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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-264-4809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月7日 |
備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は【中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店】さん。
伊勢佐木長者町駅から徒歩2分ほど。
和の様相がオシャレな外観で、
食べログラーメンEASTに
5年連続選出されている。
日曜日の13:00ごろ到着で、10人待ちほど。
食券を先に買って並ぶスタイル。
30分弱ほど待って着丼。
それではいただきます。
【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・中華蕎麦 ¥1050
・特製トッピング ¥400
自家製麺、無化調で作られている拘りの一杯。
スープはかなりバランスがよく、出汁感の強さの中にも、動物系のような力強さも感じる。
和に寄りすぎず、鶏等によりすぎていないかなりバランシブルな旨味が特徴的なスープだ。
麺はにゅるっとした美しいストレート麺。
スープを上手く掬い上げているような、吸い込んでいるような絶妙な塩梅の麺でかなり美味しい。
食感もしっかりと残しつつなので、こちらも醤油スープ同様かなりバランスの良い麺といった印象。
トッピングはどれも美味しくて、初めてお見かけした八幡巻きと言われる、牛蒡を中心としたお野菜を巻いた京都の八幡市の郷土料理らしく、チャーシューとしても非常に美味。
一杯の中にあるもの全てがとても美味しかったという印象でした。
ごちそうさまです。
【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
暖かくなってきたのもあってか現在はつけ蕎麦人気が高いよう。私以外の方はほとんどつけ蕎麦でしたね。
ビジュアルも良いので気になりました。
時雨さんはメニューがけっこう多いので、次来る時は迷いますね。
個人的につけ蕎麦系はかなり気になります。
またきます。
それではごちそうさまでした。
とても美味しかったです。