【Revisit】和テイストなパン屋さん@横浜中華街 : のり蔵

2024/3/XX (Take Out)

横浜中華街朝暘門近くにある和テイストなパン屋さん。
パン好きな方には有名なお店だと思います。

タイミングが良く、並ばずに入れました。
※同時に5名の人数制限有り
自分で商品をトレイにのせて、会計するシステムです。
トレイやトングも和テイストです。

下記商品を購入し、宿泊先の「シタディーン・ハーバーフロント」のラウンジにて頂きました。

◾️ハニーバタートースト@170円（税込）
-シンプルですが、バターがジュワッとしみていて、甘くて朝食にピッタリのパンでした。

◾️じゃがバタめんたい@290円
-ジャガイモは少し食感を残してあり、明太の味が濃いめです。トップには、あさつきが散らしてあります。

◾️洋梨とキャラメルクリーム@390円
-キャラメルとチョコレートの2層のクリームが濃厚で、デニッシュ生地もパリサク食感で今回購入したパンの中で一番美味しかった。

◾️コーヒーロール@380円
-ココアパウダーの渋味が強くて、甘味はあまり感じないデニッシュパン。

※支払いは現金のみです

価格設定は高めですが、クオリティーは高いと思います。近くに来たら、寄りたいパン屋さん。
以前よりは、和テイストのパンのラインナップが少なめになったように感じました。
デニッシュが美味しかったので、次回はデニッシュ系を多めに購入したい。

いつも感じるんですが、もう少し接客に温かみがあると良いかな。

評価 3.57（料理：3.6 コスパ：3.5）
参考（サービス：3.0）

2019/6/XX (Take Out)

前回、購入したパンが美味しかったのり蔵を再訪。
16時過ぎの訪問だったので、人気のアイテムは売り切れの様子。
残ったアイテムから、下記を購入。

◼︎食パン@350円（税込）
---期待していたよりは普通でしたが、小麦の香りは良いです。

◼︎きなこより@180円
---ふんわり食感のきなこドーナツ。噛んでも、生地が潰れずに、サクサクした食感なのは、素晴らしい。

◼︎キャラメルクリームチーズ@340円
---キャラメル感はさほど強くないですが、クリームチーズとのバランスが良いデニッシュ。

◼︎チーズ@300円
---グリュイエールチーズとプロセスチーズを包んだ香ばしいチーズパン。

◼︎ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ@300円
---小さなフォルマッジピザ。価格は高めですが、ゴルゴンゾーラの少し苦みのあるチーズの風味が良いです。

アイテムのサイズは小さめですが、各アイテムのクオリティは高いと思います。中華街に来たら、必ず寄りたいベーカリーです。

2019/2/XX (Take Out)

元町・中華街駅の2番出口から、徒歩3分ほどの裏路地にあります。
休日の訪問でしたが、お客さんがたくさんいらしていて、人気のほどが窺えます。

購入したのは此方。

■十勝パルメザンの羽付きクロワッサン＠380円（税込）
-自家製トマトソースとロースハムとゴーダチーズを挟んで、パルメザンチーズの羽を付けたクロワッサン。パリパリのチーズクラストが香ばしく、イタリアン風味の美味しいクロワッサン。

■じゃがバタめんたい＠260円
-じゃがいもとバターと明太子、分かりやすい組み合わせで間違いのない味。おやつ代わりに頂きたいアイテムです。

■ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ＠300円
-ゴルゾンゾーラの風味が強く、香ばしいピザパン。生地ももっちりしています。チーズの使い方が上手ですね。

■なすと味噌とクリームチーズ＠360円
-しっとりしたパン生地に甘味噌で和えた茄子をトッピングしたおかずパン。
クリームチーズと甘味噌茄子の組み合わせが秀逸。

■バタール＠300円
-香ばしく、中はモッチリ、外はパリッとしていて、小麦の風味がしっかりしていて、とても素晴らしいバタールです。

■北海道産大納言のデニッシュ＠340円
-クロワッサンのパリサク生地に、生クリーム、カスタードクリームをのせて、トップに北海道大納言を飾り付けた、和テイストの強いデニッシュ。生クリームが軽く、大納言の抑えめな甘さも良いです。

■しらすと海苔のクロックムッシュ＠280円
-国産しらすをたっぷり使った和風クロックムッシュ。しらすと海苔の風味がメインですが、甲殻類の香りもします。チーズとしらすの組み合わせが少し苦手に感じました。

全体的に、和テイストのアイテムがたくさんあり、オリジナリティもありますし、どのパンも非常に美味しいです。バタール等のハード系も美味しいのには、感心させられました。

外観は古民家風で、シックな装い。店内も、漆塗りのお盆等でパンをディスプレイしていますし、民芸品も飾られていて、和の趣を大事にされています。パンにも、柚子、黒豆、海苔等が使われたアイテムが沢山あり、選ぶだけで、ワクワクします。
小麦を含めて、国産素材に拘っていらっしゃるのも共感できます。
中華街に来たら、是非寄って頂きたい、素敵なベーカリーでした。