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手打そば 響心庵
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鼻の下に汗をかく辛味大根のおろしせいろ(大盛)
12:00ちょいに来訪しました。店内は一組のみでした。
テーブルオーダーで十割おろしせいろを大盛で注文。
程なくして着丼したのが写真の物体。
蕎麦 蕎麦の香りはふんわりと、十割らしいが比較的歯ごたえがある なかなか美味しい
つゆ 甘みのあるカツオ出汁かな？のつゆだと思われるが辛味大根が辛くてよく分からなかったw
薬味 鰹節とネギ、そして辛味大根 辛味大根はかなり辛め
総評 まず大盛りにしたのだが量がかなり少ない。大盛りが他店の通常の並盛りのサイズ程で5分もかからずに完食してしまった。お値段も大盛り料金込で1600円を超えると言うかなり強気な設定となっておりコスパが非常に悪い。一方で蕎麦は美味しかったし辛味大根の辛味も良い。辛い中につゆと蕎麦の甘みを感じるし歯ごたえが良いので蕎麦自体はかなりハイレベル。
量がもう少し有ればかなり高得点を取れそう。
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U1sama
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 響心庵（きょうしんあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
045-982-6682 |
| 予約可否 |
予約可 大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青葉台駅より徒歩１０分 青葉台駅から769m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター ４席、テーブル ２人席×３・４人席×１、小上がり ４人席×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月28日 |
| 備考 |
paypay でのお支払いできます。（ キャッシュレス・ポイント還元事業 5％ ） |
| お店のPR |
厳選した挽きたての国産そば粉で打った本当においしい十割そば
いろいろなそば屋で約20年修業した店主が、本当においしいそばを食べてもらいたくて開いた店です。料理を盛る器・店の雰囲気・気持ちよい接客にも気を配り、『食べにきてよかった』と心に響く店を目指しています。 |
| 初投稿者 |
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12:00頃に来訪。店内はほぼ満席状態でした。
テーブルオーダーにておろし蕎麦を大盛りで注文。
確かこちらのお店は盛りが悪かったイメージだったので。。
比較的待って(20分強位？)着丼したのが写真の物体。
そば 今日は北海道産の蕎麦を使用しているらしい。十割そばなのだがかなりの歯ごたえとコシ、喉越しが良かった。
つけ汁 辛味大根がとにかく辛くよく分からなかったw舌も痺れたぜ
薬味 ネギ、かつお節、辛味大根
総評 今までも辛味大根で辛いのは多々食してきたが過去最高に辛かった。完食できないかと思うレベルの辛さ。つゆの味も糞もないとにかく辛かったが癖になりそうだ。薬味のかつお節はかなり香る。相対的にネギが甘く感じ美味い。
涼しい店内で1人脂汗を流しながら何とか完食。大根の辛みでも汗が出る事に気づきました。蕎麦は十割そばなのに歯ごたえや喉越しは最高レベル。とっても美味しかった。値段は全体的に高くコスパはそんなに良くないが盛りは前回よりは多くなった気がする。
何はともあれ大変満足でした。