美味しいつまみワールド : 寿司久

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2015/05訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥10,000~¥14,9991人

美味しいつまみワールド

《2015/5訪問》
19:30に伺いました。ほぼカウンターが満席です

このお店はお客様に対する接し方がきちんとしておりながら気さくな感じで良い空気が流れています

「いらっしゃいませ」「お待たせしました」「承知しました」「ありがとうございました」と言った掛け声が素晴らしく気持ちの良いお店です

いつもと同じで「つまみからのおまかせ」です

【本日食べたもの】
●先付 そらまめ

●マコガレイ造り
丁度いい厚さに切ってあり旨みがある

●シマ海老刺身
甘エビよりも甘い。ねっとりとして美味

●ムラサキウニ
ちょっとあっさりしている

●シマ海老の頭焼き
香ばしくて美味しい

●初ガツオ刺身
新玉ねぎとポン酢と一緒に食べると最高です

●焼きハマグリ

●真フグの白子焼き
ポン酢に漬けて食べます。濃厚で美味

●サザエ壺焼き
ほろ苦さと磯臭さが日本酒に合います

●握り
①イサキ昆布締め……昆布の締り具合が丁度いい
②のどぐろ炙り……柔らかい身質で淡白な脂がシャリを包み込む
③本マグロ大トロ……酸味と香りが鼻に抜けます
④トリ貝
⑤赤貝……磯臭さが強く歯切れが良い
⑥さより……ねっとりとして美味しい
⑦アジ……味が濃い
⑧本マグロ赤身づけ……しっかりとした身質
⑨コハダ……フレッシュなコハダ。最高です
⑩煮ハマグリ
⑪春子
⑫バフンウニ……バフンは味が濃くて美味しい
⑬蒸あわび
⑭穴子……握る前に炙ってある。焦げ目の苦さとツメの甘さのバランスが最高
⑮とろたく細巻……文句なし

●日本酒
隆 純米吟醸生原酒2013 播州山田錦50(神奈川県・川西屋酒造)

本日も食べすぎです
最高に満足しました
ごちそうさまでした

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《2015/4訪問》

【本日食べたもの】
●突出し 新筍煮

●刺身
真鯛の昆布〆・マコガレイ

●うに食べ比べ
バフンウニ・ムラサキウニ
バフンの方が甘みが強い。ムラサキはあっさり系

●岩ガキ
レモンだけで頂きます。磯の香りが凄いです

●伊勢海老焼き
プリッップリです。身がしっかりとして凄い弾力です

●初ガツオ
新玉ねぎの千切りと一緒に食べると美味い

●ヤリイカ煮
中に子・わた・ゲソが詰まってます。生姜醤油で頂きます

●白魚釜茹で
ふわふわで甘みがあります。卵を持っていました

●帆立貝磯辺焼き
文句なし美味い。ちょっと海苔が多すぎかな?

●カマス炙り
粒マスタードをつけて頂きます

●バラちらし寿司(小)
穴子・海老・イカ・タコ・マグロ・胡瓜・玉子・イクラ

●握り
春子・マグロ中トロ・鳥貝・アジ・イカ耳・煮ハマグリ・マグロ赤身ヅケ・トロたく巻

●伊勢海老頭の味噌汁
伊勢海老の旨みが出て美味い

今日も沢山頂きました
本当に美味しかった
ごちそうさまでした

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カウンターで生ビールといつものお任せをお願いしました

・付き出し (しめじとえのき茸をポン酢で)
・かわはぎ刺し (肝と一緒に食べると最高)
・鮭児 (高級魚です。皮目を少し炙ってあります)
・生トリ貝 (少し湯通ししてあります)
・生鯖の刺身
・氷頭 (鮭児の頭です。大根おろしでサッパリと)
・真鱈の白子ポン酢
・戻りガツオ (玉ねぎとたっぷりの浅葱で)
・蒸し牡蠣 (ちょっと小さくなってます)
・タコ (先の方をポン酢で、付け根の方を塩で食べます。塩で食べると甘みが増します)
・鰯煮 (生姜を効かせて醤油で煮てあります)
・帆立貝焼き (バター焼き最高です)
・穴子焼き (山葵と甘だれと胡瓜の千切りで)
・自家製唐墨 (ねっとりと日本酒のアテに最高)
・イカゲソ焼き (醤油で焼いてあります)
・煮はまぐり (こちらも山葵と煮つめで)
・卵焼き
・自家製たまり漬け (人参、胡瓜、長芋)
・茶碗蒸し
・握り (中とろ、赤貝、コハダ)

食べ過ぎです。

大変美味しかったです
ごちそうさまでした

  • 寿司久 - めかぶ

    めかぶ

  • 寿司久 - 真コチ (生、昆布締め)

    真コチ (生、昆布締め)

