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「リュージュの伝言」オカルト⁇ハロウィンな中国茶会
「リュージュ」
「龍珠」でしたm(_ _)m
「茉莉花真珠茶」 別名「龍珠茶」と申します。
………○○○………
2018年9月12日
病院の後に、
突如思い立って
横浜 中華街に=3=3=3
「仲秋節」に「双十節」
街のあちこちに、少しずつ「飾り付け」が始まったました。
「順海閣」さんが縮小したり
あちこち更地になってたのは寂しいけれど
老舗の「海員閣」さんが復活したのは、嬉しい限りです。
で
「南粤美食」さんで飯食って
「重慶飯店」さんで皮付き焼豚と「仲秋 月餅」を購入。
後は、中華街をぶらぶらしながら、「定点観測」
「立ち食いメニュー」
「食べ放題」
「占い」
そんな店ばかり目立つ様になりましたな(`・ω・´)b
「肉まん」の江戸清さん
彼方の屋台で大人気の唐揚げチキン「大鶏排」を販売開始しとりました。
「チーズ入り焼餅」⁇
初めて見ましただよ!!!
試しに買ってみようかとも思いましたが………
「大食い」の胃袋を持ち合わせていないので、今回はパス!
(〃ω〃)
最後に
「悟空茶荘」で「茶葉」を購入して帰るとしますかなと!!!
中華街で「「中国茶」「飲茶」というと「悟空茶荘」さん。
「悟空茶荘」さん
とびきり「良い茶葉」でも無く
とびきり「良い茶器」でも無い。
点心系は、「菜香グループ」共通だから
焼売とかは安定してる。
ただ週末 2階の混み方は尋常じゃない。
ウェイティングしてまで飲むべき「茶」でも無い。
今、ゆっくり飲めるのは「緑苑」さん位だろうなぁ………
で
「悟空茶荘」さんの店内に=3=3=3
久し振りに「毛蟹」があったが、食指が動かず。
なんだか、全体的に
「中国茶」の種類も「中国茶器」も、扱いが少なくなっている。
棚がスカスカなのだ。
(間違いない茶葉を少量買っていこう!)
龍珠茶「茉莉花真珠茶」の一番量の少ないパックを一つ購入。
中華街を後にした。
2018年10月27日
昼餉を終えて、自宅で独り「ハロウィン茶会」
熱湯を「カボチャの茶壺」で軽く湯温を下げ、
「蝙蝠の蓋碗」に入れた「龍珠茶」に注ぐ。
A クリスティーの小説の中なら「スナップ ドラゴン」
干し葡萄とブランデー
そこまでこだわりはない。
「ドラゴンボール」で良いぢゃないのwww
蓋をして茶葉が開くのを待つ間
ブリューゲルの「最後の審判」の皿に盛り付けた菓子を食べる。
何時もならば「カボチャの種」だが
今年の菓子は「とらや」さん
「ヨーカン アラ オカルト」?????
٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و
((((٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و
(((((((٩( ᐛ )و
「ヨーカン アラカルト」!
羊羹のタブレットです。
「トマト」味が「血の色」っぽくてgood❣️
蓋を開けて、
蓋裏の香りを聞き
茶を啜る。
うん
この「龍珠茶」だけは良い。
茶葉の屑も少なく
えぐみも無い。
しっかりとした「茉莉花」の香り
どんなに「良い茶」でも、「入れ立てには敵わない」と思う。
「ボトル入り」の冷茶
美味いと思った事が無い。
「急須が面倒なのよねー」
ならば「蓋碗」使えば良いだけの話。
言い訳だらけの怠慢な食生活だけはしたくない。
桜を愛でつつ「茉莉花真珠茶」 鬼辛な「マーラー グリンピース」もねd(^_^o)
2018年3月15日
昨日 今日と、暖かい日射し♡
独居爺ィ
朝から洗濯やら布団干しやら、ジタバタ‼︎ドタバタ!!!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3=3=3=3=3=3
昼餉は、豚のロース「煮豚 焼き豚用 ネット入り」の塊を、
冷蔵庫の屑野菜と一緒にボイル
スープは漉して、晩の肴と共に
冷ました「茹で豚」は、スライス
半分は冷凍
半分は、皿に盛り付け、
香菜 玉ねぎのスライス 一緒にボイルしてた干し椎茸のスライス も一緒に盛り付ける。
サニーレタス(サンチュが無かった‼︎)に、茹で豚 と具材を載せ、
サムジャン 仙台の「味噌漬け南蛮」を載せて
包んで、「カボスポン酢醤油」と「胡麻ラー油」をつけていただく。
全部、冷蔵庫と、ベランダ菜園のおかげであるd(^_^o)
虫養いに、甘いものと辛いモン
(此れだから、痩せても、すぐもどるwww)
お茶は、
悟空さんで求めた「茉莉花真珠茶」(2017年12月22日訪問)
此れを
桜色の蓋碗で(=´∀`)/
「珍珠茶」とか「龍珠茶」とも言うのですよん!
