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この口コミは、もんもん1971さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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もんもん1971 口コミ333件フォロワー294人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.7

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

青葉台の良心的な十割そば屋さん

この日は用事があり、外出。

青葉台の新川さんにお邪魔しようと思いましたが、さすがに土曜日。ご予約でいっぱい。

前にちょっと気になっていたこちらを思い出し、調べると営業してらっしゃるようなので、車で訪問。
お隣のスーパーや周りの駐車場️も満車で参りましたが、タイムズを見つけて無事到着。

ご家族連れが先客さんでしたが、席に空きがあり、すぐに入れました。
ご主人と、ホールの女性スタッフさんの体制。
テーブル席バッシングがまだでしたが、ご主人からのスタッフさんの連携ですぐに案内してくれました。

ランチメニューとレギュラーメニュー、その他諸々盛りだくさん。
じっくり皆で見合っていたらご主人が別のメニューセットを持ってきてくれ、それぞれのメンバーで見やすくなり感謝✨

ランチメニューは甘味がついてちょっとお得なようでしたが、この前美濃吉竹盛楼さんでいただいた、ハモのお味が残っていたので夏の天ぷらとせいろのセット。
それに、蕎麦屋に来たらまず間違いなくオーダーする鴨焼き5枚を追加。
あ、そうだ！と追加で大盛りをお願い。

連れはこれまたいつも通り鴨せいろ。
高齢のははは、ミニ天せいろセットに。

他のお客様はちらほら奥の座敷にもいらっしゃるようですが、メニューに断りがあったように、ご主人1人の切り盛りなので、待ち時間はそれなりにかかります。
これは仕方ないので、文句を言うのはおかしくて、ゆっくりの時に来るべきかなあと思いながらメニューを読む。
こちらは十割のみ、うどんの提供もお休みしてるとのこと。
粉も挽きもこだわって自家製そば。
ボリュームも180gと多めにしっかりらしい、、（一般のそば屋さんは120gくらい）大盛りにしてしまいましたけど苦笑

順番に提供。
提供する時、置くスペースを空けるのではなく、お膳を持って机の上の諸々をお客さんに片付けさせるのが普通みたいでちょっとびっくり。
他の机のバッシングの時もやや不慣れなのかな、、と思ったのですが、お店の雰囲気やお料理の好印象を損なってて残念。このあたりは郊外の個人店だしこういうもの、と思うべきなのでしょうが、もったいないなと。

お蕎麦はしっかり太めでおいしい！蕎麦らしい蕎麦が好きなわたし好み。
ツルツルとした更科系が好みのツレはおいしいけどツルツルも選べると嬉しいのにと言ってましたが、蕎麦らしくていい。
お塩やわさびだけでいただくと香りも楽しい。

量はやはりボリュームたっぷり笑大盛りにしなくても満足度高そう。コスパよしです。
かえしも、甘さ控えめ、お出汁とお醤油を楽しめる味。
十割のお蕎麦にぴったり。
そして天ぷら。
旬のとうもろこしのかき揚げ。サクサクほっくり甘さがおいしい。
特筆すべきはハモ。中はふっくら弾力があって、衣は薄くサクサク。骨切りもきっちり。これはおいしい！

鴨焼きも辛めのタレが絡んでお酒に合いそう

鴨のつけ汁も膳味系とは違って甘さはないタイプ。お蕎麦に合います。

アーティストさんを招いてミニライブなども行ったりと楽しい仕掛けも予定していらっしゃるみたいで好印象。
メニューも豊富でご主人の笑顔もいい。腕前とこだわりが伝わるお店でした。

ごちそうさまでした！またお邪魔します！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打そば響心庵（きょうしんあん）
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	045-982-6682
予約可否	予約可大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。
住所	神奈川県横浜市青葉区桜台2-2 オキガザール 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青葉台駅より徒歩１０分青葉台駅から769m
営業時間	月・火・水・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 木定休日 ■ 定休日金曜日の昼の部（祝日の場合は営業）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	22席（カウンター４席、テーブル２人席×３・４人席×１、小上がり４人席×２）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://kyoshinan.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.kyoshinan/ https://www.instagram.com/kyoshinan
オープン日	2015年10月28日
備考	paypay でのお支払いできます。（キャッシュレス・ポイント還元事業　5％）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	厳選した挽きたての国産そば粉で打った本当においしい十割そばいろいろなそば屋で約20年修業した店主が、本当においしいそばを食べてもらいたくて開いた店です。料理を盛る器・店の雰囲気・気持ちよい接客にも気を配り、『食べにきてよかった』と心に響く店を目指しています。店内の石臼で自家製粉して、そばが最もおいしいとされる三たて（挽きたて・打ちたて・茹でたて）で提供しています。冷たいそばはすべて十割そばです。好きな方も苦手な方もぜひ一度食べてみてください！ ...
初投稿者	kuishinbou33（2130）