ブラフベーカリー 元町本店
（BLUFF BAKERY）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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このキャロットケーキのために一生通いたい 元町の実力派ベーカリー
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153cmの大食いOL
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブラフベーカリー 元町本店（BLUFF BAKERY）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、ベーグル |
|
予約・ お問い合わせ |
045-651-4490 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線 元町・中華街駅元町口より徒歩８分 元町・中華街駅から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月18日 |
| 備考 |
通販サイト https://www.bluffbakery.net |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日13時頃訪問。待ちはなくほぼ貸切でゆっくりとパンを選べました。トングがなく、手袋を着けて手でパンをトレイに乗せていくスタイルで、なんだかワクワクします。
人気店なので、予習に予習を重ね、このパンは絶対買うぞ！と色々意気込んでいたのですが、目当ての内ミルクスティック、ココナッツあげぱん(本店限定)は売り切れ (;_;)
そもそも陳列棚がそこまで広くはなく、わたしがラスト1個だったパンもあったので、今度は予約システムを使ってみようと思います(元町本店は前日の13時まで予約可)
【カンパリ甘夏デニッシュ】310円
ラス1でした。予習時はマークしていなかったんですが、ツヤツヤとした甘夏があまりにも美味しそうすぎて購入。甘酸っぱいジューシーな果肉と、甘さ控えめなカスタードクリーム、ザクザクよりかはほにゃーっとしたデニッシュ生地がもう、最高。パーフェクトです。
【クリームチーズグラノーラ】350円
こちらもラス1。ライ麦のパンにナッツとベリーがごろごろ入って、真ん中にたっぷりとクリームチーズが乗っかっている。ちょっと想像していた味と違ったかも。蜂蜜を使っているので甘さはかなり控えめ。クリームチーズたっぷりだけどこちらも甘さはなく素のクリームチーズなので、味わいはわりとシンプル、いぶし銀な感じ。ライ麦パンらしく、みしぃっ……とした食感。
サイズは小さいけれどめちゃくちゃお腹にたまる。
【フォカッチャ オリーブ＆タイム】310円
これめっちゃ好き。シンプルだし、想像どおりの味ではあるんだけど、だからこそ素材の味が際立つというか。フォカッチャ生地はもちもちすぎず、固すぎず、歯切れがちょうどいい。オリーブオイルがしみしみで噛み締めるとじわーっと旨味が広がる。そこにオリーブの酸味と塩味が加わって、あとを引く美味しさ。素晴らしいです。白ワインとか合いそう。
【キャロットケーキ】500円
サンドイッチなんかと一緒にレジ横のショーウィンドウに並んでいます。490~600円くらいでサイズごとに値段が違っていて、今回は500円のを選びました。要冷蔵なので持ち運び注意。
ブラフベーカリーといえばのメニューで、予習時からハードル激上がりでした。が、そんなハードルを易々と飛び越えてくる、とんでもないパン。(ケーキ？)
生地は甘くて、どっしりとして、スパイスの味がしっかりする。ごろっとした大きなくるみと、分厚い、レアチーズケーキのような甘酸っぱいアイシング、すべてがたまりません。ほんっとーーーに美味しい！！
パン屋さんでこんな美味しいケーキは食べたことないです。
ボリューミーなのにペロッと食べられてしまうのはオリーブオイルの爽やかさかなと思いました。これ本当にすごいです。これのために一生ブラフベーカリーに通いたいと思いました。大感動✨
【黒船あんぱん】210円
入店時、焼き立てが並べられて、お値段も手頃だったのでつい手にとってみたら想像の5倍くらいふにゃっと柔らかい生地で、これはやばいぞ……とドキドキしながら購入。
せっかくなのでこのパンだけ家までまたずにすぐに食べました。つまりこれが私の初ブラフベーカリーだったんですが、すごい衝撃でした。
表面はカリッとしてるんだけど、中はびっくりするくらいもちーーっと伸びて、柔らかくて、じゅわっとオリーブオイルの旨味が。粒あん自体は甘さ控えめだけど、塩がきいているので甘みが引き立つ感じ。たまらん。
あんぱんというシンプルなメニューをここまで昇華させられるの、凄すぎる。しかも210円。信じられない。ブラフベーカリーさんの地力を感じる。出会ったら絶対試していただきたい一品です。
撮影okの貼り紙があり、お言葉に甘えて店内の写真も撮らせていただきました。ありがとうございました。
今回売り切れていたパンがあるので、またリベンジしたいと思います( *´﹀`* )
ごちそうさまでした！