無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-264-9861
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
どの一皿も、見てワクワク、食べてワクワク。それが「鴻」。ひと味違うんだな。
月曜の夜、ちょうど帰るタイミングが合ったので、石川町駅で妻と待ち合わせ。リセンヌ小路の広東料理『鴻』でささっと夕飯を食べようとなった。
麺・ご飯ものの中から一品ずつ頼む。妻が「昔ながらの鴻楽焼きそば(あんかけ焼きそば)」、私が「海老入りワンタン麺」。それだけじゃちょっとさびしいので「水餃子」を4個。今日はシンプルに抑えめにいったつもり(笑)。
最初に運ばれてきた「昔ながらの鴻楽焼きそば(あんかけ焼きそば)」を見て驚いた。思わず、「あれ、予想と全然違うなあ!」と呟いた。私は、よくある醬油味の五目あんかけをイメージしていたのだが、塩味のもやしあんかけだったのだ。なんだかもうそれだけでワクワク。妻から小皿に少し分けてもらい、もやしあんかけとを食べる。美味い!もやしシャキシャキ、味付けもいい塩梅だ。そして麺がまたイイ。細麺なのだ。少し揚げた細麺の食感がもう堪らない。これは美味いぞ。
そして、私の頼んだ「海老入りワンタン麺」が到着。これは多分食べるのは2回目なのだが、やっぱりそのビジュアルに期待感が高まる。ネギがスープの上全面を覆っていて、そしてワンタンの皮が薄くて、もうこれはツルツルっといけちゃうタイプだな! スープを啜り、麺を啜る、あぁ美味い。アツアツスープで体も温まる。
そして「水餃子」。これも見た目麗し。タレがまたいいのだ。赤紫のタレ。赤酢を使ってるのだそうだ。ワンタンとは違って厚めの皮がちょうど良い硬さに茹で上がって、中の餡をぷりっとかじると、肉汁が飛び出る。そして赤酢の香りが鼻を抜ける!
てな感じで、もう大満足なのだ。何気なく頼んだ一品が、どれもこれも美味い、ひと味違う。今まで食べたものとは一線を画すのだ。それが「鴻」なんだろうな。もう、ここはずっと通いたい広東料理屋さんだ。
ご馳走さまでした。
ここでしか食べられない「白麻婆豆腐」が食べたくなった!何食べても美味い店。
小雨降る10月の土曜日の夜、石川町駅近くのリセンヌ小路にある廣東厨房『鴻』へやってきた。ここの海老出汁の白麻婆豆腐が食べたくなったのだ。私は3度目の訪問。妻は平日ランチでも何度か訪れているので5回めか。
このお店、入り口を入ると向かいには小さなバーカウンターがあって、上からワイングラスがぶら下がっている。全体的にはバルとかカフェのような雰囲気で、およそ中華料理店には見えない。でも、左側の壁は一面真っ赤なのだ。その上には漢字が並んでいて、真ん中には大きく「鴻」と書いてある。カッコいい。そして奥の壁には広東省の地図が貼ってあって、広東料理の店なのかな、と思わせる。
その赤い壁際の席に座り、メニューを眺める。
今日は、次の5品を注文、妻とシェアした。
前菜は「ハチノスのピリ辛和え」、「豚レバーの豆板醤炒め」。
メインは、お目当ての、海老出汁の効いた「白麻婆豆腐」。
そして「昔ながらの鴻楽炒飯」、「香港焼きそば」。
ハチノスと白麻婆豆腐は2度目の注文だ。その他は初めての注文、どれも食べてみたかったもの。
いやあ、今日もどれも美味しかった!ここはほんと、ハズレが無いと思う。どのメニューも素朴なんだけど繊細で上品、何より絶妙の丁度良い、バランスの良い味付けなのだ。
一般的な店で良くあるのは、「あっさりしすぎて物足りない」か、「味が濃すぎて飽きちゃう」のどちらかだと思う。でも、この『鴻』は、まさに「丁度良い」のである。
バランス取れた味付けというと、なんだか面白みに欠けるんじゃないか?とか、普通なんじゃないの?などと思うかもしれない。でも、この『鴻』は更に一味違うのである。「普通に美味しい」ではなく、「普通より美味しい」のである。特に、それが分かるのは、シンプルな炒飯や焼きそばだと思う。
是非、一度味わっていただきたいお店の一つだ。
ご馳走様でした。
口コミが参考になったらフォローしよう
tatsuyav101
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
tatsuyav101さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
廣東厨房 鴻(カントンチュウボウ コウ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
045-264-9861 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線石川町駅南口(元町口)出て徒歩1分 石川町駅から165m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2015年6月25日 |
備考 |
貸し切りは10名~ |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
平日休みの金曜日。石川町リセンヌ小路の『鴻』へランチにやってきた。やっぱりここは間違いない!サービスランチからB「レバーと野菜の炒め(醬油味)」は唸る旨さだった。
旨いランチは、出てきた瞬間の佇まいで分かる。丁寧に下処理された新鮮なレバー、タレの醬油味がもうなんとも絶妙!目を見開くほどだ。そして脇を固めるバイプレーヤーズのレベルが高い。ホッと優しい白菜スープ、プルプルクリーミーな杏仁豆腐。これで880円は大満足。
満足したあとは、元町に新しくオープンした銀座・伊東屋 元町店をゆっくり楽しみましたとさ。
中華街であれこれお店を悩むのも楽しいけれど、確実に旨い中華を食べるなら、『鴻』へ行くべし!
ご馳走さまでした。
tatsu