琉球新麺 通堂 新横浜ラーメン博物館店
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㋶イカ墨 まぜそば イタリアン!?♪…
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「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉（税込￥1,100）」
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お店ロゴ（券売機メニューからチャプチャー）
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「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉」のアップ①…
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おまけでいただいたロナルドのポストカードをキャプチャー…
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「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉」のイカ墨麺リフトアップ…
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「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉」のトマトベース醤油ダレのアップ…
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「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉」のアップ②…
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混ぜ終わった後の「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉」のアップ…
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レンゲのアップ、ヴァモネというキャラクターです…
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店内①
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店内②
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「コラボラーメンの」パネル
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券売機メニュー①
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券売機メニュー②（コラボラーメン）
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券売機メニュー③（レギュラー）
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新横浜ラーメン博物館→『新横浜ラーメンエキスポ』（「吸血鬼すぐ死ぬ2」の一場面と現実の対比写真）
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この日の待ち時間モニター（12時25分頃）
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お店正面
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
琉球新麺 通堂 新横浜ラーメン博物館店（りゅうきゅうしんめん とんどう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-471-4829 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン新横浜駅から徒歩2分 新横浜駅から396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2F～7F・屋上が提携有料駐車場（館内利用で30分無料／ラー博倶楽部会員の方60分無料） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ラーメン博物館内サイト https://www.raumen.co.jp/shop/tondo.html |
| 関連店舗情報 | 琉球新麺 通堂の店舗一覧を見る |
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初訪問です。「ラー博巡り」の一環で訪問しました〈⑥〉。
これまで、①醤油（東京ラーメン発祥）→②豚骨醤油（ドイツ発祥）→③味噌（札幌ラーメン）→④醤油（荻窪中華そば）→⑤醤油（利尻昆布）を巡ってまいりました。
この日は「吸血鬼すぐ死ぬ2」とのコラボ限定ラーメンをいただくため、レギュラー店の一つであるこちらを利用することにしました。
2023年～2024年はラー博30周年で色々な催し物があり、楽しいですね…。
ちなみに、以前「おすとあんでる」（ワルトアンデル）さんの口コミで触れましたが、漫画・アニメの「吸血鬼すぐ死ぬ2」の舞台は新横浜。
ラー博も「新横浜ラーメンエキスポ」という名称で登場します。今回の訪問も聖地巡礼の一つになりますかね…。
11時55分頃に到着、入場ゲートには10人くらいの行列とそれほど多くありません。
こちらのお店は「0分待ち」とラッキー（先客は12人位）、退店時は「5分待ち」でした。コラボラーメンは1/26(金)～2/4(日)までですが、少し落ち着いたのかもしれません…。
お店は地下2階、お店前に券売機があるので、事前に食券購入。「コラボラーメン」というタグがあるので、間違うことはありません。
今回の「コラボラーメン」にはポストカードも付いており、私はロナルドのカードをいただきました（4種からランダム選定）。
店内は琉球というか沖縄の居酒屋風、敢えて少し年季が入っているような感じを醸し出す雰囲気で、色々なサワーも販売されておりました。
スタッフさんは4人とも女性で、ラーメン屋さんとしてはちょっと珍しい方かと…。
「にっぴきまぜそば〈レギュラー〉（税込￥1,100）」
この「コラボラーメン」を注文しているのは全体の5～6割位、韓国から来た4人グループさんは皆これを頼んで喜ばれておりました。よく知ってるなぁ…。
ちなみに、"にっぴき"とは主人公であるドラルクとロナルドの2人と（ドラルクの使い魔である）ジョン1匹が一緒に描かれた際の総称（2人と1匹＝にっぴき）になります。
着丼までは5分程度と標準的でした。
黒いイカ墨麺（ドラルク）と赤い鶏ひき肉（ロナルド）と温泉玉子（ジョン）とキャラクターをイメージした構成、麺の下にはトマトベースの醤油ダレがあり、混ぜていただくというものです。
この他にも作中に登場する「吸血野菜」として、トマト（醤油ダレベース）・白菜・しめじ・玉ねぎ・にんにくが盛り付けられており、中々に凝った演出がなされていました。
よく混ぜていただくと、イカ墨麺は多加水の平太麺で柔らかめ、少しモチッとツルッとするタイプで、イカ墨特有の香りは殆どありませんでした。
合わさった赤い鶏ひき肉とトマトベースの醤油ダレは、トマト感たっぷりで適度の甘さがあり、ピリ辛より少なめの辛さも感じます。
これに温泉玉子でまろやかさが加わって、万人受けする仕上がりになっています。
少し硬さを残した4種の野菜は、ザクッとした食感で歯応えを楽しめます。イカ本体が少しでもあれば、なおよかったかもしれませんが、バランスの取れた味わいで美味しかったです。
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トマトの味が利いているので（誤解を恐れずに言うと）イタリアンっぽく、アラビアータのようなボロネーゼ風イカ墨麺といった印象を持ちました…。
私的にはもう少しクセというか、強い特徴があってもいいのですが、今回のまぜそばを"苦手"という人はいないんじゃないかなぁ、とも思いました。
ただ、ボリューム的にはちょっと物足りなさがあるので、レギュラーの「コロコロマヨチャーシュー飯（税込￥330）」を付けたいとも思いましたし、ミニラーメンもイケそうな感じでした。
この日の行列は「すみれ」「龍上海本店」「春木屋」の順番で多く、先週と同じ状況。
やはり「すみれ」は激混みでしたが、営業は2月5日(月)までの残り6日となっておりますので、ご注意ください。
今度は、メインの「通堂うま塩ラーメン新・おんな味」をいただきたいな。「おんな味」って何だろうと思ったのですが、スタッフさんが全て女性だからなんですかね!?。また行きまーす♪
ごちそうさまでした！