メニュー・プラン : ヴェール パール ナオミ オオガキ

白ワイン　 コート・デュ・ローヌ ／ プロヴァンス
・Côtes du Rhône La Source 2013 　Mourchon　 3,800円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ﾗ ｽﾙｽ 　ﾑﾙｼｮﾝ

・Grand Marrenon Blanc 2015 　Marrenon 　4,600円
ｸﾞﾗﾝ ﾏﾚﾉﾝ ﾌﾞﾗﾝ　 ﾏﾚﾉﾝ

・Côtes du Rhône Clémentia Blanc 2016　 Domaine Les Aphillanthes 　5,600円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ｸﾚﾒﾝﾃｨｱ ﾌﾞﾗﾝ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ﾚ ｱﾌｨﾗﾝﾄ

・Crozes Hermitage Blanc 2015 　VIDAL-FLEURY 　6,800円
ｸﾛｰｽﾞ ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ ﾌﾞﾗﾝ　 ｳﾞｨﾀﾞﾙ ﾌﾙｰﾘｰ

・Côtes du Rhône Les Laurelles 2015 　Les vin de VIENNE 　6,800円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ﾚ ﾛｰﾚﾙ　 ﾚ ｳﾞｧﾝ ﾄﾞ ｳﾞｨｴﾝﾇ

・Crozes-Hermitage Les Terres Blanches 2015　 Domaine BELLE 　7,400円
ｸﾛｰｽﾞ ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ ﾚ ﾃｰﾙ ﾌﾞﾗﾝｼｭ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾍﾞﾙ

・Viognier de Rosine 2015　 Michel & Stephane OGIER 　8,600円
ｳﾞｨｵﾆｴ ﾄﾞ ﾛｼﾞﾝﾇ　 ﾐｼｪﾙ ｴ ｽﾃﾌｧﾝ ｵｼﾞｪ

・Saint-Joseph Blanc 2014　 Domaine Bernard Gripa　 9,800円
ｻﾝ ｼﾞｮｾﾌ ﾌﾞﾗﾝ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ｸﾞﾘﾊﾟ

・CONDRIEU Chanson 2012　 Domaine du MONTEILLET 　13,800円
ｺﾝﾄﾞﾘｭｰ ｼｬﾝｿﾝ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞｭ ﾓﾝﾃｲｴ

・Châteauneuf du Pape Blanc Prestige 2013　 Domaine de la Janasse 　32,000円
ｼｬﾄｰﾇﾌ ﾃﾞｭ ﾊﾟﾌﾟ ﾌﾞﾗﾝ ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞｭ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾄﾞｩ ﾗ ｼﾞｬﾅｽ

ロゼワイン　 コート・デュ・ローヌ ／ プロヴァンス
・Caprice de Clementine Rose 2016　 Chateau Les Valentines 　5,200円
ｶﾌﾟﾘｽ ﾄﾞ ｸﾚﾓﾝﾃｨｰﾇ ﾛｾﾞ　 ｼｬﾄｰ ﾚ ｳﾞｧﾚﾝﾃｨｰﾇ

・Coteaux d'Aix en Provence Le Temple Rose 2006　 Domaine du Chateau BAS 　7,800円
ｺﾄｰ ﾃﾞ ｻﾞﾝ ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ ﾙ ﾀﾝﾌﾟﾙ ﾛｾﾞ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ ﾊﾞ

赤ワイン　 コート・デュ・ローヌ ／ プロヴァンス

・Côtes du Rhone Ventoux 2015 　VIDAL-FLEURY 　3,800円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ｳﾞｧﾝﾄｩｰ 　ｳﾞｨﾀﾞﾙ ﾌﾙｰﾘｰ

・Vin de France Rouge La Remise 2015 　Domaine de la Mordorée 　4,800円
ｳﾞｧﾝ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ ﾙｰｼﾞｭ ﾗ ﾙﾐｰｽﾞ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾄﾞｩ ﾗ ﾓﾙﾄﾞﾚ

・Côtes du Rhône Rouge 2015 　Domaine Les Aphillanthes 　5,600円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ﾙｰｼﾞｭ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ﾚ ｱﾌｨﾗﾝﾄ