海外では
♪掴もうぜ!「ドラゴンボ~ル」
此れを外見で判断する場合
①「珠」がしっかり丸くなっているか?
屑や、開きかかったりしてないか?
②「白い産毛」がびっしりついてたら「白龍珠」と言って高級
産毛がすくなく、濃い緑のものは、ちょとだけ落ちる。
③何回茉莉花の香り着けをしているか?
よく「ジャスミン茶」と言って「花殻」が入ったままのは美味しくない。
「真珠茶」みたく、葉っぱに「茉莉花」を載せて、香りを移すだけのモノがイイ!
回数が増える程、香り高くて高級品になる。
此れを、
「ガラスのポット」で入れるなど、バカな事しちゃいけませんですd(^_^o)
「蓋碗」で飲む!!!!!!
「茉莉花」と「茶」の香りを聞くなら、此れしかない!
茶壺と「聞香杯」でも、ダメですd( ̄  ̄)
蓋碗を先ず温めといて
「白龍珠」は、「白茶」に近いから、温度は、ちと低くするけど、
此方の「茉莉花真珠茶」は、ガンガンの熱湯を一呼吸置いて、
温めといた「蓋碗」に「5~6粒」の真珠茶を入れて、お湯を入れて蓋!
2分しない位待ちます。
ココは「お好み」d( ̄  ̄)
茶葉が開いてきたら、先ずは「蓋の裏」の香りを聞く♡
「聞香杯」はイラない♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
「蓋碗」の飲み方は、
男と女で、「粋な飲み方」が違うの!
女性は
右手で蓋で、茶葉を避けながら、左手で皿ごと持ち上げて、頂く。
男は
右手で蓋をずらして、碗を持ち上げて隙間から啜る。
どっちにしても、「蓋」は全開しないから、香りが逃げないのだ(^O^☆♪
ま、
「工夫茶」自体、
本を読んでも
中国の映画を観尽くしても、
「飲み方」なんぞ、後付けwww www
甘い「琥珀糖」の後は、
「マーラーグリンピース」
「揚げたグリンピース」
塩味で着色バンバンのヤツ
好きなんだけど、最近は見かけない!
どっこい「中華街」で見つけた!!!
それも「麻辣」 www
イイ感じ(⌒▽⌒)
「味精」は入ってるのか?
ピロリンとポリリンは入ってる!
カリカリ「 ポリリズム♪」
着色バンバンは逆に嬉しい❣️
食塩 ガーリックフライドガーリック
粗い唐辛子片と花椒がゴロゴロ!!!
九谷焼の〼の「べく杯」を器にして、カリ♡ポリ♡
「隆記」さんで「麻辣ピーナッツ」は、買ってたけどねー
「グリンピース」も美味い!
台湾製で「山葵味」もあるみたいだけど、
「山葵豆」食えよって話だもんね〜〜
此れ、「540円」(税込価格)
だけど、10グラム位入った「コブクロ」が20袋入りなのだ!!!
旅の途中
車内で「酒の肴」
節分で、目潰し的辛さと痺れで「鬼は外福は内」
小袋で撒いたら、拾うのも、後片付けも楽!
「恵方巻きと「グリンピース」でビール♡
中華街のお土産で~す!
オフィスで小袋配りってのも、財布に優しい!
嗚呼
今年は、
「春節」に「年画」を飾り損ねた!(ㆀ˘・з・˘)b
文革前の版木
紙もそこそこ古い。
日神 月神とあるが……
普通は、「武神」が二人の筈。
「財神」なのは珍しい。
もう、こんな古い「年画」は、なかなか入手出来ない。
来年の春節の飾りは、元気で出来るのだろうか……………
さぁて
風が出て来た!!!
