地下鉄の出口を抜けると、そこは「喜楽屋」だった : 喜楽屋

移転

喜楽屋

移転前の店舗情報です。新しい店舗は喜楽屋をご参照ください。

最寄り駅：
三ツ沢下町駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
中華料理
ラーメン
食堂
予算：

-

-

店舗情報（詳細）

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絵盤下痢音
絵盤下痢音口コミ1,080件フォロワー5,482人

3.3

～￥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
～￥9991人

地下鉄の出口を抜けると、そこは「喜楽屋」だった

【　↓↓↓　平成29年10月１日（日）　投稿　↓↓↓　】

『　地下鉄の出口を抜けると、そこは「喜楽屋」だった　』

「ラーメン（600円）」を食べて来たので、報告します。
分類は、中国式ラーメン（醤油味）です。

麺は、加水率がやや低い「中太麺」。
普通の茹で上がりで、軟らかめ好きの私にも許容範囲内の硬さ。
なかなか、美味しい麺でした。
しかし、大盛りは止めておいた方が良いです。
後半、明らかに伸びました。

出汁は、背ガラ＋野菜だろうと思います。
乳化の度合いは、「中」程度。
脂分は、少な目です。
醤油は、やや陰に成っていますが、塩分濃度は程好いです。
野菜を多く煮出していると思われます。
野菜の適度な甘みが、味に奥行き（コク）を出しています。
中国式ラーメンなので、若干漢方薬的な香りがしますが、
日本人の嗜好に合わせたのか、かなり微量です。
なかなか美味しいスープに、仕上がっていると思いました。

チャーシュー（焼き豚）は、赤い色素で周囲を焼き固めた後に、
「醤油だれ」で煮込んだもののようです。
「八角」の使用量が少なめで、日本人の口に合わせたと思われます。
味付けも濃過ぎずに、丁度良かったです。

他の具は、ほうれん草＋支那竹。

ランチタイムだけかも知れませんが、
杏仁豆腐＋ホット・コーヒーを付けてくれました。
あと、ここのお茶は、「ジャスミン茶」です。
店員さんに教えて頂いたところ、中国語で「茉莉茶」と表記するそうです。
以前、福建省料理店で訊いたところ「茉莉花茶」と教えてもらったので、
同じ中国でも地域によって、表記が異なるのかも知れません。


店員さんは、40代と思われる中国人男性＋30代と思われる中国人女性。
「おもてなし」をしようと言う、意気込みが感じられます。
私以外は、常連さんのようでした。
店内は、「白」＋「茶色」を基調とした落ち着いた感じです。
よくある、「赤」＋「金」ではありません。

中国人が経営する御店なのに「生姜焼き定食」があったので、
次回はそれを報告しようと思います。

御店は、三ツ沢下町駅・２番出口から、徒歩１分の便利な位置に在ります。

【　↑↑↑　平成29年10月１日（日）　投稿　↑↑↑　】

  • 喜楽屋 - 店舗・外観[平成29年10月１日(日)]

    店舗・外観[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - 店舗・内観[平成29年10月１日(日)]

    店舗・内観[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - 「ラーメン(600円)」[平成29年10月１日(日)]

    「ラーメン(600円)」[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - 「ジャスミン茶＋杏仁豆腐」[平成29年10月１日(日)]

    「ジャスミン茶＋杏仁豆腐」[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - メニュー[平成29年10月１日(日)]

    メニュー[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - メニュー[平成29年10月１日(日)]

    メニュー[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - メニュー[平成29年10月１日(日)]

    メニュー[平成29年10月１日(日)]

  • 喜楽屋 - メニュー[平成29年10月１日(日)]

    メニュー[平成29年10月１日(日)]

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
移転 喜楽屋

移転前の店舗情報です。新しい店舗は喜楽屋をご参照ください。
ジャンル 中華料理、ラーメン、食堂
住所

神奈川県横浜市神奈川区三ツ沢下町 2-15

喜楽屋 - 地図
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交通手段

「三ツ沢下町駅」２番出口から、徒歩１分。

三ツ沢下町駅から55m
営業時間
  • ■営業時間
    [ 月、水～金、日 ]
    昼の部 11:00～15:00
    夜の部 17:00～23:00

    ■定休日
    火曜日・土曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
～￥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

22席

（２人テーブル×１卓、４人テーブル×２卓、６人テーブル×２卓）

個室

有

（8人可）

８人掛け丸テーブル×１卓

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト
備考

2022年6月14日をもって閉店。
7月初旬に横浜市磯子区森1-15-1へ移転予定。
初投稿者

絵盤下痢音絵盤下痢音（5482）
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