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この口コミは、yosakoi-mangoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yosakoi-mango 口コミ1,104件フォロワー223人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2011/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

本格中華料理として充実したメニュー

久し振りに中華料理を深追いしました。
知人と二人でビールを戴きながら、本格的な中華テイストに触れました。
広東料理です。
オーナーさんが香港のご出身だと言うことをお伺いしました。
最近は中華街の店舗オーナーは、福建省のご出身者が増加する傾向であることを聞いたことがあるのですが、こちらは純然たる広東料理ということになります。
空芯菜の味付けが良かったですね。
香港のテイストでした。
つぶ貝の蒸しものは、素材の味そのものです。
ソースが用意してありますが、何も付けないでそのまま戴くのが、yosakoi-mango流の食べ方。
海の香りを楽しみます。
スペアリブは骨抜きで、細長くカットされた豚バラを衣を付けて唐揚げにし、黒醋のソースをからめてあります。
ビールが進みます。
ビールが進むと言えば、太刀魚の唐揚げが一番でした。
まず鮮度が良かった。
太刀魚の身の肉質が、ホクホクで香ばしくて、、嬉しかったです。
台湾北部の　≪　八里　≫　の　『　老漁村　』　で戴いた太刀魚以来の美味しさを堪能しました。

http://id-hisho.sblo.jp/archives/200909-1.html
（　ホワイトボード　「　今日最鮮　」　の　≪　海釣白帯魚　≫　が、太刀魚料理を指します。　）　

海鮮野菜炒めも、海鮮と野菜と、どちらも鮮度自慢であることを強く印象付けられました。
ソースでお料理の深みを演出すると言うよりも、素材の持ち味をそのまま前面に押し出して食べて戴く、と言う姿勢のお店であると言うことを実感しました。
これもyosakoi-mangoには好感度！

ビールを深追いしてしまいましたので、今日も　≪　燕の巣ウコン　≫　を戴きました。

http://id-shopmaster.sblo.jp/archives/20110608-1.html

御蔭様で、翌朝も至って快適に迎えられました。
有り難い食べ物です。

ご馳走様でした。

2

太刀魚唐揚げ

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空芯菜

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スペアリブ黒醋和え

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つぶ貝

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海鮮野菜炒め

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店新福記新館このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、餃子、居酒屋
住所	神奈川県横浜市中区山下町217-1 丸林ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR根岸線石川町中華街口出て徒歩5分石川町駅から377m
営業時間	■営業時間通常　11：00～00：00（L.O.23：30） ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	70席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	にょろ55（743）
最近の編集者	にょろ55（743） ... 店舗情報（'09/03/26 18:26）編集履歴を詳しく見る