スパイスで燗々! : Spice Drunker やぶや

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.5
¥8,000~¥9,9991人

スパイスで燗々!

ホッピー仙人から野毛ハイボールのハシゴをしようと思ってきたが、野毛ハイボールが人間ドック休…
代打に呑み食べ出来るいい店を探すと「燗酒とスパイス」がヒットする。
都橋飲食店街から関内駅方面に向かう。

カウンターだけで店主のワンオペ。
お任せでつまみと燗酒を愉しみました。

最初の酒は、にいだしぜんしゅ生酛純米吟醸✕梅山椒✕サケベルムースっていきなり攻めてきた(笑)
深盃に注ぎ、つまみは鱧とグレープフルーツに白魚の酢のもの。
途中から平盃に注ぎテイストを比べる。
提供する酒によって「ちろり」の素材と「盃」の深さも変えているとのことでとても燗酒愛の強い店主だ。

二杯目は、酸っぱい杉錦は自然醸造の生酛純米。
稚鮎のアチャールはスパイシー南蛮漬け。
鰹のアチャール、鰹の刺身をまぐろの酒盗で和える。

三杯目は、東力士 純米酒 低アル特濃 ニゴリ酒をエキストラヴァージンオリーブオイルと粗塩でアレンジ。
トビウオとボラのアチャール。

四杯目は、玉櫻の山廃純米 五百万石、やっぱり山陰の酒は燗が旨い。
真鯛のミーンモーリーは一見フレンチのよう。
カマスのスパイス焼きはクミンが香る秀逸な焼き魚。

ツボにはまるスパイス✕燗酒!
次回は一軒目で腰を据えてじっくりと蔵酒を愉しみたい。

  • Spice Drunker やぶや -
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happy&orion

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Spice Drunker やぶや(スパイスドランカー やぶや)
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル アジア・エスニック、インド料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-7 沼田ビル 3F

このお店は「墨田区吾妻橋1-16-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR・市営地下鉄関内駅北口より徒歩2分
みなとみらい線馬車道駅徒歩8分
1F三國家さん、2Fジーさんの階段を3Fまでお進みください

関内駅から257m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

席・設備

席数

10席

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

公式アカウント
オープン日

2021年1月30日

備考

空席情報はリンクのSNSより発信しております。

ご予約はInstagram、TwitterのDM、
FacebookページのMessenger
にて


大変恐縮ですが、必ず
①本名フルネーム
②お日にち、お時間
③人数
④お電話番号
を添えて送信くださいますようどうか宜しくお願い致します


※貸切予約の場合は8〜10名様で
燗酒ペアリング付きコースで承っております。
予約受付期間外でもお気軽にお問合せください。

取材等に関しては

spicedrunker@outlook.jp
までよろしくお願い致します。

お店のPR

【関内駅徒歩2分】日本酒(燗酒)とスパイス料理のペアリングコース

燗酒専門店です。

スパイス料理との燗酒ペアリングを楽しむ酒場でございます。

2023年からアラカルト営業となりました。
カウンターのみの小さなお店でして
全10席のうち6席が予約枠、
4席がウォークイン枠となっております。

ですので予約枠満席でもふらっと入られますので、
ぜひお気軽にご来店ください。

過去の経験上
初めましてのお客様に関しては
メニューは店主に一任して頂ければ幸いです

ぜひお待ち申し上げております。

店主

初投稿者

カレーおじさん\(^o^)/カレーおじさん\(^o^)/(12780)

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