ニューオープンの中華料理店
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酢豚（７８０円）２０１６年１１月
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豚肉とピーマン細切り炒め（７８０円）２０１６年１１月
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百菜特製マーボ豆腐（８００円）２０１６年１１月
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エビチリソース（８８０円）２０１６年１１月
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味噌ラーメンセット（７５０円）２０１６年１１月
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ザ・プレミアム・モルツ生・中（３５０円）２０１６年１１月
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２０１６年１１月
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２０１６年１１月
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店舗基本情報
| 店名 |
百菜
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-506-2527 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
安善駅から611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鶴見区朝日町にあるマルエツの建物に併設された中華料理店です。
この場所は、以前は、インド・ネパール料理店であった場所で、その前はマクドナルドだった場所です。そのため、飲食店であるもののお店の雰囲気はファストフード店の雰囲気が残っています。店内の真ん中に大きく開く入り口がある点やガラス張りの外観などがそれですね。
明るい雰囲気のお店には、テーブルがずらりと並び、少人数から大人数の宴会まで対応できそうです。
メニューは、定番中華がずらりと並びますが、四川料理を主としているようですね。また、お店の百菜という屋号も、「一菜一格、百菜百味（ひとつひとつの料理に品格があり、百の料理には百の味がある）」という四川料理の特徴を示す言葉からきているのかと思います。
税込みの価格はありがたく、ビールも１杯３５０円と安いので飲めるお店ですね。また、小皿料理２品とドリンク１杯で９８０円という晩酌セットもあります。
いただいたのは、
●ザ・プレミアム・モルツ生・中（３５０円）
新しいお店ということで、サーバも新品なようで美味しくいただけました。サントリーの銘柄ですが３５０円は安いでしょう。
■酢豚（７８０円）
この日いただいた料理の中で一番美味しいものでした。豚肉が熱々なのは揚げ置きしていない証拠で、真面目に料理をしていますね。
しかも、肉の量が多く、この価格でいただけるのはお得でしょう。
野菜は、ピーマン・人参・玉ねぎが入りますが、油通ししてあってシャキッとしています。
味付けは、薄くて個性が無いのですが、素材がいいので美味しく食べられました。
■豚肉とピーマン細切り炒め（７８０円）
酢豚と同様に野菜類は油通しでシャキッと調理している点は良好ですが、酢豚以上に味が薄く、素材の味ばかりです。
オープンしてから１か月も経っていないので、まだ慣れていないのでしょうか？この味付けが定番だとするなら、この界隈の人の舌には合いませんね。
炒める技術は悪くないので、味は既製品の調味料を使ったほうがいいかもしれません。
■百菜特製マーボ豆腐（８００円）
豆腐の醤（ジャン）煮込みといった感じで、辛さやスパイシーさはありません。花椒は無く、唐辛子も醤（ジャン）由来のものでしょう。
それに加え、トウチもあまりいいものではなく、雑味を感じます。
■エビチリソース（８８０円）
海老に衣をつけて揚げる手技は悪くないようで、衣から出る海老は無く、うまく揚がっている印象です。
海老のサイズはあまり大きくないです。川崎・鶴見はレベルの高い中華料理店が多いので素材にこだわるお店も少なくないのでそう感じますが、ここのお店はスーパー横という賃料の高い場所に入っているので、そこを差し引いて考えれば及第点のサイズでしょう。
他の料理と同様に味付けは薄く、物足りないですね。また、下にレタスとキャベツを敷いたためにその水気で味が薄くなります。
この場合は、ワンタンの皮を揚げたものでボリューム感を出すといいですね。
■味噌ラーメンセット（７５０円）
ラーメンと半チャーハンのセットですが、味噌ラーメンがあるという点からもお店の方は日本人向けの商売に慣れていますね。
スープはいい色をしていますが、出汁が薄く味気ないものでした。チャーシューが美味しいのが救いですね。
炒飯も同様に味付けが薄く、チンジャオロースや麻婆豆腐をかけて食べると何とかいただけます。
付け合わせは、なぜかキムチ。杏仁豆腐が付きますがこれも自家製ですが薄味です。
お店の頑張りは伝わりますが、総じて薄味で残念な印象です。こちらでの営業に慣れてくれば、美味しくなるであろうことを期待しつつ応援したいですね。