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【高難度：木金土 昼のみ営業】旨味が複雑に絡み合った絶品ラーメン
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たかまたぎ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十人十色
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線・JR横浜線 長津田駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月28日 |
| 備考 |
ホームページから購入できるウェブチケットはクレジットカードでの支払い可能。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（訪問時評価：3.54）
自宅の近所にあるのに開店日が木金土の昼営業のみで、かつ外から店の中を覗けないので、なかなか訪問難易度の高い十人十色さん。一条流がんこの系列店です。
今回満を持してGWの合間の平日に休みを取って伺いました。13時半過ぎに到着したところ、外の椅子に一人待ち。並んですぐ二人組が出ていったのですぐに入店できました。
優しそうなご夫婦で営まれていて、奥様はがんこ印のTシャツを着られてます。
券売機では、限定ラーメンも気になりましたが、まずは醤油ラーメンをいただきます。
塩加減はがんこ（しょっぱめ）とマイルド、中間の3つから、またチャーシューは、鶏か豚バラのどちらかが選択できます。今回は、がんこ、鶏チャでいただきます。
スープは、主に鶏と節系を感じるバランスのよい味わいです。個人的は非常に好みの味です。
公式Xによると、山水地鶏、吉備黄金鶏、国産黒豚、北海道産帆立貝柱、平子（真鰯）、ウルメ、鯵煮干、鯖節、鰹節等で取ったスープとのことです。複雑ですね。
具材のまん丸の鶏チャーシュー、柔らかい穂先メンマともにスープを邪魔しない味に仕上がっています。
あっさりしているので、どんどん食べ進められ、気がついたら、きっちり完まくしてました。他のメニューも早く試してみたいです。
ごちそうさまでした。また来ます！