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店名 |
ルメルシエ(REMERCIER)
|
---|---|
ジャンル | チョコレート、洋菓子、ケーキ |
お問い合わせ |
045-566-7557 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線・日吉駅から徒歩5分 日吉駅から395m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年5月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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総合評価3.75=味4+(サービス3+雰囲気3-6)×0.25+(CP3-3)×0.5=4-0.25
☆☆☆☆
グリオットピスタージュ
ドゥー・ショコ
和栗のモンブラン
☆☆☆
スリーズ・ドゥ・ラ・フォレ
日吉駅近くにあるショコラトリー&パティスリー
店主の三本さんは渋谷「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 本店」や茗荷谷「デカダンス ドュ ショコラ」で修業したそう
チョコレートも美味しそうだったが、今回はケーキを4つ購入
どのケーキにもポイントでチョコレートが使われているようだが、どれも甘すぎない大人の味
チョコレートは勿論、ケーキ自体もどれも美味しい
グリオットピスタージュ
「グリオットチェリーとピスタチオのムース
キルシュ漬のグリオットチェリーが入っている」
チェリーのキルシュ漬が大人の味だが、甘味苦味酸味のバランスが良く美味
ドゥー・ショコ
「ミルクとビターの二層チョコレートのムース
香り良いムースケーキ」
チョコレート自体はしっかり甘みがあるタイプ
甘いだけでなく、コクと香りが素晴らしく、種類の異なるチョコレートが上手く混ざり合う
流石にチョコレートケーキはとても美味しい
和栗モンブラン
ベースは大きめのメレンゲ
メレンゲがホワイトチョコでコーティングされている
旬の和栗クリームも甘過ぎず美味しい
ホワイトチョコが良い甘さのインパクトになっている
スリーズ・ドゥ・ラ・フォレ
「ピスタチオムースとチェリーのジュレ・チョコレートムースのケーキ」
ピスタチオの風味とチェリーの酸味が美味
ベースのチョコレートムースとの相性も抜群
底は薄い板チョコ
写真撮るの下手だったが、実際はもう少し緑