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店名 |
マリン ベーカリー(MARINE BAKERY)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
045-264-4951 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
元町・中華街駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
14席 (店内席6席+テラス席8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月19日 |
備考 |
テラス席はペット同伴可 |
初投稿者 | |
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最近は全国いたるところで「ベーカリーの激戦区」となっていますが、私の地元、横浜の元町・中華街近辺は「ウチキパン」から始まり実に多くの名店があります。
「MARINE BAKERY」さんは、かつて存在した名門ホテル「バンドホテル」(現ドンキ)横、「丸善ビル」1階にあるベーカリーで、以前はイタリアンの名店「RAZZO」が在った場所です(RAZZOは現在、石川町駅近くに移転)。
2019年末オープンと、近辺では比較的に新参者といえる「MARINE BAKERY」ですが、バゲットの美味しさは特筆ものでしょう。
それもそのはず、シェフは「メゾンカイザー」「ドゥマゴ」などで指導的な役割だったとのことなので納得です。
●バゲット(346円)
小麦の風味が素晴らしく、酸味もあり素敵なお味です(多くのパンは発酵種(levain)で作られているようです)。
最近のパン屋さんにしては、比較的お値段もリーズナブル、ボリュームもあります。
バゲットやクロワッサンだけでなく、少々狭いお店ながら、パンの種類は多様です。
「鯖サンド」「三元豚カツサンド」さらには「メロンパン」「クリームパン」はたまた「塩バターパンのあんバター」などもあり、なかでも、各種「エッグタルト」が人気です。
近辺で言えば、NYスタイルの「ブラフベーカリー」とは路線がかなり異なるでしょうね。お店の奥にはカフェコーナーもあります。
実に良いお店だと感じます。
ご馳走様でした!!