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端っこだって美味しい「クルミミ」。
横浜に10月新しくオープンした複合施設「横浜ハンマーヘッド」の中にあるお店です。
元々は鎌倉にある「鎌倉紅谷」というお店の商品の「クルミっ子」というお菓子をコンセプトにしたカフェです。
「クルミっ子」は、刻んだクルミとキャラメルソースを、バターたっぷりの生地で挟んだお菓子です。
こちらは、5個入りが700円で購入できます。
一方で、その製造過程が見えるファクトリーとなっているこちらのお店では、生地を機械が切断する工程で削ぎ落とされるクルミっ子の「ミミ」となる部分の詰め合わせ、
「クルミミカップ」/500円
も売られているのです。
クルミっ子の耳、「クルミミ」が約10個ほど入って500円。
テイクアウトできました。
賞味期限は約1ヶ月と、意外と長い。
ミミのクッキーのような生地はザクっ、ほろっとした食感で、硬くもなく、柔らかすぎもせず、なんとも絶妙。
そしてほろ苦く甘いキャラメルと、ザクザク食感のクルミと相性がとても良いです。
甘すぎず上品で風味が豊か。ジャンルとしては洋菓子とも和菓子とも言えそうです。笑
「クルミミ」は、「クルミっ子」と比べるとキャラメル部分が少なく、クッキーのような生地の部分が多いので、この部分が好きな人には持ってこいです。
海も見えるカフェなので、今度はぜひカフェで一息つきたいと思えるお店です。
ごちそうさまでした。
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chocosara
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chocosaraさんの他のお店の口コミ
店名 |
Kurumicco Factory
|
---|---|
ジャンル | カフェ、洋菓子、和菓子 |
お問い合わせ |
045-263-9635 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
電車をご利用の方 馬車道駅から870m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
94席 (店内48席、テラス46席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設駐車場をご利用いただけます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月31日 |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
お店のPR |
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私たちは、『「おいしい」の先にある気持ち』を一番大切にしています。 |
初投稿者 |
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【再訪】
横浜ハンマーヘッドの中にあるお店です。
元々は鎌倉にある「鎌倉紅谷」というお店の商品の「クルミっ子」というお菓子をコンセプトにしたカフェです。
「クルミっ子」は、刻んだクルミとキャラメルソースを、バターたっぷりの生地で挟んだお菓子です。
こちらは、5個入りが700円で購入できます。
一方で、その製造過程が見えるファクトリーとなっているこちらのお店では、生地を機械が切断する工程で削ぎ落とされるクルミっ子の「ミミ」となる部分の詰め合わせ、
「クルミミカップ」/500円
も売られているのです。
クルミっ子の耳、「クルミミ」が約10個ほど入って500円。
テイクアウトできました。
賞味期限は約1ヶ月と、意外と長い。
ミミのクッキーのような生地はザクっ、ほろっとした食感で、硬くもなく、柔らかすぎもせず、なんとも絶妙。
そしてほろ苦く甘いキャラメルと、ザクザク食感のクルミと相性がとても良いです。
甘すぎず上品で風味が豊か。ジャンルとしては洋菓子とも和菓子とも言えそうです。笑
「クルミミ」は、「クルミっ子」と比べるとキャラメル部分が少なく、クッキーのような生地の部分が多いですね。
やはり美味しくついつい何個も、と手を伸ばしてしまいがちなのですが、カロリーには注意が必要そうです。笑