・Costières de NÎMES Cuvée Exellence Rouge 2013　 Mas des Bressades 　6,600円
ｺｽﾃｨｴｰﾙ ﾄﾞ ﾆｰﾑ ｷｭｳﾞｪ ｴｸｾﾗﾝｽ ﾙｰｼﾞｭ　 ﾏｽ ﾃﾞ ﾌﾞﾚｻﾄﾞ

・Terre de Bussière I.G.P Principauté d'Orange 2013 　Domaine de la
Janasse 　6,800円
ﾃｰﾙ ﾄﾞｩ ﾌﾞｼｴｰﾙ I.G.P ﾌﾟﾗﾝｼﾎﾟｰﾃ ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾄﾞｩ ﾗ ｼﾞｬﾅｽ

・Gigondas Cuvée tradition 2014 　Domaine du Gour de Chaulé　 7,400円
ｼﾞｺﾞﾝﾀﾞｽ ｷｭｳﾞｪ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞｭ ｸﾞｰﾙ ﾄﾞ ｼｮﾚ

・Le Cros Cotes du Rhone Villages 2012　 Domaine Les Aphillanthes 　8,200円
ﾙ ｸﾛ ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ﾚ ｱﾌｨﾗﾝﾄ

・Côtes de Provence Bandol Rouge 2013　 Domaine Gros Noré　 8,200円
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ ﾊﾞﾝﾄﾞｰﾙ ﾙｰｼﾞｭ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ｸﾞﾛ ﾉﾚ

・Vacqueyras Cuvée LOPY 2012　 Domaine Sang des Cailloux　 10,800円
ｳﾞｧｹﾗｽ ｷｭｳﾞｪ ﾛﾋﾟ 　ﾄﾞﾒｰﾇ ｻﾝ ﾃﾞ ｶｲﾕ

・Châteauneuf du Pape August Favier 2014　 Domaine Saint Préfert 　12,800円
ｼｬﾄｰﾇﾌ ﾃﾞｭ ﾊﾟﾌﾟ ｵｰｷﾞｭｽﾄ ﾌｧｳﾞｨｴ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ｻﾝ ﾌﾟﾚﾌｪｰﾙ

・GARDARÈN 2012　 Marrenon 　14,800円
ｶﾞﾙﾀﾞﾚﾝ 　ﾏﾚﾉﾝ

・Cote Rotie Terres Sombres 2002 　Domaine Yves Cuilleron 　18,000円
ｺｰﾄ ﾛﾃｨ ﾃｰﾙ ｿﾝﾌﾞﾙ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ｲｳﾞ ｷｭｲﾕﾛﾝ

・Châteauneuf du Pape "vieilles vignes" 2011　 Domaine de la Janasse 　19,800円
ｼｬﾄｰﾇﾌ ﾃﾞｭ ﾊﾟﾌﾟ ｳﾞｨｴｲﾕ ｳﾞｨｰﾆｭ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾄﾞｩ ﾗ ｼﾞｬﾅｽ

・Hermitage la Chapelle 1998　 Paul Jaboulet Aine 　34,000円
ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ ﾗ ｼｬﾍﾟﾙ　 ﾎﾟｰﾙ ｼﾞｬﾌﾞﾚ ｴﾈ

・Chateauneuf du Pape 1998 　Rayas 　100,000円
ｼｬﾄｰﾇﾌ ﾃﾞｭ ﾊﾟﾌﾟ 　ﾗﾔｽ

白ワイン　 アルザス

・Pinot Blanc 2013 　Pierre Henri Ginglinger 　4,600円
ﾋﾟﾉ ﾌﾞﾗﾝ 　ﾋﾟｴｰﾙ ｱﾝﾘ ｶﾞﾝｸﾞﾗﾝｼﾞｪ

・Edelzwicker 2015 　Domaine Vincent FLEITH 　5,200円
ﾋﾟﾉ ﾌﾞﾗﾝ　 ｳﾞｧﾝｻﾝ ﾌﾗｲﾄ

・Alcase Blanc 2015 　MARCEL DEISS 　5,800円
ｱﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾗﾝ　 ﾏﾙｾﾙ ﾀﾞｲｽ

・Gewurztraminer 2012 　Frédéric Mallo 　6,800円
ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ 　ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ ﾏﾛ

