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「抱きネギ」は名物の予感!美味串に出会った@関内
いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ
今回は以前ランチで伺った際にクオリティがかなり高かったこちらのお店のディナータイムに再訪問してきました。
緊急事態宣言のせいで閉店時間は20:00とのこと。駆け込みで18:30頃に入店。
バタバタとオーダーし、嵐のように帰ってしまったので、申し訳なかったです。
ただ、そんな中でも店員さんは丁寧に、そして感じよく対応していただき、好感の持てる素敵な接客サービスでした。
※写真があまり撮れず少なくてすいません。
特にオススメは【抱きネギ】と【ちょうちん】(ともに@280-)
抱きネギは今まで食べてきたねぎまとは全くの別物で、鶏の脂がネギに浸透して、抜群の味に!これは必食ですね。
ちょうちんは濃厚でコクがあり、臭みのないレバーとともに一口でいただきます。高級店にあるメニューのイメージですが、利益度外視で提供されるようなサービスメニューですね。こちらも訪問時には必食です!
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
ほかにも串盛り、サイドメニューで「厚揚げ」や「エシャレット」を注文しましたが、ランチ同様こだわりを強く感じる料理の数々でした。
ご馳走様でした!また伺います!
人気焼き鳥屋の極上ランチは高CPで満足度も高い、親子丼一本勝負は自信の証@関内
いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ
今回は関内弁天通りにある焼き鳥の人気店が、ランチを始めたと聞いて、この機会にと初訪問してきました。
13:00頃1名で訪問。
ランチメニューは「親子丼」一本勝負とのこと。自信が伺えますね。
店内はシックな落ち着いたカウンター席と引き戸の付いた半個室。高級感があって落ち着いて食事の出来る空間です。
【日南鶏の親子丼】@850-
親子丼、漬物、鶏スープのセット。
親子丼は黄色と言うより橙色に近い半熟の卵で大きめにカットされた日南鶏、三葉が添えられていてビジュアルも綺麗です。
火が入ると固くなりやすい鶏肉ですが、ジューシーで「美味い!」の一言。卵の半熟加減もちょうどよくトロトロで、固めに炊かれたご飯がすすみます!
卓上にある山椒と七味唐辛子で味変をして、最後まで美味しくいただきました。
鶏スープは優しい塩味ながら、鶏の出汁がしっかり出ていて「焼き鳥専門店」のランチの締めくくりに最高ですね。
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
このご時世で、夜の部は短縮営業となってしまっているようですが、ランチのクオリティを考えると焼き鳥のクオリティも高いのだろうと容易に想像出来ます。
また伺います!
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roy310al
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roy310alさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
焼き鳥と地酒 だるま
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、日本酒バー |
住所 | |
交通手段 |
JR京浜東北線 関内駅 徒歩5分 馬車道駅から281m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (貸切は要相談。) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) 個室(2室・各3~4名様 *1室は扉を外して6名様まで対応可能) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
喫煙可能店の為、20歳未満の方はご入店できません。 |
オープン日 |
2017年8月26日 |
お店のPR |
備長炭の炭火串焼きを、四季折々の日本酒と合わせて堪能。弁天通りに建つ隠れ家
弁天通りの一角に、ひっそり佇むように存在している【焼き鳥・地酒 だるま】。自慢の串は中でも『朝引きササミ』は絶品。備長炭の遠赤効果によってふっくらと仕上げられ、しっとりとしたササミの旨味を存分に味わえます。季節に応じて仕入れている全国各地の地酒は、どれも一合から呑めるので、日本酒好きにはぴったり。つい、次の一杯を試したくなるほど。カウンターとテーブル席の他に、4名様までの個室もあるので、接待... |
初投稿者 |
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いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ
上司にお誘いいただき、こちらにリピート訪問しました。ランチでは絶品の「日南鶏の親子丼」をいただきました。夜での訪問は2度目ですね。
コースでのオーダーです。
⚫もずく、浅漬け
先付けとして提供。程よい酸味と生姜の香り。浅漬けの塩加減も丁度良いです。
⚫白レバーペースト最中
店名の「だるま」の形をした最中の中に臭みのない白レバーペースト。クミンと山椒がベストマッチです。お店のスペシャリテのひとつですね。
⚫朝採りささみ
中心部分はレアに焼き上げられており、わさびとの相性良し!ジューシーなささみ肉は高級店でしか味わえないと思いましたが、オススメの串です。
⚫はつ
食感の強く、旨みの強い串。生姜の風味も抜群の相性。
⚫カワ タレ焼き
甘過ぎないタレが脂のしっかり乗った鶏皮の脂感をマイルドにしてくれています。カリカリの焼き加減も文句なしですね。
⚫野菜焼き
しいたけと、ピーマンの丸焼き。
ピーマンは芯を除いてあり、中からはピーマンの甘みの詰まったエキス。野菜本来の旨みを味わえる一品です。
⚫ちょうちん
高級店でしかお目にかかれない串。思い切って一口で食べると、濃厚な旨みが口中に広がりますね。
⚫トリュフ餡掛け茶碗蒸し
鶏出汁のしっかり効いた餡に黒トリュフと胡椒の香り。コース途中に丁度良い箸休めですね。
⚫抱きネギ
こちらのお店のスペシャリテ。
ネギの旨みが鶏肉でしっかりと閉じ込められていて、噛むとネギの旨みエキスがジュワー!オススメの串です!
⚫白レバー
ごま油と白ごまの風味。レバーは臭みが全く無いですね。旨みが強い美味しいレバー串です。
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※焼き物が終わるとスタッフさんに追加串が無いか聞かれます。
⚫日南鶏のモモ肉
大きめにカットされた肉汁溢れるモモ肉串。鶏脂の旨みが強いですね。
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コースラスト
⚫鶏そぼろ丼、鶏スープ
鶏そぼろには細かく刻んだ軟骨が入っていて、食感が面白いですね。スープも鶏の濃厚な味わいが〆に抜群です。
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
高級店の味がリーズナブルに楽しめる良店です。焼き鳥を愛するスタッフさんの熱意が伝わる考えられたコースに大満足でした。
また伺います!