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本場の有名讃岐うどん店で修行した店主が提供する本格派讃岐うどん
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Dr.TJ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
じょんならん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線白楽駅より徒歩7分。県道12号線(横浜上麻生線)の六角橋交差点から神大寺・片倉方面へ、一つ目の三叉路(バロンスポーツ店さんが目印)を右折すると、すぐ右側にあります。近くにコインパーキングもあります。 白楽駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 1席有り |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | カジュアル。 |
| オープン日 |
2011年4月11日 |
| 備考 |
左隣は長崎ちゃんぽんの「西海」(https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14064852/)、右隣には割烹小料理のお店「菜」(http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14002951/)があります。 |
| 初投稿者 | |
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【2016.12.10初訪】
この日も横浜で仕事がありました。昼飯を食いに初めてこちらの店を訪問してみました。各方面で非常に評価の高いこちらの店。楽しみです。
13:30頃、店到着。相変わらず変な時間に昼飯を食う私ですが、この日は土曜日。お休みの人が多いようで、家族連れ、カップル、私のような単独客、いろんな人が食べていて、凄く混んでいました。唯一空いていたキャッシャーの近くの席に、店員さんに促されて座わります。直後に私の席の隣が空いて、入れ替わるようにカップルが座った訳ですが、私は完全に忘れられていたようで、そのカップルの方に先が注文を受け付けてもらってました。このままだと放置されそうなので、でかい声で店員さんを呼び止め、とりあえずメニュー表をもらいます。
その中から選んだのは、「ぶっかけ 温 親子(870円)」を選択。店員さんに告げてしばし待ちます。
案の定、隣のカップルの後に提供された私の注文の品は、見た目がとても綺麗。それでは早速いただいてみましょう。
西日本に特有の、甘口の醤油がぶっかけられたうどん。不思議ですね、ただの醤油のはずなのに、関東の醤油とは違う旨味を感じます。この醤油に初めて出会ったのは学生時代、四国に研究の一環で初めて出向いた時でした。鰹のたたき...玉ねぎスライスなどと一緒に豪快に桶に鰹が並べられ、仲居さんの「この醤油をぶっかけて召し上がってください」と言う教えに従って食べた時の衝撃！本当にただの醤油なのか！？...あの時を思い出します。食べることではるか昔を思い出すことは、ことの外多く感じます。
このうどんは、...思ったほど太くはないです。東京の人は勝手にデフォルメしてしまうものですが、讃岐うどんもそうなのでしょうか？そして、意外に本場モンは茹で加減が非常に柔らかい事にも驚きました。ツルツル食感である事は間違いないのですが、コシがほとんど感じられないのです。確かに、本場の讃岐うどんは柔らかいとは聞いていましたが、これほどとは意外でした。
しかしうどんそのものはしっかりとした旨味を感じます。確かに旨いですね。
トッピングした親子とは...鶏天と温泉卵のこと。私が居酒屋なんかで食べている鶏天は、ゴロンと塊のことが多いけど、この鶏天は細長いです。サクッとして美味しい。温泉卵は崩してうどんに絡めながらいただきます。とてもマイルドになりますね。
途中、レモンを絞って酸味を加えます。さっぱりして後味がよろしい。
ちょっと意外な面もありましたが、確かに旨いうどんでした。
讃岐うどんは色々な食べ方があるので、季節に応じて、他のメニューも試してみたいです。