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牡蠣と野菜の旨みあふれる塩ラーメン!
鳳林@横浜中華街
牡蠣麺 ¥1100
キリンラガー 中瓶 ¥700
こちらは中華街の中華カレーが流行った際に
裏メニューのドカ盛りカツカレーが有名になったお店。
まあ、地元民としてはその前からお料理が美味しく
有名ではあったけど。笑
オジさん的にはここのアサリそばも美味。
3年ほど前に季節限定のメニュー、牡蠣麺が美味しいとの
噂を聞き、食した以来毎シーズン訪れている次第。
今季はまだ食べていなく、3月に入ってしまったので
終了したかと、焦って来店。
土曜日のオープン時間をちょっと過ぎた時間に入店するも
既に4組ほどがテーブルにスタンバイ。すごい!
壁のオススメボードを見ると牡蠣麺の表示。
ホッとして着席。
オーダーをしてラガーで喉をひとまず潤すオジさん。
あ!ちなみに牡蠣チャーハンもウマいっす。
5分ほどで着丼。
うん、これこれ!クリアな塩スープに
牡蠣さまとお野菜ちゃんたっぷり。
キラキラがとまんねぇぇぇ〜!笑
野菜ちゃんたちをサッと炒めてから粉をはたいた牡蠣を
一緒に炒めた感じ。なので餡は牡蠣さまのまわりにはしっかり。
この塩味にじんわり野菜の旨みと牡蠣味が溶け出し
最高のウマウマスープ。
細麺はしっかりコシと弾力があって歯ごたえが良く
ウマウマな啜りが楽しいタイプ。
今季も美味しい牡蠣麺が啜れました!
ご馳走様でした!!!
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酔いどれヒゲおじさん
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酔いどれヒゲおじさんさんの他のお店の口コミ
店名 |
鳳林(ホウリン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
045-662-2225 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分 元町・中華街駅から299m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
96席 (貸切は5~60人、1階テーブル席40人、2階円卓席65人) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗敷地内に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | ソファー席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | カジュアル |
備考 |
・2023/4/18,19連休をいただきます |
お店のPR |
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初投稿者 |
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鳳林@横浜中華街
カキ麺 ¥1100
キリンラガー 中瓶 ¥700
細麺(香港麺)セレクト・カタメコール
季節モノと言えばこちらも中華街の風物詩。
冬の限定カキ麺を啜りに再訪。
平日のオープン11時過ぎに店着。
すでに常連さん1名。後続ぞくぞくで相変わらずの人気店!
コスパの良すぎるランチメニューに後ろ髪を引かれながらも
カキ麺、細麺セレクト、カタメコールで。
麺は選べる3種類。
細麺は香港麺、太麺は刀削麺、あとはフツー麺。笑
とりあえず呪文唱えて喉をラガーで潤すオジさん。
厨房からジャージャー鳴り響く食欲ソソる効果音。
オジさんのお腹がギュルルルルゥゥゥ〜からの数分で着丼!
毎度、見た目で絶対おいしい堪んない美ジュアル。
クリアで熱々な滋味深い塩スープ。
美味さを引き出すために計算されてるかの様な
野菜のカッティング。
そこに餡掛コーティングで絡まる牡蠣ちゃん。
しっかりと炒め野菜の旨味とコクが詰まったプースーは
しょっぱなからレンゲが止まらんやつ。
さらに正方形の断面の、しなやかでありながら
表面のざらついた力強い細麺ストレートがうめえ〜。
ずっと啜っていたい。笑
ぷりっぷりの牡蠣ちゃんを
ビールのアテでも楽しんで大満足!
ご馳走様でした!!!