食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ハイクオリティ中華そば‼️
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醤油香る中華そば！
お昼過ぎに訪問。3人程並んでいたが運良く10分程度で入店できた。お店は和テイストな感じで綺麗ですね。オーダーは中華そばに特製トッピング！10分程度での提供。まず見た目が綺麗！麺線も整っており、なんだかお店の雰囲気とラーメンが一致している。スープは醤油の香り、コクとキレがGOOD！気揚げ醤油とかなのかなぁ？醤油にこだわってそうだな。チャーシューは最近淡麗の醤油ラーメンによく使われている低温チャーシューだと思われる。個人的にはホロホロになっているチャーシューのほうが好みなんだけど、この醤油ラーメンにはこっちのほうが合うんでしょうね。美味しかったです、ご馳走様でした♪
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麺喰蔵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-264-4809 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月7日 |
| 備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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約4年ぶり、久しぶりの訪問。12時ジャスト到着。お並びは3名。
並ぶ前に食券を購入するシステム。
今回購入したのは中華蕎麦(1050円)＋お肉トッピング(400円)＋出汁玉子(150円)＋ご飯小(150円)合計1750円
並びから10分程度で店内にら入店。客席はカウンターとテーブル席がありカウンターに着席。
待つこと7分ほどで待望の中華蕎麦が着丼‼️
まずはスープを一口。エグ味、臭みが全く感じられないスープ。ほんのり煮干し？いりこ？っぽい風味が鼻に抜け口いっぱいにスープの旨味が広がる感じ。美味しかったです‼️
次は麺。中細麺で茹で加減もよくスープにもよく絡みます。小麦の風味がしっかりと感じられてすごく美味しかったです。
チャーシューは低温調理された豚ロース、肩ロースと焼き豚バラ。
低温調理されたロース、肩ロースはしっとりとしていて肉の旨味をしっかりと味わえる厚さ、味付けで、焼き豚バラもジューシーでバラならではの甘み、旨味を感じられてどれも大変美味しかったです。
味玉は少し柔らかめ。黄身が流れでるくらい。個人的には黄身が流れでないくらいが好みですが美味しかったです。
全てを食べ終えた感想としては、スープ、麺、具材全てが個々に美味しく、それでいて絶妙に一つにまとまったハイクオリティ中華蕎麦でした‼️
お値段に見合ったクオリティ、美味しさでした！
大満足‼️
ご馳走様でした〜♪