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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
元祖一条流がんこ 長津田分店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田園都市線 長津田駅から250m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 1台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年5月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東急田園都市線 長津田駅から徒歩2分ほどの場所にある、TRY2015-2016の新人賞でしょうゆ部門と塩部門のダブルで優秀賞を受賞した実力店です。
平日19時30分の訪問で、店内はカウンターのみ5席で待ちはありませんでした。
本日注文したのは、醤油¥800で、味はがんこ(しょっぱい)・マイルドから、チャーシューは豚もも肉、豚ばら肉、鶏の3種類から選べます。
味はがんこ(しょっぱい)、チャーシューは豚もも肉を注文します。
程なくして到着しました、早速頂きます。
スープは表面に鶏油が浮いており、見栄えは素晴らしいです。
味は鶏がらでしょうか、動物系ですね。
確かにしょっぱい、と言う名の通り、塩分は結構効いています。
基本、完飲主義の私ですが、これはキツイかもしれません。
麺は色は黄色目でかん水が効いています。
そしてチャーシューは、大判な豚もも肉です。
仄かにピンク色をしており、食べてみると柔らかく、ジューシーで旨味が濃縮されています。
穂先メンマも長さがかなりあり、見た目からくるインパクトも大きいですね。
見栄えするらーめんかと思います。
そしてスープは完飲できるかな？と思って途中まで頑張りましたが、やはり無理でした。。
ここまで塩分値高いスープは初めてかも知れません。
完飲はできませんでしたが、美味しかったのは間違いありません。
次は塩もチャレンジできれば、と思いました。