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菊名～反町 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Yuta Ikeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Yuta Ike 口コミ1,470件フォロワー218人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

白楽でお寿司

初めてのお寿司屋さんは白楽の鮨山吹。かなり江戸前に重心をおいた感じです。新横浜でお店を出していたらしいですが、その時とは全く違うお店。ご兄弟でやられてます。一人だと、コースの料理は無理で、握り中心になります。

まずは～
鰯を〆て、蕗味噌を、これ美味しいです！
ミンク鯨
天然インド鮪の中とろ
あん肝にかんずりとポン酢のジュレ。確かにあん肝にかんずりってなかなかないかも？
虎河豚の白子と、黒トリュフ
赤貝
ひも
大ぶりの車海老
雲丹、いくら
小肌
墨烏賊にからすみ
穴子はタレと塩で
〆鯖を燻製で（OAK樽チップ）
干瓢巻きは、海苔がパッツンで凄いね！
玉子焼きはデザート。芝海老と山芋が入ってます。
本来はここで終わり。

ところが、私がもうちょっと欲しいと言い出して
生とり貝
細魚
平貝

美味しく頂きました。
また寄らせて頂きます！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨山吹
ジャンル	寿司、ふぐ、すっぽん
予約・お問い合わせ	045-834-9009
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市神奈川区白楽103 松尾白楽第2ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東横線　白楽白楽駅から47m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 (店外に喫煙スペース有り)
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
公式アカウント	https://twitter.com/@yamabukisusi https://www.instagram.com/yamabuki.103
オープン日	2017年4月21日
備考	＜Wi-Fi環境＞あり
お店のPR	江戸時代から伝統の赤酢を使用したシャリや宮崎産のとらふぐなど、こだわり抜いた食材がたくさん【白楽駅東口徒歩30秒】忘年会、新年会ご予約受付中！看板メニューの寿司の寿司シャリは最高級江戸前赤酢を使用し香り、旨味を楽しんで貰う為に1貫、1貫目の前でお出ししています！ランチでも同じスタイルです！フグやスッポンのコースはもちろん、旬のお魚をメインにしたコースも人気でとても焼酎や日本酒に合います。会社帰りにお寿司を食べながら一杯いかがでしょうか。他にも、国産とらふぐ、天然九絵(くえ)、すっぽん一...匹を使った贅沢なコースも◎日本酒・焼酎と共にお楽しみください。気軽にお越しください。【おまかせコース】時間をかけ(熟成、漬かり具合など)調理した、その日の良いものを選びコースにしてます！・苦手の食材が有れば料理を変える事も可能！【国産とらふぐコース】宮崎産直送で取り寄せています！4800円〜忘年会、新年会ご予約、貸切・臨時営業も承っております。ご相談ください
初投稿者	玉かずら（2175）