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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
笑苑（しょうえん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR根岸線「山手駅」より10分ほど 山手駅から658m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター14席、テーブル12席(6人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ハィ～。
今日は土曜日なんすけど、お昼は一人でラーメンを・・・
せっかくのチャンスなので、営業時間が短い課題店に！
という事で、やって来たのはコチラ『笑苑』！
コチラは野毛に居酒屋『笑苑』もやってますね！！
というか、居酒屋の方が 先代になります。
場所は山手警察署から石川町方面に進んだ所。
山手駅に繋がる通りの手前ですね！
山手駅からだと、10分位でしょうか？
目的の『笑苑』さんに到着・・・
なんだ？？？
『壱○家（イチマルヤ）』？？？
なんと『笑苑』の3軒ほど隣に『壱○家』という
家系ラーメン店がオープンしてました！！
迷う・・・非常に迷う！
ただ、明らかにチェーン店チックな装い。
それに、『壱○家』は営業時間が23時まで。
『笑苑』は21時まで。
うん、やっぱり『笑苑』だっ！！
コチラは家系とは謳っておらず、ラーショに近い感じという事で、
最近多い「家系か微妙な店巡り」の一つです。
店内はL字のカウンターと、テーブル席が2卓。
コチラは口頭注文の後払い方式。
入って左奥に冷水機があります。
テーブルの奥には漫画が置いてありますね！
さて、『笑苑』さんのお味は如何でしょうか！
●注文
ラーメン（硬め多め）：680円
海苔：100円
半ライス：100円
●麺
『丸山製麺』の麺。
茹で方は平ザルによるもの。
太さは気持ち細めのウェーブ麺。
硬さはそこそこ硬めで提供されます。
コシもツルツル感も申し分なし。
モッチリ感も意外と感じられました！
麺量もしっかり入ってますので、結構な満足感です！！
●スープ
鶏ガラ先行的な味わい。
非常にあっさりしてますが、豚骨感もそれなりに感じられ、
コクがしっかりしてるお陰で、薄いという印象はありません。
醤油は弱いというより、マイルドな感じ。
これはレンゲが進みますね！
鶏油は多め注文で、しっかり多め。
風味も良く、なかなか美味しいですよ！
粘度は低めですが、鶏油を多めにしたためか、多少はありますね！
スープ量はしっかり多めに入ってます。
スープ温度は熱々ですね！
●具
チャーシュー、海苔、ワカメ、ネギ。
チャーシューはモモ肉かな？
サイズは大きめで、厚みは普通。
柔らかくて、プリプリしており、非常に美味しかったです！
ワカメはカットタイプで、量は普通。
『松平』以来のワカメデフォですね！
ラーショと言われる要因でもあるかな。
ネギは輪切りタイプで、量は普通。
シャキシャキとした食感が残っており、存在感を主張してきます。
辛味も多少あるかなぁ～と。
海苔は増して9枚。
増し分の6枚は別皿で提供されます。
デフォルト3枚は被せた形で提供されます。
少し弱いですかね。
風味はそこそこですが、スープに浸すとちょっとフニャります。
鶏油がコーティングして、なかなかしっかりしてますが、
海苔巻きする際にフニャりますね！
半ライスは100円分位の量。
千切りの黄色い沢庵が付いてきます。
炊き加減は水分普通の柔め炊き。
ちょっと柔らか過ぎるかな～。
ライス欲求度は普通ですね！
まぁ、スープの感じだったり、ワカメだったり・・・
ラーショ的な要素は確かにありますが、
海苔も大きめで、好みの調整も出来ますからね！
家系としても、ラーショとしても、どちらでも通じますかね！
しかし、ここでも平ザルに会えるとは！！
やっぱり平ザルのパシパシ感は良いですね！
ラーショは元々平ザルですからね！
常に人が出たり入ったりで、人気店であることが伺えます！
とりあえず『壱○家』は新規店舗の登録をしておきましたが・・・
また来ないとなぁ～
「行きたい」リストから、1軒減って1軒増えた・・・
嬉しいような・・・悲しいような・・・
ご馳走様でした。