  • 寿司久 - 甘海老刺し

    甘海老刺し

  • 寿司久 - 甘海老の頭焼き

    甘海老の頭焼き

  • 寿司久 - 初カツオ刺し

    初カツオ刺し

  • 寿司久 - 岩ガキ

    岩ガキ

  • 寿司久 - 焼き牡蠣

    焼き牡蠣

  • 寿司久 - 真フグ白子 ホイル焼き

    真フグ白子 ホイル焼き

  • 寿司久 - 殻付き ムラサキウニ

    殻付き ムラサキウニ

  • 寿司久 - サザエツボ焼き

    サザエツボ焼き

  • 寿司久 - 手開きのイワシ刺し

    手開きのイワシ刺し

  • 寿司久 - イワシの骨

    イワシの骨

  • 寿司久 - 鮎塩焼き

    鮎塩焼き

  • 寿司久 -
  • 寿司久 -
  • 寿司久 - ノドグロ炙り

    ノドグロ炙り

  • 寿司久 - 本マグロ中トロ

    本マグロ中トロ

  • 寿司久 - とり貝

    とり貝

  • 寿司久 - アジ

    アジ

  • 寿司久 - 穴子

    穴子

  • 寿司久 - トロたく巻

    トロたく巻

  • 寿司久 - 先付 そらまめ

    先付 そらまめ

  • 寿司久 - マコガレイ造り

    マコガレイ造り

  • 寿司久 - シマ海老

    シマ海老

  • 寿司久 - ムラサキウニ

    ムラサキウニ

  • 寿司久 - シマ海老の頭焼き

    シマ海老の頭焼き

  • 寿司久 - 初ガツオ 新玉ねぎ

    初ガツオ 新玉ねぎ

  • 寿司久 - 焼きハマグリ

    焼きハマグリ

  • 寿司久 - 真フグの白子焼き

    真フグの白子焼き

  • 寿司久 - サザエ壺焼き

    サザエ壺焼き

  • 寿司久 - 日本酒 隆

    日本酒 隆

  • 寿司久 - 隆 純米吟醸 表ラベル

    隆 純米吟醸 表ラベル

  • 寿司久 - 隆 純米吟醸 上ラベル

    隆 純米吟醸 上ラベル

  • 寿司久 - 隆 純米吟醸 裏ラベル

    隆 純米吟醸 裏ラベル

  • 寿司久 - イサキ昆布締め

    イサキ昆布締め

  • 寿司久 - のどぐろ炙り

    のどぐろ炙り

  • 寿司久 - 本マグロ大トロ

    本マグロ大トロ

  • 寿司久 - トリ貝

    トリ貝

  • 寿司久 - 赤貝

    赤貝

  • 寿司久 - サヨリ

    サヨリ

  • 寿司久 - アジ

    アジ

  • 寿司久 - マグロヅケ

    マグロヅケ

  • 寿司久 - コハダ

    コハダ

  • 寿司久 - 煮ハマグリ

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  • 寿司久 - 春子

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  • 寿司久 - バフンウニ

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  • 寿司久 - 蒸アワビ

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  • 寿司久 - 穴子

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  • 寿司久 - トロたく細巻

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  • 寿司久 - ヤリイカ煮

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  • 寿司久 - 付き出し 筍煮

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  • 寿司久 - 握り ヤリイカの耳

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  • 寿司久 - 日本酒

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  • 寿司久 - 穴子焼き 山葵と甘ダレと胡瓜の千切りで

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  • 寿司久 - 特別にチラシ寿司を作って貰いました

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  • 寿司久 - 握り 中トロ

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  • 寿司久 - カマス炙りを粒マスタードで

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  • 寿司久 - 岩ガキ 長崎産

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  • 寿司久 - 貴重な鮭児

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  • 寿司久 - 伊勢海老焼き

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  • 寿司久 - 握り 春子

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  • 寿司久 - 握り アジ

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  • 寿司久 - 握り 中トロ

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  • 寿司久 - 握り トリ貝

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  • 寿司久 - 生トリ貝 少し湯通ししてあります

    生トリ貝 少し湯通ししてあります

  • 寿司久 - 初カツオ 新玉ねぎと一緒に

    初カツオ 新玉ねぎと一緒に

  • 寿司久 - 氷頭

    氷頭

  • 寿司久 - 真鱈の白子ポン酢

    真鱈の白子ポン酢

  • 寿司久 - 戻りカツオ 玉ねぎとたっぷりの浅葱で

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  • 寿司久 - 蒸しガキ

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  • 寿司久 - 生鯖の刺し身

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  • 寿司久 - 真ダコ 塩とポン酢で

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  • 寿司久 - イワシ煮

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やっぱり さかな

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿司久(すしきゅう)
ジャンル 寿司、海鮮、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

045-971-8949

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市青葉区もえぎ野17-7 スカーラもえぎ野 1F

交通手段

東急田園都市線 藤ヶ丘駅より徒歩7分
駅からまっすぐ来ていただくと左手に見えてきます

東名・横浜青葉インターより5分

藤が丘駅から596m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    日によって20:30頃に終了する場合もあり
予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し540円(日によって変動あり)

席・設備

席数

24席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

12人まで可能です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

1987年10月5日

備考

貸切:12人~24人まで可能です、お電話にてお問合せ下さい。
座敷席もお電話にてお合わせ下さい。
5名様~のご予約もお電話にてお願い致します。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

naopingnaoping(35)

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