とにかく パンが 美味しいぃ♪… : シャン ド ブレ

初訪問です。この日の夕食のお供に、新横浜で唯一百名店のこちらでパンを購入してきました。

この日は買い物などやることがたくさんあり、バタバタすることがわかっていたので、夕食は（簡単にできる）自宅飯のパスタに決めておりました。

折角なので、ウォーキングついでにこちらでパンを購入し、一緒にいただくことにしました。
ちなみに、パスタは創味のパスタソースに決めておりました。ちょっとお高いですが、美味しいんですよね～。

こちらが人気で行列になるのはわかっていましたので、開店に合わせていつもより早めのウォーキング開始です…。

11時が開店に合わせて、10時50分に到着。3人の行列に接続ですが、この日は少ないのかなぁと思っていたら、私が退店する時には20人ほどの行列ですから、やっぱり大人気です…。

みなさんご存知の通り、お隣にはメインの経営体であるフレンチ高級店の「HANZOYA」さんがあり、こちらは2階にある小さな店舗です。

お店正面には小さなベンチがあり、そこにサービスのコーヒーサーバーが置いてあります（紙コップでいただけます）。
道路から入った入口そばには、テラス席調のテーブル＆イスがあり、そこでイートインもできるようになっています。

店内は3～4人で一杯になる位の広さで、選んだパンをスタッフさんが取ってくれるシステムでしたが、みなさん丁寧で優しかったです。
と、パンを決めていた訳ではないので、感覚的に食べてみたいと思った5種を選びました…。

☆「牛スジコンカレーパン（税込￥300）」
外はサクッと、中はフワッとした食感です。全く油っこくありません。どのパンも一つずつ紙袋に入れてくれるのですが、カレーパンでさえ（時間を置いたのですが）油のシミがありません。そして、パン自体が美味しい！。

中のカレーもたっぷり。一般的には中を割ると大きな空洞があるものですが、こちらはありません。タマネギをしっかり炒められており、香ばしさもあり、甘さとコクがすごく感じられます。

ピリッとした辛さですが、スパイスが利いた複雑な味わいです。重みがあり、無水カレーのようにも感じられました。

また、福神漬けも入っており、これもいいアクセントでホッとした感じを与えられてくれました。今まで食べたカレーパンの1～2位に位置づけられる美味しさでした。

☆「明太子フランス 松の実添え（税込￥340）」
こちらもパン自体が美味しい！。ザクッとした歯応えある食感で、フランスパンというかバゲットの美味しさがしっかりとわかりました。

表面の明太子ディップもたっぷり、さらに内側には明太子マヨネーズがたっぷりで、一般的なものとは異なり、しっかり奥深くまで味付けされており、とても満足感が高いです。

すごくコクがあり、後味にしっかりとした明太子の辛さを感じられました。松の実の存在感もしっかり感じられ、脂と食感がよかったです。

☆「ピスタチオミルクフランス（税込￥300）」
こちらもパン自体が美味しい！。甘い菓子パンに類しますが、それに合わせて中も外も少し柔らかめで、噛んでいるのが楽しい食感です。

中のクリームは、ピスタチオの香りが高く、とてもまろやかなミルクの味。シュガーの粒が含まれており、軽いジャリジャリ感が楽しく、ちょうど良い甘さで、とても美味しかったです。

◎「大粒イチジクとクリームチーズのくるみパン（税込￥320）」
こちらもパン自体が美味しい！。パンのもっちりとした食感と香ばしい風味に、パンの美味しさを感じさせてくれます。

噛んでみると、赤ワインを感じる味わいで軽い酸味と甘さが混じったイチジクと、それによく合うクリームチーズがムニュッと出てきます。
クルミ入りでさらに香ばしく脂感も加わり、大人なパンの感じで、とても美味しかったです。

☆「パンオショコラ（税込￥400）」
大きい、そして、クロワッサンに似た感じですが、驚くくらいに見事なサックサク感です。中心部はしっとり感が残っており、バターの香りも高く、こちらもパン自体が美味しい！。

中は、苦いのと甘いチョコレートが混ざった感じで、ザックザクの食感。ココア感が強く感じられる上品な味わいで、とても美味しかったです。

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とにもかくにも、（しつこいですが）パン自体が美味しく感じられました。今まで食べてきたパンとははっきり違いがわかり、噛めば噛むほどその美味しさがよくわかりました…。

たまたまですが、今回いただいた5種のパンのうち、4つがそれぞれ違う種類で、それぞれの特色を楽しむことができたこともラッキーだったなぁと…。

パンを語れるような舌や知識は持ち合わせておりませんが、「小麦の味を感じられる」という形容がしっくりする感じでもなく…。
すみません、語彙力がないことも重なり、うまく表現できませんが、これなら大人気であることも頷ける美味しさでした。

ただ、言えることは、よく噛んでわかったのですが、（甘いパン含めて）お塩の使い方がお上手なのではないかと感じました。それから、「麦畑」という店名にぴったりだなぁと…。

今度は、「和牛しぐれコロッケバーガー～柚子ポン酢風味～」や「とろけるあんバター」をいただいてみたいな。また行きまーす♪
ごちそうさまでした！