・Muscat Terroir 2015　 Paul ZINK 　6,800円
ﾐｭｽｶ ﾃﾛﾜｰﾙ　 ﾎﾟｰﾙ ｼﾞﾝｸ

・Riesling BRUDERBACH Clos des Frères 2015　 Domaine LOEW 　7,200円
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾌﾞﾙｰﾀﾞｰﾊﾞｯﾊ ｸﾛ ﾃﾞ ﾌﾚｰﾙ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾛｰｳﾞ

・Pinot Gris Turckheim ID1 2015 　ZIND-HUMBRECHT 　7,800円
ﾋﾟﾉ ｸﾞﾘ ﾃｭﾙｸﾊｲﾑ ｲﾝﾃﾞｨｽ1　 ﾂｲﾝﾄ ﾌﾝﾌﾞﾚﾋﾄ

・Riesling le Kottabe 2012 　Josmeyer 　8,800円
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾙ ｺｯﾀｰﾌﾞ　 ｼﾞｮｽﾒｲﾔｰ

・Sylvaner Cuvée "Z" 2011 　Seppi LANDMANN 　9,800円
ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ ｷｭｳﾞｪ ｽﾞｨｰ 　ｾﾋﾟ ﾗﾝﾄﾞﾏﾝ

・Riesling Heimbourg 2015 　ZIND-HUMBRECHT 　13,800円
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾊｲﾝﾌﾞﾙｸﾞ 　ﾂｲﾝﾄ ﾌﾝﾌﾞﾚﾋﾄ

・Muscat Grand Cru Brand 2013　Albert BOXLER 　14,800円
ﾐｭｽｶ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ 　ｱﾙﾍﾞｰﾙ ﾎﾞｸｽﾚｰ

・Riesling Schoelhammer 2007　 Famille HUGEL　 30,000円
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｼｪﾙﾊﾏｰ　 ﾌｧﾐｰﾕ ﾋｭｰｹﾞﾙ

・Riesling Hunawihr Clos Windsbuhl Vandange Tardive 2004(375ml)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ZIND-HUMBRECHT 　14,800円
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾕﾅｳﾞｨｰﾙ ｳﾞｨﾝｽｳﾞｭｰﾙ ｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭ ﾀﾙﾃﾞｨｳﾞ　 ﾂｲﾝﾄ ﾌﾝﾌﾞﾚﾋﾄ

赤ワイン　 アルザス

・Pinot Noir 201　 Paul ZINK 6,200円
ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 　ﾎﾟｰﾙ ｼﾞﾝｸ

・Pinot Noir 2016 　Roland Schmitt 　7,200円
ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ　 ﾛｰﾗﾝ ｼｭﾐｯﾄ

・Pinot Noir Cuvée MARIUS 2014　 Domaine Vincent FLEITH 　8,200円
ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ ｷｭｳﾞｪ ﾏﾘｳｽ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ｳﾞｧﾝｻﾝ ﾌﾗｲﾄ

・Pinot Noir 2012　 Domaine Rieflé 　12,800円
ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ　 ﾄﾞﾒｰﾇ ﾘｰﾌﾚ

・Pinot Noir Grossi Laüe 2010　 Famille HUGEL 　22,000円
ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ ｸﾞﾛｼ ﾛｰｲ　 ﾌｧﾐｰﾕ ﾋｭｰｹﾞﾙ

クレマン ダルザス

・Crémant d'Alsace Brut　 Pierre Henri Ginglinger 　5,400円
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ　 ﾋﾟｴｰﾙ ｱﾝﾘ ｶﾞﾝｸﾞﾗﾝｼﾞｪ

・Crémant d'Alsace Brut　 Albert BOXLER 　6,800円
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ 　ｱﾙﾍﾞｰﾙ ﾎﾞｸｽﾚｰ

・Crémant d'Alsace Brut　 Gérard Metz 　7,800円
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ　 ｼﾞｪﾗｰﾙ ﾒｯﾂ

・Crémant d'Alsace Rosé　 Rene Mure 　8,800円
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾛｾﾞ　 ﾙﾈ ﾐｭﾚ

・Christian Etienne Brut Tradition 　(Pn85% Ch15%) 　9,400円
ｸﾘｽﾁｬﾝ ｴﾃｨｴﾝﾇ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ

