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050-5868-5815
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お店の発想が興味深い。肉質・味を極めてたらメス牛に行きついたそう。ランチタイムの訪問。
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mim8686
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
食彩和牛しげ吉 青葉台店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5815 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 青葉台駅より 恩田駅から1,452m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
100席 （テーブル席 8卓 大型個室お座敷有 30名個室 6名個室 8名個室 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 半個室 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 65台有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年4月2日 |
| 電話番号 |
045-507-9212 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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050-5868-5815
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[訪問時期・ロケーション・アクセス]
素人なりに食用肉と言えば基本、オス牛だと思っていた。
メス牛は美味しいと聞いたことがあったが乳牛が殆どで仕入れたりするのが貴重だという印象。それもA5ランクなんて。
そんな利用者にとって嬉しいお店は食彩和牛しげ吉 青葉台店。
田園都市線青葉台駅から徒歩20分くらい。駐車場も大きいので車での来店がおすすめかと。
[お店の雰囲気]
従業員さんも店内もワサワサした感じがなくて居心地がいい。
恰好をつけていないというか、都会の垢ぬけたお洒落なソレとはそもそものベクトルが違う。
彼女とオープンカーでのドライブ中に寄るというのもいいが、親しくなった彼女(なんじゃそりゃ？)とか家族とか
食い気重視のメンバーでおいしくバクバクだ！
[オススメ一品]
今回は「ランチセット 1,480円(税別)」。
セットのチョイスは、メイン肉、ご飯もの、前菜・サラダ、デザート、ドリンクとあり
それぞれいくつかの中から選ぶことができ＜参照：写真のメニュー表＞、
がっつり和牛カルビ、ライス、黒蜜杏仁豆腐、料理長の気まぐれ前菜三品盛と日替りサラダ、野菜ジュースを選んだ。
カルビは適度に脂がのっていて、どの切り身も差がなく柔らかい。
適度なさしが入っているのだが、これも比較的均等ということです。
前菜は、3種類が少しずつ縦長の小鉢に入っている。
中身は、もやし、揚げの細切り、こんにゃくが和えてある昭和の前菜だ。それとキムチとゆで卵の3っつ。
<参照：黒い縦長の小鉢の写真>
黒蜜杏仁豆腐は黒蜜にきなこもかかっていて、つるんとおいしい。量もそこそこある。
それともう一つ頼んだのは 「豆乳ゴマ冷麺ランチ。1,200円(税別)」。
豆乳をベースにゴマ風味が効いている、北海道の小麦を使った特注のモチモチ太麺の冷麺だそう。
ここはお肉屋さんなので、セットで和牛のミニカルビ丼がついている。
豆乳ゴマ冷麺はややこってりで豆乳∔ゴマのヘルシーな栄養価を感じるし、太麺モチモチと相性がいい感じ。
逆にさっぱりとトマト、もやし、キュウリを口に合わせて、納得の一杯でした。
丼を傾けて、最後はググイっと飲み干しました。
カルビ丼は濃い目でない味付けなので、テーブルのたれや調味料でお好みで調整できるかと。
僕はそのままいただきました。
[雑 感]
A5ランクのメス牛というのがどれほど珍しいのかわからないが、
どれも確かに柔らかく美味しい。品種にこだわるというよりA5ランク、メス牛に絞るという
ハッキリしたお店のコンセプトが僕としては好きだ。
世の中、はっきりせんやつが多いからのう。(←おまえは誰のつもりだ)