Name: 中国料理 盤古殿 新横浜プリンスホテル店
Address: 新横浜3-4 新横浜プリンスホテル B1F, 横浜市港北区, 神奈川県, 2220033, JP
Telephone: 045-534-6868
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.44

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百薬の館口コミ1,198件フォロワー902人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

フカヒレに、月が泳ぐ。夜の海。

新横浜プリンスホテルでの壮大なイベントが幕を閉じ、私たちは講師を囲んでの饗宴に臨みました。この夜は、円卓で接待(ホスト)の宴が繰り広げられました。

料理は、ホテル中華の伝統を受け継ぎつつも、予測不可能な驚きに満ちていました。

【序曲】
彩り鮮やかな宝石箱を開けるような、五色の前菜の饗宴。
【潮騒の調べ】
海の恵みをたっぷりと閉じ込めた、蟹肉とフカヒレのスープ。
【炎の舞】
情熱的なチリソースで煮込まれた、海の巨匠・大海老の圧巻。
【双龍の舞い】
選ばれし二つの味わいが蒸し点心で優雅に舞う。
【黒い宝石】
野生の力強さを秘めた黒胡椒牛肉、野菜と共に炒めて。
【皇帝の晩餐】
自家製の釜で焼き上げた北京ダックは、まさに王者の風格。
【海の風】
トウチソースで味付けされた、白身魚の揚げ物が新たな波を呼ぶ。
【星空の下で】
特製ソーセージを散りばめたチャーハンは、夜空を彩る星のよう。
【甘美なる終曲】
盤古厨房からの贈り物、心を溶かすデザート。

この夜は、伝統と革新が交錯する料理の祭典であり、講師への深い敬意と感謝の気持ちを表現する場となりました。

ご馳走様でした。

=======盤古宴会コース=============
【前菜】
錦綉彩冷盤◆五種前菜の錦綉盛り合わせ
【スープ】
蟹肉魚翅湯◆蟹肉入リフカヒレのスープ
【大菜】
干燒明蝦球 ◆ 大海老のチリソース煮
【点心】
双色蒸点心◆手作り点心二品盛り
【主菜】
黑胡椒牛肉◆牛肉と野菜の黒胡椒炒め
【北京ダック】北京烤填鴨◆自家製釜焼き北京ダック
【主菜】
鼓汁炸燒魚◆ 白身魚揚げトウチソース炒め
【主食】
香腸精炒飯 ◆ 特製腸詰入りチャーハン
【甜点】
美味小甜点◆ 盤古厨房精製デザート

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五種前菜の錦綉盛り合わせ

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蟹肉入リフカヒレのスープ

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大海老のチリソース煮

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牛肉と野菜の黒胡椒炒め

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自家製釜焼き北京ダック

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白身魚揚げトウチソース炒め

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特製腸詰入りチャーハン

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盤古厨房精製デザート

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内観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国料理盤古殿新横浜プリンスホテル店（バンコデン）
ジャンル	中華料理、火鍋、四川料理
予約・お問い合わせ	045-534-6868
予約可否	予約可＝キャンセル規定を必ずご確認願います＝予約状況に応じて食材や人材の手配並びに料理の仕込み、座席や個室の確保を行うため、キャンセル規定にご理解・ご了承の上、ご予約くださいますよう何卒お願い申し上げます。
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスホテル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道新幹線 JR横浜線市営地下鉄線新横浜駅3番出口より徒歩2分。新横浜駅から351m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 年中無休 ※営業状況により、閉店時間が早まる場合がございます
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5020001079878 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	420席
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）ホテルレストランならではの上質な広い完全個室を完備
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可他のお客様へのご配慮をお願いいたします
ホームページ	http://yokohama.bankogroup.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yokohama.bankogroup
オープン日	2009年7月11日
備考	盤古殿はバリアフリーに対応しております。体の不自由なお客様でもご安心してご来店いただけます。
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初投稿者	みちろー（2）