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店名 |
琉球新麺 通堂 新横浜ラーメン博物館店(りゅうきゅうしんめん とんどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-471-4829 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F |
交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン新横浜駅から徒歩2分 新横浜駅から396m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2F~7F・屋上が提携有料駐車場(館内利用で30分無料/ラー博倶楽部会員の方60分無料) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
ラーメン博物館内サイト https://www.raumen.co.jp/shop/tondo.html |
関連店舗情報 | 琉球新麺 通堂の店舗一覧を見る |
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平日なのに、しかもランチタイムピーク過ぎなのに、今日はラー博混んでるぞ。
なので、当然人気店の味楽さんや龍上海さん、こむらさきさんはなかなかの行列。
しかし本日のお目当ては琉球新麺 通堂さん。
あっさりとした塩ラーメンが美味しいらしいので。
こちら、まったく並ばずに券売機前にスーッと。
塩ラーメン…「新おんな味」と「おんな味」、何が違うんだろう。
お店の方に伺うと、新は魚介系、も一つは鶏出汁系とのこと。
「新」がついてる方が新しくて進化系と判断し、「通堂うま塩ラーメン新・おんな味」の玉子入りレギュラーをポチッ。
いかにも沖縄というお姉さんの指示でカウンターに腰掛け、待つこと5分ほどで着丼。
具材が綺麗に並べられていて、見た目はいい。
白く浮いているのは背脂?
まずスープ。
あっさりとは聞いてはいたけれど、確かにあっさり。
でも、あっさりだけで、出汁の旨味も塩の旨味も殆ど感じられず、奥行きもない。
あれっ?
気を取り直して麺。
極細ストレートの麺は喉越しはいい。
でも、これといって他に特徴を感じられない、どこにでもありそうな麺。
更に気を取り直してチャーシュー。
なんでも、「スーチカ」という豚の塩漬けをアレンジしたチャーシューとか。
確かに、ありがちな醤油ダレに漬け込んだのとは異なり、塩が香りあっさり。
でもでも「美味しい」とはならず。
更に更に気を取り直して味玉。
凡庸。
空腹だったので何完食はしたけれど、スープは飲めず。
ラーメンも残念だったけど、沖縄系のお姉さん、いくら暇だからといっても、客の見えるところで味玉かじらないでほしい。
いくらお腹が空いてるからといって、カウンター前で立ったまま丼食べないでほしい。
ラーメン啜りながら、何度も何度も「味楽さんに並べば良かった…」と後悔。
店内に流れるハイサイおじさんのリズムには乗れず、重たい足取りで店を出る。