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馬車道 大かわ
（バシャミチ オオカワ）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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050-5592-8107
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鯖寿司の旨さに悶絶！
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2016.10 一献
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2016.10 前菜
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2016.10 前菜別角度
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2016.10 お椀
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2016.10 向付
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2016.10 子持ち鮎の甘露煮
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2016.10 炊き合わせ
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2016.10 宮崎牛
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2016.10 食事セット
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2016.10 ご飯アップ
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2016.10 デザート
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ごろ寝
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
馬車道 大かわ（バシャミチ オオカワ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8107 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩1分 馬車道駅から210m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月5日 |
| 電話番号 |
045-323-9393 |
| 初投稿者 |
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横浜の関内に新しく和食のお店が出来たことを知り予約を入れて行って来ました。
お昼は2,000円、3,500円、5,000円の３コースで5,000円のコースだと白飯ではなく
炊き込みご飯になるそうです。
事前に予約すれば夜のコースもやってくれるとの事で基本の6,500円に牛肉が付く
9,500円のコースをお願いしました。
お店は外観からして美味しい和食を食べさせてくれそうな雰囲気です。
店内に入るとすぐ右手にカウンターがあり左手に個室が２つだったかな？今回は
個室に案内されました。
・一献
盃がセットされていてまずは一献。
日本酒で喉を湿らせます。
・前菜
みぶなとヒラタケのお浸し、卵黄の味噌漬け雲丹とんぶり添え、千枚蕪の蟹身巻き、
合鴨とエリンギの煮物無花果胡麻和え、鯖鮨の５種類。
みぶなのお浸しには黄色と紫の菊花も添えられていて彩りも綺麗でした。
味もかなり上品で非常にさっぱりしていました。
卵黄の味噌漬けはまったりと濃厚な口どけで味噌と卵黄の味が溶け合って美味しかったです。
千枚蕪の蟹身巻きはサッパリとした酢の物で爽やかな味わいです。
鴨肉は少し固めでしたが味付けが良く下に隠れていた無花果の胡麻和えもとろりとした食感で
一つの小鉢で色々楽しめました。
そして圧巻なのが身の分厚い鯖鮨です。
これは悶絶級の旨さで酢飯よりも分厚い鯖の身は脂が乗っていて本当に美味しかった！
これ丸ごと１本食べたい位です。
・お椀
胡麻豆腐と鯛、岩手県産松茸のお椀。
蓋をあけた途端柚子の香りが広がるお椀はねっとりとした胡麻豆腐に鯛、笠のしまった松茸が
入っていてボリュームもあります。
出汁の味が強くなかなか美味しいお椀でした。
・向付
ヒラメ、カンパチ、牡丹海老の３種類。
ヒラメとカンパチは藻塩でいただきましたが素材の良さをじっくり味わえて良かったです。
ヒラメにはえんがわも添えられていてこれが凄く美味しかったです。
・煮物
子持ち鮎の甘露煮。
きぬかつぎとほおづきが添えられている子持ち鮎の甘露煮はお腹に卵をたくさん抱えていて
ほんのりとした甘さが白いご飯が欲しくなるような味わいでした。
ほおづきがフルーツのように甘くいい口直しになります。
・炊合せ
大黒しめじ、茗荷揚げ、揚げ茄子の湯葉包み。
茗荷はシャキッと歯ごたえが良く、大黒しめじも太くて食べ応えがありました。
・焼き物
宮崎牛おろしポン酢。
レアに焼かれた宮崎牛はとても柔らかくお肉の旨味を噛むごとに感じられます。
おろしポン酢でいただいたので脂っこさは感じず最後まで美味しく食べられました。
・食事
かますとしめじの炊き込みご飯。
いくらが添えられたかますの炊き込みご飯はかますの干物を使っているのか？しっかりとした
味わいでご飯がすすみます。
香の物の種類が多く、どれもちょうどいい味付けで美味しかったです。
・デザート
柿、巨峰、栗の白玉包み。
白玉に添えられた餡子が上品な甘さで物凄く美味しかったです。
一緒に出された煎茶がとても美味しくて最後まで手抜きのない美味しいお料理をいただけました。
今回はお肉を付けてもらったので値が張りましたが、お肉抜きなら6,500円でいただけるので
こちらの方がCPは良さそうです。
女将さんや仲居さんの接客も丁寧で寛げますし、鯖鮨だけでも食べに行く価値はあると思います。
お店もオープンして１年だそうなので店内とても綺麗です。
デートにも接待にも充分使えるお店なので、お近くにお住いの方は是非行かれてみて下さい。