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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-264-4809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月7日 |
備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日はサクッと飲んでホテルにと思っていましたが、あまりにも伺った居酒屋?が・・・でしたので、気を取り直し近くにこちらのお店が有ったなと思いだし訪問。
火曜日の20じ頃でしたが外待ち3名に接続、こちらのお店は先に食券を購入してから並ぶようです。
以前伺ったのはもう4年前、塩蕎麦を頂き美味しかった記憶が有ります。
今回は中華蕎麦に出汁玉子
をお願いしました。
食券を購入し外に出て並ぼうとした時、タイミング良く席に案内されました。
食券を渡して着席、水はセルフサービスです。
以前伺った際には寡黙な店主さんらしき方がラーメンを作られていた記憶が有りますが、今はお弟子さん?若い方が作られていました。
しばらくしてから着丼。綺麗に整えられて麺線、その上にチャーシュー、八幡巻、穂先メンマ、ネギ、海苔、出汁玉子がトッピングされています。
先ずはスープを一口、鶏のうま味、甘味、コクが醤油のカエシと良く合います。油はそれほど多くは有りません。
食べ崩すのがもったいない麺は少し平打ちがかった中細麺で茹で加減良く旨い。チャーシューは少し固めでしたが食べ応えありで、味は中華蕎麦を邪魔しない良い塩梅の味です。こちらの穂先メンマは大きく、長く、柔らかくてGOOD。一風変わったトッピングの八幡巻は正直、必要あるのか・・・
ただ美味しいです。(正月にしか食べませんが・・・)
海苔が美味しく感じました。
出汁玉子は色はあまりついてませんでしたが、しっかりと出汁の味がしていて美味しかったです。強いて言うならもう少し半熟加減が欲しかったかな・・・