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香り高い中国茶。中国茶はやっぱり台湾が良いのかな
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Schnitzel
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店舗基本情報
| 店名 |
天仁茗茶
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-641-0818 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石川町駅から341m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015年8月訪問
中華街に行ったついでに久しぶりにこちらのお店に伺ってみました。石川町駅に近い中華街西門と中華大通り入り口の善隣門のちょうど中間あたりにある台湾系の中国茶のお店です。予めパッケージされたお茶もありますが、お店にずらっと並んだ茶壺からその場で茶葉を詰めてくれるのがウリ。前回はジャスミンティーを買ったので、今回は台湾を代表する烏龍茶、凍頂烏龍茶を買うつもり。
さすがに台湾系のお店だけあって凍頂烏龍茶の品揃えは豊富。７～８種類はあるでしょうか。一番高いのが100ｇ3400円で一番安いのが650円。５倍もの値段の開きがあるのがすごい。3400円、2700円、650円のものの茶壺の蓋を開けてそれぞれの香りをかがせて頂きましたが、650円のものはさすがに今一つ。でも3400円と2700円の差は香りをかいだだけでは素人には分かりませんね。まあ700円の差ならより良いものをと思って3400円の方を100ｇ頂きました。
家で開封してお皿に出してみると茶葉は丸まった状態。早速淹れててみます。80℃のお湯で20秒くらい。急須から出てきたお茶は凍頂烏龍茶らしくかすかに緑がかった非常に薄い色をしています。普段飲んでいる茶色の烏龍茶とは大きな違ってむしろ緑茶に近い感じ。飲んでみると胸がすくような爽やかな味と香り。特に飲み込むときに鼻に抜けていく香りが素晴らしいと思いました。三煎まで飲んで残った茶葉を取り出してみると、ちゃんとした葉っぱの形をしています。このお茶の葉を育ててくれた人たち、美味しい烏龍茶に加工して頂いた人たちに感謝ですね。
2014年11月訪問
石川町から中華街に行く途中に伺いました。何度も前は通っていたのですが、最近我が家でにわかにジャスミンティーがブームなので今回初めて入店してみました。台湾茶業界で唯一の上場企業「天仁茗茶」と看板の色やロゴは全く一緒ですが、同社のHPによれば日本のお店は神戸にしかないようなのでどういう関係かはよくわかりません。このお店の品ぞろえを見ると凍頂烏龍茶など台湾産が豊富なので、台湾系のお店なのは間違いないようです。
こちらのジャスミンティーは普通のものと蘭級、梅級の３種類。お店の方が大きな茶筒（茶壺？）の蓋を開けて、それぞれの香りをかがせてくれます。やはり一番高い梅級が良い香り。このあたり親切というか商売がうまいというか。
で梅級を買うことにしてパック詰のものをお店の方に渡そうとすると、何と大きな茶筒から量り売りしていただけるとのこと。やっぱり親切なのかな。量り売りで100ｇ（1200円弱）を頂いて帰りました。
家に帰って淹れてみるとやっぱりうまい。胸のすく香りと味。中華料理には最強のマッチングですね。以前上海に出張した時に現地駐在の日本人からこれがうまいと勧められてお土産に買ってきたのが凍頂烏龍。日本に帰ってきて台湾産だったことが分かり、なんで上海に行って台湾のものを買ってきたのかと言われましたが、この凍頂烏龍がただ者ではなかった。中国茶はやっぱり台湾が良いようです。