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あんマーガリン210円
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あんマーガリン210円
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店内
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jun.t942
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コッぺんどっと アピタテラス横浜綱島
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新綱島駅から743m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アピタ綱島内にできたコッペパンやさん。市ヶ尾にもお店があり盛況だと聞いておりました。
開店直後に行った時は長蛇の列で頼むのに十数分、レジが終わって出来上がって受け取るまでにさらに数分でちょっと疲れてしましました。最近ようやく空いてきたのとちょうど夏メニューになったとのことだったので再訪。
自分の前には２人しか並んでいなかったのですぐに持ち帰れるだろうと思っていましたが、一連の流れを見て納得。
・レジの人が注文を受ける→シールに記入する(後ろで作っている出来上がり待ちトレーに置く)＆店頭の一口パンを紙袋に入れる(後ろに置く)→レジをする
・後ろで作っている人は作ったら（調理パンは紙に包み）トレーに乗せるだけで終わったら中へ？
・レジの人が次の人の注文を受け上記の作業をしたあと、後ろにできている調理パンを袋に入れて渡す
・レジの人の仕事が多くて、作る人や中で作業している人はそんなに忙しくなさそうなのにどんどん待ち行列が増えていく。。。
それだったらレジ側の人数を増やすか、あらかじめメニューを印字したシールを作っておくか、中の人が表に出てフォローにまわるか、など運営側で対策を考えてほしいと思います。
行列ができるということで話題性は充分出ているんでしょうけれどね。
で、肝心のお味のほうですが小さな塩パン系は確かに美味しいです。新メニューの塩気と甘味の組み合わせもいいし。が、この大きさで70～80円するのかと思うとどうなのかなぁと。
あと、塩パンを食べた時にソーセージの味がしたので、鉄板(もしくはオーブンシート)をきちんと分けた方がいいかと。味が移るだけでなく万が一アレルギーや宗教上でソーセージがダメって方も安心して塩パンが食べられる管理を。
惣菜パンの方は確かに大きめでボリュームはありますが、肝心のパンがなぁ。
お値段もそこそこなので差し入れに持っていこうとしても時間がたつとパンがしわくちゃになってしまうしつぶれてしまう。調理パンはパンの風味が完全に中に挟むもので消されてしまっている。ごはんコッペの良さを生かす商品開発をしてほしいです。
あと、あんマーガリンなどもビックリするほどたくさん入っている！とかのインパクトもないし。
パンの質だったり提供の仕方(仕事の流れ)だったりを比べると、綱島駅前に同じようにコッペパンを出している「パンの田島」さんの方が好きかなー。
ちょっと厳しめでごめんなさい。