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店名 |
すしの大観(すしのたいかん)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
045-473-1266 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜線 新横浜駅 徒歩5分 新横浜駅から485m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
お通し代1000円 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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5月10日(水) 晴れ
昨日に引き続き、新横浜で寿司です。
ラーメン博物館に車を停めました。ラー博倶楽部の日は会員だと2時間無料で駐車できるので
助かります。ラー博から横浜アリーナを目指して歩くと途中にありました。
ビルの1階の弁当屋さんの奥ですね。
3.5は超えてないですが新横浜周辺のお寿司屋さんでは1番の高得点です。
ピエール…様によりますと、昨日のお店(かね久)と同じ系列だそうです。
どうりでお寿司のラインナップが似ていると思ったんですよ。
13時9分の入店でカウンターには2人、小上がりに数名いるようですが後客さんはいませんでした。
コチラも職人さんは2名。どちらもベテランで自分と同年代って感じ。
経済的に厳しいけど、昨日と同じ2500円の寿司にしました。
他店と比べるのは失礼かもしれないけど、系列店ならイイでしょってことで比較してみました。
「松で、、、」と言うと、しばらくしてサラダが、、、ココも大根サラダでした。
サッパリした醤油ドレッシング。ココの大根もシャキシャキだ。
まずは巻物からでてきた。鉄火巻1本分(6カット)でした。昨日は、3カットがカッパ、
3カットがトロ鉄火だった。今日のは赤身のみなので、この勝負は五分五分だな。
次の握り3貫は、トロ2貫と鯛だと思う。次の2貫がイカとホタテ。
そして、鯵、海老、イクラ。昨日と同じ8貫+巻物1本分なので量的には同じでした。
貝がアチラは、平貝(たぶん)だったのに対しコチラ肉厚のホタテ(甘みは感じなかったけど、、)
ただコチラは、茶わん蒸しが付かないようです。お椀は、昨日の所は、魚出汁だけど具は大根だったのに対し
こちらは、ちゃんとあら汁。(みそ汁ではない)
酢の塩梅は昨日と同じだけど握り具合はコチラのほうがシッカリしている印象。
シャリの大きさは昨日と同じ25gぐらいかな?でもココ、シャリ櫃から握るのではなく、
スーパーの袋のような所にシャリが入っているようで少し幻滅でした。
同じ2500円の勝負は、茶わん蒸しが付くぶんアチラに軍配かな~?とも感じたけど
白黒つけるのは難しいな。
今度、両店にある1.5人前の寿司で判断しよう。
ちなみに1.5人前の寿司はアチラは千円ジャストだけどコチラ1100円だ。
その違いを確かめてみよう(偉そうにスンマセン)