カサブランカ ディーバー
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お酒と音楽と ＃１１５２
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クライゲラキ 13年
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ヴァリンチ＆マレット ヘブンヒル ８年
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ギムレット
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ギブソン
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ヴェスパー ・マティーニ
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ブラントン シングルバレル ロック
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店内
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外観
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カサブランカ ディーバー（CASABLANCA D-Bar）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
045-651-1988 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本大通り駅から275m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年2月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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静岡に新幹線で帰る知人を「カサ・デ・フジモリ」さんの前で見送った後、やはりこのまま帰る気にはなれなくて、近くにある「カサブランカ ディーバー」さんにお邪魔しました。場所は、「カサ・デ・フジモリ」さんの角を右折してすぐ、相生町通り沿いにあるビルの２階です。
入店すると、カウンターのみの小さなお店で、かなり照明は暗め。バックバーにはお酒のボトルはもちろんのこと、向かって左サイドにはたくさんのレコードが並んでおり、レコード・プレイヤーがあります。かなり音楽にも拘りがあるようで、レコードから流れる柔らかな音が気持ちをほぐしてくれます。
お店はご主人が１人だけ。後でお話を聞いたところによると、馬車道にある有名バー「ザ・バー・カサブランカ」で勤められた後に、独立してこのお店を始められたのだとか。近くには、かつての同僚の方が始められたバーが他にもあるようです。
平日の早めの時間帯でしたので、店内は私１人で貸切状態。初めてのバーですので、まずはカクテルから始めることにしました。
♦︎ギムレット
♦︎ギブソン
♦︎マティーニ
まずは「ギブソン」を作っていただいたことで好印象。最近はバーで注文しても、パールオニオンの準備が無いお店が多いのですが、さすが名店出身だけのことはあります。そして「マティーニ」ですが、「リレ・ブラン」を使った「ヴェスパー ・マティーニ」を作って下さいました。「007 カジノ・ロワイヤル」でジェームス・ボンドがレシピを指定するシーンで有名なカクテルですが、私は初めて飲みました。確かにかなりドライで苦味がありますが、これは美味しいですね。マティーニ好きには絶対好かれそうな一杯でした。
そうしている間にも、ご主人は次から次へとレコードをチョイスして、色んな音楽を聴かせてくれます。私とロックの話で盛り上がったこともあるのだと思いますが、覚えているだけでも、TOTO、シルク・ディグリーズ、ポール・マッカートニー、ジャーニー、グローバー・ワシントンJr.、エリック・クラプトン、シカゴ、スティーリー・ダン、マイケル・マクドナルド、クリストファー・クロス、フォリナー、クイーン、エイジア、アラン・パーソンズ・プロジェクト、スティックス、J.D.サウザー、…キリがありませんね。
音楽を聴きながら、次はバーボンをお願いしました。まず「ブラントン シングルバレル」をロックでいただいた後、おすすめの一杯を推薦してもらいました。
♦︎ヴァリンチ＆マレット ヘブンヒル ８年
「ヴァリンチ＆マレット」はイタリアの若手ボトラーズ。「ヘブンヒル」は、以前は非常にポピュラーなバーボンでしたが、確か蒸溜所が全焼したとかで、あまり見かけなくなりました。その８年物ですので、かなり貴重な一杯です。
♦︎クライゲラキ 13年
最後は、カウンターにボトルが置いてあったので、これをチョイスしました。元々はホワイトホースの原酒として製造されてきたウイスキーでしたが、最近はたまにシングルモルトを見かけるようになりました。いかにもスペイサイドらしいバランスの良さと、独特の硫黄の香りは、正にこのお酒にしかない味わいです。
名門バー出身らしい正統派のカクテル、ウイスキーの品揃えの拘り、多彩な音楽とマスターとの会話など、素敵なバーに必要な要素を全て兼ね備えたお店です。最近は関内に来ることが少ないのですが、来た際には必ず寄りたいお店を見つけて、満足な一夜でした。
お勘定は6,000円程度です。
ご馳走様でした！