中区港町の「関内餃子軒」で皮蛋痩肉粥＆油条 - みうけんのヨコハマ原付紀行 : 関内餃子軒

 
ＪＲ関内駅北口の近くにある中華居酒屋さん。
最近は２４時間営業へと拡大し、朝食もいただけるとあって賑わっています。
 

 
◆ピータン粥（皮蛋痩肉粥：４５０円）◆揚げパン（油条：２６０円） 
中華で定番の朝食のひとつ、お粥。
その中でも人気があるのが皮蛋の粥です。
 
油条は小麦粉に重曹やらなんやら入れて上げて膨らませたもの。
揚げパンとなっていますが、中国ではパン（麺包）の中には分類されず、あくまでも油条は油条だそうです。

 
お粥はアッツアツでほっこり。
ちょっと小さめの丼に入ってきて、まぁ朝食としては妥当な量か。
 
しかし、お粥って所詮はほとんど水分なんですよね。
消化も良くて、これだけでは個人的に足りないのも事実。

 
なので、油条でガッツリと頂きます。
油条はちぎってお粥に浸して食べるのが本場風らしい。
 
油条だけだと実にタンパクな味わいですが、お粥の具にする事によって美味しい逸品へと生まれ変わりました。

 
ちなみに、皮蛋痩肉粥とありますが、痩肉とは赤身肉のこと。
脂身は肥肉といい、なるほど漢字の面白いところ。
 
ただ、前回に比べて赤身肉が少し少なくなったような気がしてなりません。
これも物価高のあおりですよね、岸田さん！

 
◆◇◆後記◆◇◆ 
こちらのお店は姐がざっくばらんでいかにも大陸的。
しかし、この朝食が頂けるのは「関内餃子軒」さんならではですよね。
 
このお店は朝食スポットとして重宝するので、これからも利用させていただこうと思います。
 
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再訪希望値：★★★是非とも行きたい
 
 
 
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ＪＲ関内駅北口にある、２４時間営業の中華居酒屋さん。
最近になって朝食を始めたようで、朝５時から朝食メニューがそろっていますよ。
 
もちろん、朝から飲んでいる方もいるのはハマの風物詩。
朝５時の通勤時に途中下車して、朝食を食べるには便利な立地です。
 

 
この日はちょっと閑散としていました。
日によってはけっこう人が入っていることもあるから、２４時間営業は一定の需要はあるようですね。

 
◆肉入り水餃子（豚肉水饺：６８０円） 
１０個でこのお値段です。高いのか、安いのか。
注文してから１０分ほど時間がかかりました。

 
皮はブ厚くてむっちり。
ちょっと冷まして、そのまま口に放り込む感じで行きましょう！
 
中にはしっかりと肉汁が閉じ込めてあります。
かぶりつく食べ方だとボビュして服を汚すので注意な！

 
あえてかぶりついてみました。
箸で穴をあけて、肉汁を逃してからのトライです。
 
中には豚の挽肉がしっかり。
ほのかに生姜の香りがする以外は、他の食材が目立って入っていることもないかな。

皮はむっちり、肉はギッチリ。
肉汁しっかりで、１０個あれば充分お腹いっぱいになりました。
 
◆◇◆後記◆◇◆ 
今更ながら、みうけんは水餃子か蒸し餃子が好きです。
焼き餃子は苦手です。
 
水餃子は醤油ではなく、鎮江香醋をたっぷり付けていただきたいもの。
ご飯は必要なくて、これだけで充分に一食になります。
 
前回はお粥をいただきましたが、水餃子も悪くない。
次回はどんな朝食を食べようかなと楽しみにしながら、お店を後にしたのでした。
 
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１日の活力の源となる朝食は、出来る限りしっかり食べておきたいもの。
横浜中華街を擁するハマっ子の皆さんの中には、中華をこよなく愛する方も少なからずいらっしゃると思いますが、今回はそんな中華大好きな皆さんに中華な朝食を紹介したいと思います。
 

