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横濱家系ラーメン 勝鬨家
（カチドキヤ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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【家系】167杯目 横濱家系ラーメン 勝鬨家
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【家系】93杯目 横浜家系ラーメン 勝鬨家
訪問時刻 18:50
ラーメン 並 700円（かため）
横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅から徒歩5分程の場所にあるこちらは、いわゆる直系インスパイアと言われる家系ラーメンでしょう。以前から気になってはいましたが中々訪問できずにいました。
蔓防が始まっているので時短営業で夜は20:00までだそうです。そのため訪問した時は既に営業ラスト1時間程となっており、ライスが無くなっていました。家系はライス片手に食べたい派としては大変残念。
スープについて
口に含んで最初に感じるのは結構強めのしょっぱさでした。しかし、後を追うように出汁のコクもしっかり感じられ、とても美味しいスープでした。醤油感が前面に出まくっているという訳でもなく、予想していたほど直系に寄せてる感じもしませんでした。このキレのある味わいは、何処かに似てるような気もしつつ、あんまりこれといったものも思いつかなかったので、つまりはオリジナリティなんでしょう。まぁ兎に角、ライスが恋しかったです。
麺について
大橋製麺多摩の細めの断面が平らな麺でした。モッチリ感はほぼ無く、これはあまり家系っぽくなかったです。折角スープが家系としての完成度が高いのに、少し勿体ない気もしました。
具材について
チャーシューはスモークモモで味付けも食感も良く美味しかったのですが、相当薄切りだったので量的に物足りなかったです。ラーメン 1杯700円と決して高くない価格設定ではありますが、ここはもう少し厚みが欲しいなと感じました。
卓上調味料は入れ物の口周辺の付着感が個人的にはあまり受け付けられず、使う気になれませんでした。カウンター上の埃とかも少し気になりました。店内は清潔感が無いという程ではなかったですが。
ライスがある時にもう一回チャレンジしたいです。
ご馳走様でした。
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ats_0123
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
横濱家系ラーメン 勝鬨家（カチドキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、レストラン |
| お問い合わせ |
050-5594-1633 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」より5分ほど 伊勢佐木長者町駅から347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月15日 |
| 電話番号 |
045-228-7401 |
| 初投稿者 |
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訪問時刻 12:40
ラーメン 並 800円（かため）
ライス小 120円
味 ：★★★☆☆
清潔感：★★☆
接客 ：★★☆
倫理観：★★☆