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工夫を 感じる 牛たんランチ♪…
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「牛たんジュージュー焼き定食」
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「牛たんジュージュー焼き定食（税込￥1,000）」
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セットのスープ
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セットのサラダ
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セットの麦ご飯
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「牛たんジュージュー焼き定食」のアップ…
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ランチメニュー①
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ランチメニュー②
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ランチメニュー③
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ランチメニュー④、これも美味しそう…
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レギュラーメニュー①
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レギュラーメニュー②
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レギュラーメニュー③
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レギュラーメニュー④
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レギュラーメニュー⑤、レモンサワーの種類が多い！…
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レギュラーメニュー⑥
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レギュラーメニュー⑦
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レギュラーメニュー⑧
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カウンター
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カウンター内のオブジェ
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ホール①
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ホール②
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ビル1階の看板
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8階のお店入口正面
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ピエール…
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牛タン専門店 濱たん 新横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1345 |
| 予約可否 |
予約可 ランチご予約のお客様はあらかじめ、メニューを決めていただいておりますとスムーズにご案内ができますのでご協力をお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄 新横浜駅 徒歩2分 新横浜駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8020001062187 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
62席 （カウンター席あり縁側席あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 62人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室あり（3室/6名～20名様用/扉・壁あり） テーブル個室あり（1室/4名～8名様用/カーテン仕切り） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全面禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店近くにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年8月27日 |
| 電話番号 |
045-594-8629 |
| 備考 |
系列店 |
| 初投稿者 |
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初訪問です。ちょっとした理由で、新横浜での牛たんとは距離を置いていたのですが、今回ランチ訪問してみることにしました。
仙台とは縁が深く、当地の色々な店舗で牛たんをたくさん食べた経験から、個人的な理解や思い（好み）を持っている方だと（勝手に）思っていたりします。
そんな中、とあるお店で食べた牛たん焼き定食に苦い体験があったため、近所で食することを止めちゃったのです。もう随分前のことなのですが…。
ただ、新横浜GEMSビルのテナント訪問制覇という密かな野望を持ち始めてしまい、そのポリシーをいとも簡単に破棄することにしました。根性ないヤツですね…。(^^ゞ
さて、こちらは「株式会社 Syonan Tonbi Project」による経営で、関内にもお店を持ち、同じGEMSビル4階の「エビノミセEBI→YA」さんとは同じ系列でした。湘南（鎌倉）にはトンビ多いですが、おもしろい社名ですね…。
12時5分頃に入店、先客は8人ほど、後客を含めると7割くらいのテーブル使用率、25人くらいでしたから、中々繁盛しております。
男性1人と女性2人の元気よく丁寧なスタッフさんが運営しています。なお、ランチですが、テーブル会計となっておりました。
「牛たんジュージュー焼き定食（税込￥1,000）」
他店では見かけないこちらを注文、牛たんとの野菜炒めのようです。中央にきれいな卵黄が乗っており（私は全卵でも歓迎ですが…）、「固まらないよう、すぐによくかき混ぜてください」と説明され、その通りにします。ボリュームもあり、美味しそうです。
うすーい牛たんが9枚乗っておりますが、このお値段ですから想定内です。これで、厚い牛たんを期待してはいけません…。歯応えも強く、それほど旨みも多くありませんが、これも想定内。
卵黄が混ざった（もやしだけじゃない）野菜炒めと牛たんを一緒に食べると、これは美味しい…。
港北区の卵と都筑区の野菜を使用しておられるようですが、野菜はシャキザクッと食感よく、自家製とされるステーキソースが美味しさをまとめてくれているようです。ソースは甘みがかなり抑えられており、中華の野菜炒めに近い味わいでしたが、牛たんとよく合いました。
野菜サラダは4種の野菜、量は少なめでしたが、甘酸っぱいまろやかなドレで美味しかったです。ご飯は大盛り無料で、麦ごはん。お茶碗が小さめなので、女性でも少し物足りないと思われ、大盛りはマストです。
他店と違って、こちらの麦は丸麦で珍しい。仙台の牛たん定食でよく提供されるのは押麦で、とろろご飯とよく合うタイプです。保温だと思います。私的には押麦の方が好きですが、食感よく普通に美味しかったです。
スープはですね、ちょっと惜しい…。小さいサイコロ上の牛たんが4～5個入っています。テールスープじゃなくてもいいですし、お肉も入っていなくて構わないのですが、コクが感じられず、味わいもかなり薄いです。お塩や調味料で補ってもらってもよいかと…。
ただ、全体的には美味しく、今回のランチ料理選択としては正解でした。同じお料理を注文する方も多かったです。
ランチは牛たんメインに14種類、中々他店では見かけない、そそられるような料理も多かったです。
また、￥100～￥120とリーズナブルに、卵やとろろをトッピングできます。プライスとコストを意識した工夫されたメニュー設定だなぁ、と感じました。
店内はきれいで清潔、木目調で落ち着いた雰囲気もよく、デートに最適。レモンサワーの種類がとても多いので、少人数での大人の飲み会にも良さそうです。
夜のメニューも充実していましたので、また行きまーす♪
ごちそうさまでした！