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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-264-4809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月7日 |
備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2024/3/26火曜13:04
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店に来ました。
本日時点食べログ3.76
2018-23百名店EAST常連
TRYも常連
多賀野出身の店主との事。
名店は名店を生み出すんでしょうか。
店先4名待ち。
先に食券を買って待つそうなので、中に入り中華蕎麦1050円を購入。
おぉ、TRYも常連なんですね。
つけ蕎麦で受賞なんだ、、、
まぁいいや。
雨なのに並ぶなんて、期待値高まってきた!
13:16入店
店員さん2人
カウンター5席
2人掛け2卓
4人掛け1卓
BGMはヒップホップ
13:20
出てきました。
無化調スープか。
鶏が前面に出ている鶏清湯タイプ。
パンチは抑えめですが、しっかりと美味しい。
丹波黒どりと記載された札が置いてある。きっとこの鶏なんだろうな。
多賀野よりも佐野実系、神奈川の淡麗を思わせます。
大山地鶏や名古屋コーチンのような鶏感ではありませんが、この鶏もなかなか。
ストレート中細麺は低加水で百名店でよく見かける麺線がキレイに整っているタイプ。コシもしっかりあり、小麦感満載。
麺と喧嘩しないタイプの控えめ麺。
チャーシューは噛みごたえたっぷり。
メンマ細くてコリコリ。
綺麗にまとまった一杯でした。
パワプロステータス風にすると
ミートB
無化調なので、弱く感じる方もいるはず
パワーD
パワー重視ではありません
走力C
関内なので行きやすいですかね
肩力C
自然体接客
守備A
百名店常連なので味の再現性文句無しでしょう
特殊能力はチャンス○、選球眼、流し打ちでしょうか。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。