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徳記
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住宅の中の暖簾をくぐって、おばちゃんの壁を乗り越えて
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honeTwiggy
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
徳記（トッキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5226 |
| 予約可否 |
予約可 ※コースの当日キャンセルは、コース料金の100%をキャンセル料としてご請求させて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線「石川町駅」、「関内駅」、 石川町駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
66席 （1階26席 2階40席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿がございます |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1962年 |
| 電話番号 |
045-681-3936 |
| 初投稿者 |
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興味を誘った萬和樓が定休日で、
一緒にいた先輩が「こんな店があるよ」と連れて
来てくれた。「ただ、キレイじゃないのと、接客は
覚悟しろよ」と付け加えられ…。
店に一歩踏み入れると、常連客と思しき２人組と
店員のおばちゃんがこちらをじろり。
いまいち案内もされないまま、とりあえず
テーブルに着く。
「昔は、このへんは座敷だったのになー」との
先輩の呟き。
牛バラそば×２と大正エビのチリソースを
オーダー。この際、おばちゃんに言われたのが、
「エビは前食べたのと違うよ。小さいよ。大きいの
獲れなくなったんだ」
って事。言ってしまうと、なぜか会計までに
同じ事を６回くらいは言われたな。
この後、ほどほどに待たされた挙句、なぜか
バラそばが後から来た２人組に先に出された
ような気がした…。いや、逆にエビチリと
一緒に出すための作為的なものだったのか…。
出てきた牛バラそばは、店の独特な空気感とは
裏腹のスッキリとした印象。でもしっかりとコクも
ある仕立て。美味しい。色は「ただの茶色」なんで
存外味わいのある内容とのギャップに少しびっくり。
麺も「手打ち」というからにはゴワゴワしたものを
想像していたけれど、細い平打ち麺で繊細な
スープに合っていたと思う。
バラ肉もシッカリ味がついてそうな濃い色
してんだけど、スープの味を邪魔しない程度の
味付けで好感。
エビチリは辛さはほとんどなく、殻に焦げ目のついた
エビが４匹。エビ味噌風味のこれは…エビチリとは
別の料理のよう。エビチリ風…？
とはいえ、エビ味噌風味がなかなかに美味しい。
熱い殻を剥くのには手間取ったけれど、その時
おばちゃんからは「そのソースに麺を和えても
いいし、ご飯入れてリゾットもいいよー」との
アドバイス。
でも、もう麺食べてるし、この日はご飯は遠慮。
麺だけ少し和えてみたけど…なぜかソースが
すぐに冷めてしまったようで、熱々ならもっと
美味しく感じられたかも。