公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
徳記
（トッキ）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5597-5226
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
中華街で食す２・・・徳記でコラーゲンを摂取
-
{"count_target":".js-result-Review-2146647 .js-count","target":".js-like-button-Review-2146647","content_type":"Review","content_id":2146647,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
浜銀
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
浜銀さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
徳記（トッキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5226 |
| 予約可否 |
予約可 ※コースの当日キャンセルは、コース料金の100%をキャンセル料としてご請求させて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線「石川町駅」、「関内駅」、 石川町駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
66席 （1階26席 2階40席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿がございます |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1962年 |
| 電話番号 |
045-681-3936 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5597-5226
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ランチであさりソバの印象がよくピンポイントで麺料理を食べるコンセプトにして、
当日のディナーも「梅蘭」「徳記」「海員閣」のどちらかを、
と中華街をぶらぶらとしていると、やたら梅園が増えている・・・
本来あるべき中華接待からは砕けすぎ？少々気が合いすぎて、
「悪乗り」している感は否めないですが、仕事に関しては順調に進捗していて気も軽い。
ラーメンに￥１０００がその表れで（大盤振る舞い）、徳記「豚脚麺」￥１０００
一昔前は「ゲテ」と眉をしかめられたホルモンや豚足が、
コラーゲンが豊富な食材になり今やアンチエージングの救世主扱い。
ゲテと眉をしかめていた人達は何処へ行ったのだろうか？
元々見てくれや、名前で食べ物は差別はしないが身上。
どちらかといえば好奇心が勝っていた様でもありますが・・・。
中華の煮込みは味が深く、骨周りには肉は残らず臭みを調味料巧みに使い、
特有の臭は微塵にも感じず、様々な国にある煮込み料理と比べても、
中華の煮込む料理は秀逸だと独断しています。
しかし何故？豚足をそのまま乗せたのか？必然性はないと思うが、
此処の煮込み豚足は無言夢中になって食べるほどう・ま・い。
ゼラチンの口中ネットリ感が邪魔くさくなると、麺で取り除くという役割はあるのだと思うことにした＾＾
ソバ自体は元々製麺所なので中々美味いが、中華ソバを食べさせるという意味ではCPは低い。
昭和３０年代から比べると二桁から四桁はいささか上がりすぎの観は否めない。
これも観光地だからでしょうが・・・納得まで・・・はいかない。
上げたり下げたりのジェットコースター評価ですが、
フカヒレよりも安価で、このクラスのトッピングに匹敵するのが見当たらないです。。。
たまにはコース料理以外の中華街ピンポイントの食べ歩きも楽しいと実感した一日でした。
次は梅蘭の焼きソバレビューを予定しています。