・BRUNO PAILLARD Extra Première Cuvée　 (Pn45% Ch33% Pm22%)　 12,400円
ﾌﾞﾘｭﾉ ﾊﾞｲﾔｰﾙ ｴｸｽﾄﾗ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌﾟﾙﾐｴｰﾙ ｷｭｳﾞｪ

・DEUTZ Brut Classic 　(Pn1/3 Ch1/3 Pm1/3) 　14,600円
ﾄﾞｩｰﾂ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｸﾗｼｯｸ

・Henriot Brut Rosé　 (Pn58% Ch42%) 　16,800円
ｱﾝﾘｵ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾛｾﾞ

・EGLY OURIET Les Vignes de Vrigny Premier Cru 　(Pm100%)　 18,800円
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾚ ｳﾞｨｰﾆｭ ﾄﾞ ｳﾞﾘﾆｰ ﾌﾟﾙﾐｴ ｸﾘｭ

・G.H.HUMM RSRV Blanc de Blancs Brut 2012 　(Ch100%) 　18,800円
ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ｴﾙﾏﾝ ﾏﾑ ｱｰﾙｴｽｱｰﾙｳﾞｨ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ

・PHILIPPONNAT Blanc de Noir Brut 2009 　(Pn100%)　 18,800円
ﾌｨﾘﾎﾟﾅ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾉﾜｰﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ

・DRAPPIER Grande Sendrée Brut 2008 　(Pn55% Ch45%)　 24,000円
ﾄﾞﾗﾋﾟｴ ｸﾞﾗﾝﾄﾞ ｻﾝﾄﾞﾚ ﾌﾞﾘｭｯﾄ

・JACQUES SELOSSE "INITIAL" 　(Ch100%)　 30,000円
ｼﾞｬｯｸ ｾﾛｽ "ｲﾆｼｬﾙ"

・Egly Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 　(Pn100%)　 35,000円
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾉﾜｰﾙ

・Philipponnat Clot des Goisses 2005 　(Pn65% Ch35%) 　38,000円
ﾌｨﾘﾎﾟﾅ ｸﾛ ﾃﾞ ｺﾞﾜｾ

・POL ROGER Cuvée Sir Winston Churchill 2004 　(非公開)　 48,000円
ﾎﾟﾙ ﾛｼﾞｪ ｷｭｳﾞｪ ｻｰ ｳｨﾝｽﾄﾝ ﾁｬｰﾁﾙ

・Bollinger R.D. 2002 　(Pn65% Ch35%)　 50,000円
ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ ｴｰﾙ.ﾃﾞｰ

・SALON Blanc de Blands 2007 　(Ch100%)　 88,000円
ｻﾛﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ

・グラススパークリングワイン　1,000円～
・ミモザ　900円
・ホワイトミモザ　900円
・キールロワイヤル　1,000円
・キール　800円
・パスティス51　850円

≪生ビール≫
ハートランド(KIRIN)　700円

≪瓶ビール≫
クローネンブルグ 1664(FRANCE)　1,000円
ノンアルコールビール(KIRIN)　600円

≪ビールカクテル≫
ゴメ(レモンビール)　750円
ピコンビール　850円

カシスオレンジ　800円
カシスグレープフルーツ　800円
カシスソーダ　750円
ジントニック　800円
ジンバック　　800円
シャリュトリューズトニック　800円
シャリュトリューズオレンジ　800円
バーボンソーダ　900円
スコッチソーダ　1200円

・オレンジジュース　550円
・グレープフルーツジュース　550円
・ジンジャエール(辛口)　550円
・シュウェップストニック　550円
・カシスオレンジ　600円
・カシスグレープフルーツ　600円　
・ピーチトニック　600円
・ファジーネーブル　600円
・ウーロン茶　550円

≪ガス入りミネラルウォーター≫
・バドワ(500㎖)　1,000円
・シャテルドン(750㎖)　2,200円
　～ルイ14世が愛した水のドンペリ～

・コーヒー 500円
・エスプレッソ　500円
・カフェクレーム　600円
・カフェアルザシアン　750円
・紅茶　550円
・ハーブティー　550円

・マール ダルザス　1,000円
・フィーヌ ドゥ コートデュローヌ　1,000円
・ミラベル ダルザス　1,300円
・カルヴァドス　1,100円
・コニャック　1,000円
・スコッチウィスキー(シングルモルト)　1,200円