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ichiroid03 口コミ1,444件フォロワー1,362人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

味玉らーめん＠らーめんいのうえ

JR南武線尻手駅から徒歩10分ぐらい。

尻手駅から歩くより川崎駅西口からバスが便利かもしれない。川崎臨港バスの川51、川53、川56系統に乗り、汐田総合病院前で下車。本数も1時間に10本程あるのだが、川崎駅西口では全系統乗り場が別なので、若干面倒くさい。

バス停のある陸橋を下り、側道っぽい路地を逆戻りして最初の角を右に曲がると数軒の飲食店街がある。その内の一軒がこちらの店。「家庭の味いのうえ」と書かれた青いファザードが目印。バス停から1、2分程。

14:00頃訪問。ランチタイムを外して行ったからか、店の前に待ち客なし。もしかして早仕舞いしたのかもと不安になり、店の前で様子を伺う。扉のガラスは擦りガラスなので中は見えないが、暖簾も掛かっているし営業中の札も出ている。まだ大丈夫なようだ。

そんな感じで店の前をうろうろしていたら、中から女性店員さんが扉を開けて「宜しかったらどうぞー」と声を掛けてきた。よく気が付くなと訝しげに思ったのだが、店内に入って原因が判明。何とカウンター横に監視カメラの映像が。ああ、全部見られていたのね…。

店内にはテーブル席に3名、カウンター席は全部空いている。カウンターの手前の席に陣取ることにする。

注文は口頭で代金は後払い。メニューはらーめん、赤らーめん、味玉らーめんの3種類。大盛、特盛の設定と、味付き替え玉、辛い味付き替え玉がサイドメニューとしてある。大盛と替え玉が両方あるところって珍しいかもしれない。

赤らーめんに興味があったのだけど、今回は素直に味玉ラーメンを注文。替え玉は悩んだのだが食べ切れないと困るので、今回はパス。

店内は店主の方と女性店員（奥様？）さんの2名体制。調理はほぼ店主の方が行っている。店主の方、想像していたよりだいぶ若い方だった。

そういえば、メニューに「オーダーは1オーダー制」と書いてあって、まあ普通そうだろうと思っていたのだが、書いてあることを良く読んでみると、実は追加注文を受け付けないという意味だった。また、冷水器の下に紙コップがあるのだが、その横に2つ以上紙コップを取ったら1つにつき20円いただきますと書いてあって、これもビックリ。

監視カメラの件といいこれらのルールといい、合理性を突き詰めた結果こうなっているのだろうけど…。色々とユニークだ。

4分程で味玉らーめんが提供される。

白い丼に少し緑がかったセメント色のスープ。麺はほんの少しだけ縮れの入った中細麺。具は豚もも肉のチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、水菜、粗微塵切りの玉ねぎ。

スープをひと口。見た目よりもだいぶすっきりしている。ベースは鶏豚の白湯と思われるが、ペタペタした感じはあまりないサラッとしたタイプ。煮干の旨みは強く感じられるが、エグみや苦みは殆どない。他に乾物なども入っているように思うが、全体的にバランスが取れているように思う。ただ、煮干好きの方には物足らないかもしれないし、玉ねぎの主張がちょっと強い気がする。

麺は低加水率だが粉っぽさを感じる程ではなく。多少弾力が強いというか、パツっというよりプチッとした食感。ちょっと面白いタイプの麺だ。

豚もも肉と思われるチャーシューはローストタイプ。パサつくこともなく肉の旨みをしっかりと閉じ込めていて、とても美味しい。チャーシュー追加しても良かったかも。

味玉は若干硬めな感じで好みのタイプ。ただちょっとだけ塩気が強いような気がした。メンマは少し硬めで歯応えがある。水菜は彩り程度。

全部食べても多少胃に余裕があると思ったが、追加注文はできないルールになっているので、そのまま代金を払って店を出た。替え玉だと1玉分あるのでちょっと多すぎる気がするし。

なかなか美味しいラーメンだったが、細かいルールのプレッシャーに…。慣れればどうっていうことないんだろうけど。

まあ、住宅街で行列ができるような店を続けていくためには、色々と厳しくせざるを得ないのだろう。人気店というのも色々と大変なのだなと思った。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめんいのうえ
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-583-1614
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市鶴見区矢向1-7-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】 JR南武線「尻手」駅から徒歩8分【バス】川崎臨港バス　51、53、57系統「汐田総合病院前」下車、徒歩1分（川崎駅西口、尻手駅、綱島駅、元住吉より）尻手駅から660m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 土・日 11:30 - 14:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター3席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/inoue_turumi
オープン日	2014年4月8日
備考	公式Twitterで限定メニューの告知ありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMASSOON（2496）
最近の編集者	sasia♪（0） ... 営業時間情報（'24/05/15 19:57） Sammy35（7） ... 店舗情報（'24/02/25 12:21）編集履歴を詳しく見る