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オーガニックな素材にこだわった郊外に佇むカフェ
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野菜サラダとドレッシング
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人参・押し麦・豆乳の温スープ
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ワンプレートランチ
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メインは豆腐ハンバーグ
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酵素玄米
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ハート型のブッセ
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なかはピスタチオジェラートがたっぷり
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お替わり自由のコーヒー
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店頭で販売される天然酵母パン
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スコーン、マフィン、焼き菓子も
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店内
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店内
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外の立て看板のメニュー
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外観
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コスモス007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カシェット（Cachette）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、オーガニック、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田園都市線たまプラーザ駅から徒歩９分 たまプラーザ駅から684m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル２×３．４×２・カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たまプラーザ駅から徒歩10分近く。
しかもメインロードからちょっと入ったところで、知らなければ通り過ぎてしまいそう。
「カショット」は隠れ家という意味だそうで、まさにそんな感じです。
外観はお洒落。店内も木目調の優しい雰囲気。
オーガニック食材にこだわったパンやランチがいただけます。
女性オーナーの自家農園の獲れたて無農薬野菜が特長。
パンに使われているのは、北海道のオーガニック小麦「ゆきちから」と、あこ天然培養酵母。
石釜オーブンで焼き上げると、一部は店頭に並び、パンのみの購入も可能。
休日ランチで訪問。休日は11:30オープンですが、食事は12時から。
オーガニックパンを使った、ハンバーガーなどのブレッドランチセットも気になりましたが、いただいたのは、
・酵素玄米プレートランチ 1500円
スープ、サラダ付き
酵素玄米というのが気になって、こちらにしました。
・セットコーヒー 50円
セットのコーヒーは50円でお替わり自由。すごいですね。
ホール担当の若いお姉さんが、「お替わりできますので、コーヒーを、最初に持ってきますね。」とにっこりと。
ほどなく、彩りの良い新鮮な野菜のサラダはお洒落にグラスに入って登場、
続いて、人参と押し麦、豆乳も入ったオレンジ色の温かいスープ。
オーガニック感がたっぷりです。
次に、大きなワンプレートと酵素玄米。
メインディッシュは、豆腐ハンバーグ。
しいたけやグラタン、人参と大根のビネガーあえなどヘルシーフードが並びます。
ちょこっと添えられていたそらまめが美味しい。
酵素玄米は、玄米に小豆と塩を入れて炊き上がったお米を約3日ほど保温。
その間に玄米の糠の部分に多く含まれている酵素が働くそう。
ちょっと柔らかめかな。
お料理の一品ずつは少量ですが、全部いただくとけっこうお腹がいっぱい。
・ピスタチオジェラート ブッセ
デザートは、ハート型のブッセ。なかには緑のピスタチオのアイスがたっぷりと。
黒板にはフルーツ付きと書いてありましたが、それはなく。
その替わりか、本来セットデザートは、500円と書かれてありましたが、お会計では300円でした。
パンを購入に訪問される方も時おりいらっしゃり、ベーグルなど、新たにパンも焼き上がっていきます。
定期的に、パン教室も開催されているようです。
外出前に立ち寄ったので、パンは購入できませんでしたが、
次回は、ブレッドセットをいただき、パンもテイクアウトしてみたいと思います。
ごちそうさまでした。