洗濯物と布団を取り込もう
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
週末の2階は激混み!1階は茶器と茶葉がお手頃価格。
写真等、ちょっとだけ追加
更新されてしまった~~~
………○○○………
2016年12月19日
「阿里山高山茶」と「龍珠茶」を購入。
無難なところを買ってしまいましたww
此処は
原宿「遊茶」さんみたく「試飲」やら「茶葉の香りを嗅ぐ」のは出来ません。
高級なのを買うのは、チャレンジに近いです。
此処の良いところは、「緑苑」さんに比べて、
入り易い
わかり易い場所にあると言う事かなぁww
2階?
混みすぎ ウェイティングで、私は平日しか使いません。
………○○○………
2016年8月17日
緊急入院決定
iPadの電源やら取りに帰えれぬ故、フォロアー様、お許し下さい(つД`)ノ
退院は2週間以上先らしい。
以下、簡単な下書き
果たして、清書出来るのか?俺???
(退院しました 汗汗)
…………○○○………
中華街に3店舗ある「中国茶専門店」
「手頃な茶壺」だが、空気漏れが結構ある。
大きな急須より、2~3人前の小ぶりなモノを求めると良い。
裏を返して「三希」とあれば、台湾の有名メーカーの急須で、造りが丁寧で有る。
まあ
茶杯など、小物なら、多少見るべきモノあり。
年に数回、セールがあるので、それに当たったらラッキー♡
肝心な「中国茶」だが
「手頃な価格の茶葉」だが、屑茶葉 の割合多し
ジャスミン茶の「龍珠茶」や、
メイグイ花のミックス ダイエットに効く?「暴暴茶」は、お勧め!
台湾の烏龍茶
「阿里山」「凍頂烏龍茶」
中国本土
「鳳凰単そう」「仏手」「毛蟹」「黄金桂」
は比較的、春と冬 年によっての味の違いが酷くなくて、なおかつ美味。
緑茶なら「龍井茶」
紅茶に近い烏龍茶なら、台湾の「東方美人」
プーアール茶は、香港で良く飲まれる。バラバラな茶葉のもいいが、出来れば、「陳年」(ヴィンテージもの)を❗️
チョコレートに似た熟成香が良い。
塊を砕いたものを求めましょう。
茶葉を買う際
「入門」として、試すなら、小さな袋のモノを求めるのが無難。
で
2階の点心は、流石に「菜香」グループの味だが、週末の激混みは、利用価値が半減する。
落ち着いて「飲茶」と中国茶を楽しむなら、「菜香」の上の階を利用した方が良い。
結論
平日に、ちょいと利用するだけにした方が良いお店です。
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淡々斎
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店名 |
悟空茶荘(ゴクウチャソウ)
|
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受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | カフェ、肉まん |
予約・ お問い合わせ |
045-681-7776 |
予約可否 |
予約可 予約可能なのは平日のみ |
住所 | |
交通手段 |
・JR京浜東北根岸線「石川町」駅 北口 徒歩7分 石川町駅から410m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年12月1日 |
備考 |
・ 平日のみ予約可能(予約希望3日前ならHPより予約可能)。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018年12月5日 14:13訪問
中華街に、年末年始用の「買い出し」に=3=3=3
「覗く店」
「昼飯食べる店」
ほぼほぼ決まっております。
独りですからねー
「食べ放題」とか「新興店」
寄りません。
心を動かされません。
で、
昼飯食ったら、その次は「悟空茶荘」さん。
2階の「茶館」は利用しないのです。
だって
「ウェイティング」が煩わしい(`・ω・´)b
今回は、
「麻辣グリンピース」と、ドライフルーツ「みかん」
「茶請け」を購入。
「ドラゴンカード」にしっかりポイントつけて貰って、
次の店へ=3=3=3
さてさてさて
さて
購入したドライフルーツ「みかん」
表面にグラニュー糖が塗して無いのが良いですねぇ。
甘過ぎると、茶の味がわからなくなりますもん。
「食べ切りサイズ」「お手頃価格」なのも良し!
それにも増して
一番オススメなのは「麻辣グリンピース」
唐辛子と花椒 ビリビリきます:(;゙゚'ω゚'):
ビールのアテにもバッチリ♡
大袋の中に「小袋20パック入り」なのも、使い勝手が良いですねぇ❣️
シケら無いし、食べたい分つまめる。
中華街の土産
職場で「ばら撒き菓子 」にも使えるかも???
買って損はしません(^_−)−☆
てか
買いなされ!!!!!!