中華そば 笑歩
（チュウカソバ エフ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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特製ごまの辛いそば、白ごはん
平日お昼に訪問。予想以上の1時間ぐらい待ちました。ごまの辛いそば、うまい。胡麻とラー油がマッチしていて、坦々麺をもう少し上品にしたような感じでした。
なお、今回はオペレーションがイマイチだった気がします。代表待ちを禁止する張り紙もなく私の前後でけっこう自由に何人か割り込んでいたし、行列が長い場合に列が折り返す方向が道路側で危ないし、数人まとめて入店させてるのを見ましたが一番最後に入った方に最初にラーメン出していたり。
前回は行列がなかったから気づかなかったのか、今回はたまたまなのかは分かりませんが、ラーメンが最高なのは間違いないです。行列が少なそうな時間を狙って再訪したいと思います。
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特製中華そば
平日11:30ごろ訪問。行列はありませんでしたが、早めに開店されていたのか、１巡目はお客さんは店内で着席されていました。親切な店員さんに促されながら食券(特製中華そば)を購入し、10分ほどで着席、そこから10分ほどで着丼。
鶏と魚介が絶妙にバランスしたスープ、少しかために仕上げた全粒粉の細麺(やや太い系)、手間かけて味を染み込ませたであろうメンマ、チャーシュー、味玉、ネギ、そしてスープとの相性抜群の海苔。
全部最高でした。
私は修行不足なので淡麗醤油系に関してお店の差を感じにくいのが正直なところですが、こちらは違います。昨日の淡麗醤油系も今回の笑歩さんも絶妙で、着丼後にすするスープが一口ですまない美味しさです。
昼しか営業していないのが辛いところですが、土日も営業されているようですので、必ず再訪します。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 笑歩（チュウカソバ エフ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-717-7622 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
綱島駅西口より徒歩10分 綱島駅から689m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月1日 |
| 備考 |
休業日はXにて公開されています。 |
| お店のPR |
みんなの笑顔のために
「食べたお客様の笑顔のために、１歩ずつ努力してまいります。」という信念から名づけられた「笑歩」という店名。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2024年5月の平日に訪問。雨だったせいか行列はありませんでした。
相変わらずの鶏と魚介が絶妙にバランスしたスープ、少しかために仕上げた全粒粉の細麺(やや太い系)、手間かけて味を染み込ませたであろうメンマ、チャーシュー、味玉、ネギ、そしてスープとの相性抜群の海苔。
最近の訪問先は二郎に偏っていますが、笑歩さんの特製中華そばはやはり最高でした。
ごちそうさまでした。次回はつけそばを食らうべく、必ず再訪します。