 
そう、今回紹介するお店は関内駅前にある、「関内餃子軒」さん。
おいおい、居酒屋じゃんよ！　という声がここまで聞こえてくるかのような気分ですが、なんとこの時に訪問したのは朝６時です。
 
冬なので、朝だか夜だかわからない写真になってしまいましたが、この「関内餃子軒」さんは最近になって朝食を始められたそうです。
「手作り本格中華朝」が朝５時〜１１時までという、なんとも心強いもの。

 
さっそく店内に入ると、真ん中にカウンターがあります。
その周りを囲むように、グルリとテーブル席が配置された構成。
 
平日の朝６時なのに、ジョッキをガンガンあけている方たちもいるのが頼もしいですねぇ。
みうけんも夜勤明けの時に朝から飲んだりするのでわかりますが、朝に飲むお酒って美味しいんですよね。

 
朝食メニューは、なるほど本格的です。
肉まんだけではなく、ナズナ入り肉まん・青菜シイタケまん・酸菜肉まんが揃っていたりして。
 
また、特筆すべきは中国の朝ご飯の定番、おかゆがあること。
焼き餃子もあるが、実は水餃子が推しだったり、中国式揚げパンの油条や豆腐脳があるところなど、さすがは本格中華朝食をうたうだけあります。

 
◆ピータン粥（皮蛋痩肉粥：４５０円）◆揚げパン（油条：１本２６０円）

 
まずは、おかゆから。
注文してすぐに供されるのが実に良いですねぇ。
 
メニューに「皮蛋痩肉粥」とありますが、皮蛋はピータンを、痩肉は中国語で赤身肉を意味します。（脂身は肥肉）
最初は、これを食べれば痩せるよ！　という意味かと勘違いしていました（笑）

 
食べてみると、けっこうアツアツで身体の芯からあったまります。
干しエビの出汁がしっかりしていて、お口の中で炸裂する旨味とコクが素晴らしい。
 
ご飯はしっかりと煮込まれており、実にやわらかです。
ピータンと肉は細かく切ってあるものが底の方にたくさん入っていました。
 
薬味としてネギとパクチーもしっかり香る逸品。
トロトロで出汁がしっかりなおかゆ、プリプリで独特な美味しさの皮蛋、全体をキリッと引き締める薬味たちが、それぞれ良い仕事をされています。

 
さて、ここで油条の出番です。
油条は中国で伝統の揚げパンで朝食の定番。
 
揚げパンと書きましたが、厳密にはパンと区別されています。
便宜上、日本では揚げパンと表現される事が多いです。

 
ちぎってみると、外はカリッと、中はふんわりとしています。
しっかり揚げてあるので実はオイリー。しかし中はフッカフカで優しい味わい。

 
今回は、ちぎっておかゆに入れて食べました。
そのまま食べても美味しいですが、あまり味付けがされていないので、お粥のお供にするのが定番だそうです。
 
しっかりした油っ気と、ふんわりした食感が実に素朴な美味しさ。
おかゆの水分を吸ってシナシナになったものも、また美味しいです。
 
なにより、大きいのでガッツリ食べられるのが良いですよね。
おかゆ１杯と、油条１本のおかげで、この日は１日元気に過ごせました。

 
◆◇◆後記◆◇◆ 
朝に中華粥を食べられるお店は、横浜中華街には何軒か存在します。
関内界隈でも数年前にはありましたが、コロナ禍の逆風のなか、朝食を取りやめてしまったお店も多かったです。
 
それでもコロナ禍も落ち着いてきて飲食店がふたたび賑わいを取り戻し、このように営業時間を拡大してくださるのは、実にありがたい事です。
 
関内駅前の「関内餃子軒」さん、ランチや夜の利用はもちろん、朝ご飯にもオススメなお店です。
 
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再訪希望値：★★☆機会があれば
 
 
 
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