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ミシュラン☆の蕎麦屋で3,500円コースランチをいただきました『風來蕎 』＠たまプラーザ
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satochin0212
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば風來蕎（ふうらいきょう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8918 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市青葉区美しが丘4-19-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急田園都市線たまプラーザ駅 徒歩3分 たまプラーザ駅から228m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 子供可(未就学児の方はご遠慮いただいております。) |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
045-507-7803 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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本日はご近所ランチ♪
ずっと行きたかった風來蕎。
5年連続ミシュラン☆ひとつもらっているお蕎麦屋さんです。
今まで行けなかったのは、旦那は外食するとき蕎麦は選択肢からはずしちゃうから。
旅先では蕎麦もありなんだけど、近場ではお腹にたまらないと思うのか…
というわけで、ご近所ママ達と一緒にやっと出かけることができました。
いただいたのは3,500円の雫コースです。
前菜3種
鯖寿司
酢の塩梅がちょうどいいです。
新じゃがのアンチョビソースがけ
皮ごと揚げた新じゃがは、プチンと歯が皮をやぶると、中から熱々ほくほくのジャガイモが。
火傷しちゃいそう（笑）
アンチョビソースがジャガイモの甘さをひきたてます。
鴨ロースの炙り
めくると下に葱が隠れていました。
鴨葱鴨葱。
翠の器に入ったタレにつけていただきます（＾＾）
おいしい前菜で、既に満足度40%。
蕎麦もち
白味噌仕立てで、湯葉が乗っています。
この湯葉も自家製。
お店で1枚1枚作っています。
しっかりしたお餅だけど、箸で切り分けることができます。
結構お腹にずっしりきますよ。
鱸のソテー
上にかかっているのはおろし玉葱のソースです。
下の蕎麦のリゾットはスプーンですくっていただきました。
しっとりソテーされた鱸は和と洋のコラボで斬新。
蕎麦
冷たいお蕎麦か温かいお蕎麦が選べますが、全員冷たいお蕎麦を選びました。
新潟産常陸秋蕎麦をメインに、茨城・会津などの国内産蕎麦を店内で石臼を使って自家製粉しています。
お店の目指しているものは「洗練されてなお、穀物であったことを忘れていない蕎麦」。
蕎麦でありながら、蕎麦の実の食感が残っています。
天ぷら
牡蠣、つまみ菜、独活
牡蠣は大粒でひとくちで食べるのは無理。
つまみ菜はブロッコリーのような味。
天つゆと一緒に粗塩もついてきます。
蕎麦湯でほっこり。
ほうれん草のババロア
抹茶と思わせての、まさかのほうれん草（笑）
ミルクの風味が強くて、ほうれん草嫌いの子どもも絶対喜んで食べると思います。
全部食べるとボリューム満点で胃袋は120%、気持ちは150%満足（＾＾）
以前は、もう少し駅から離れた場所にあって、その時の方が風情があった気がします。
3,500円のコースは夜も利用できます。
他に5,500円のコース、7,500円のコースがありますが、3,500円のコースでも十分お腹いっぱいになって、しばらく苦しかったです。
蕎麦が腹持ちしないっていうのは、このお店のコースにはないかも。
幸せなランチでした♪
これって当然のことだと思うんだけどね。
マナーの悪い人がいると子ども禁止になっちゃうよ。